哪种食物清脆爽口，滋阴润燥，不吃肉也要多吃它呢？
蒜香牛肝
原材料：牛肝 (适量)；调味品：姜 (几块)、辣椒干 (2个)、麻椒 (20颗)、八角 (2个)、桂丁 (1块)、香气 (5片)、纯粮酒 (适量)、蒜泥 (适量)、生姜沫 (适量)、小葱末 (适量)、麻椒油 (适量)、香油 (适量)、生抽酱油 (适量)、味精 (适量)、油辣子 (适量)、白砂糖 (适量)、香莱 (适量)
作法：
1、买回来的牛肝先清理干净，用清水泡2小时，期内可以改几回水。
2、煮好的牛肝放到锅中，添加足量冷水，再倒入调料；放入适量的纯粮酒。
3、走红煮开，文火煮30分钟，熄火，如果这时候还不要吃，就泡水。
4、搞好调味品；把葱姜小葱剁碎末；锅中加点油，油烧后放入开始剁好一点的姜葱蒜末炒出香味。
豆豉荷香鹅
提前准备食材：鸭肉600克，水豆豉50克，菏叶50克，姜5克，小葱5克，蒜头(皮白)5克，朝天椒(红、尖、干)5克，盐2克，白胡椒粉2克，味精2克，绍兴花雕5克，耗油10克，木薯淀粉(苞米)4克，麻椒3克，芝麻油15克，食用油20克。
作法流程：
1、将鸭肉切成薄片，入凉水中泡去鲜血，捞起来沥干水，葱、姜、蒜、辣椒干均切碎备用；
2、将水豆豉剁成泥，与食盐、白胡椒粉、味精、芝麻油、绍兴花雕、耗油、生姜沫、蒜泥、水淀粉一起放入碗里搅拌均匀，再将鹅小肉放入搅拌，将菏叶放入开水里氽一下，修工整后垫入盆底，将鹅小肉整整齐齐的码在荷叶上；
3、锅中烧开食用油，放入麻椒炸成麻椒油预留，将菏叶往里面起扎牢，放笼里用灶火蒸20min取下，将菏叶揭开口，上洒葱段、干红辣椒末，将锅放置火上，放入麻椒油烧沸七成热，浇在鸭肉上面就可以吃了。
我觉得，梨子这种食物清脆爽口，滋阴润燥，就算是不吃肉也要多吃梨的。
鸭梨。这种水果是甚多汁，口感甚脆，甚香甜的，甚适合在甚干燥的天气里吃。
黄瓜胡萝卜还有梨以及苹果这几个食物香甜可口并且非常的清脆非常利于身体健康。
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