端午节的食俗手抄报
在端午节的时候，很多地方都会有吃苋菜的习俗，为什么要吃苋菜呢?以下是我为大家整理的端午节的食俗手抄报，欢迎大家阅读。
端午节吃苋菜的由来
除了吃粽子，有些地方端午要吃红苋菜。端午前后红苋菜遍地，这好吃又清爽的菜，也是很多地方端午必须要吃的“十二红”中的第一个，也是最必不可少的一道菜。苋菜有红有绿，而此时，必须用红苋。
俗谓饮雄黄酒可防生疥疮，吃苋菜可净腹，土话叫“打浪肠子”。端午节为什么吃苋菜呢?端午吃苋菜取其生命力顽强之意，也可清热解毒、除湿止痢。
农历五月在俗信中为恶月，民间又称“毒月”，此时气温迅速升高，杂菌繁殖，毒瘴滋生，人极易生病。为了应付恶月，安度暑日，民间便在此时食用苋菜，以此防病健身，祛毒辟秽，即所谓“扶正祛邪”。
苋菜盛产于夏季，红苋菜多生长在云南、四川等地。根据《本草纲目》的记载：“六苋，并利大小肠。”农历五月初五正是初夏时节，天气渐热，细菌滋生，蚊虫出没。而在古人看来，红苋菜不仅能够通润肠道，排出体内毒素，还能趋吉避凶，祈求康健。
端午前后吃些苋菜非常有好处，不仅因为苋菜性味甘凉，还因为它有清热解毒、除湿止痢的功效。端午节多在夏至后，是一年之中阳气至盛的时段，也是主气属湿的.“长夏时节”，人体若被湿邪侵袭，易出现头晕身倦、胸闷腹胀、食欲不振等情况，而苋菜正是最好的选择。
大蒜炒苋菜是端午时节隆重推荐的一道菜肴，二者同炒“优势互补”，是防治痢疾等夏季肠道疾病不可多得的菜肴。
苋菜味道清香甘美，家庭一般多作炒食，然而热锅沸油烹炒，既失其鲜嫩，又会有一股难闻的石灰味。正确的炒法是，将苋菜倒入冷锅中，不放油，置炉火上塌软至熟，然后盛出，再将生油入锅上火炼熟，倒入苋菜，加盐及蒜泥拌匀食用。这样既可保持苋菜色泽鲜美，又能避免异味。
绛旓細閫夌敤绮藉瓙銆侀緳鑸熴侀泟榛勯厭绛夊拰绔崍鑺傜浉鍏崇殑鍏冪礌鏉ョ粯鍒舵墜鎶勬姤锛岃繕鍙互鍦ㄧ┖鐧藉尯鍩熺敾涓浜涘彾瀛愭潵瑁呴グ銆傚洜涓鸿〃杈剧殑鏄禌榫欒垷鐨勫満鏅紝鍙互閫夋嫨钃濊壊鍜岀豢鑹蹭綔涓轰富鑹茶皟锛岀敤榛勮壊鍜岀孩鑹叉潵瑁呴グ銆傛渶鍚庡彲浠ユ壘涓浜涘拰绔崍鑺傜浉鍏崇殑鏂囧瓧鍐呭鍐欏湪鎵嬫妱鎶ヤ笂锛岃繖鏍蜂竴娆剧畝鍗曠殑绔崍鑺傛墜鎶勬姤灏辩敾濂戒簡銆绔崍鑺備範淇锛1銆侀緳鑸熺珵娓★細璧涢緳鑸...
绛旓細5銆佹墍鏈夌殑棰滆壊閮芥秱濂戒簡锛屽氨鍙互鍦ㄨ竟妗嗕腑鐢讳笂妯嚎銆備竴浠芥紓浜殑绔崍鑺傛墜鎶勬姤灏卞畬鎴愪簡銆傜鍗堣妭锛屾槸鎷滅绁銆佺绂忚緹閭佹搴嗗ū涔愬拰楗涓轰竴浣撶殑姘戜織澶ц妭锛屽畠涓嶄粎娓呮櫚鍦拌褰曠潃鍏堟皯涓板瘜鑰屽褰╃殑绀句細鐢熸椿鏂囧寲鍐呭锛屼篃绉穩鐫鍗氬ぇ绮炬繁鐨勫巻鍙叉枃鍖栧唴娑点绔崍鑺備範淇浼楀锛屾瘮濡傚悆绮藉瓙銆佽禌榫欒垷銆佹嫶浜旇壊涓濈嚎銆侀ギ钂查厭銆...
绛旓細绠鍗曞張婕備寒鐨勭鍗堣妭鎵嬫妱鎶鍥剧墖5 绔崍鑺傝妭鏃ョ绂忚锛氫簲鏈堣幒姝岀嚂鑸炴棩锛屽張鍒扮步瀛愰棣欐椂锛涚墖鐗囪媷鍙剁墖鐗囨儏锛屽ぉ澶╂嫢鏈夊ソ蹇冩儏銆傚嚑鏋氱孩鏋ｅ嚑棰楀績锛岃浣犲紑蹇冨張椤哄績锛岄挒绁ㄦ湁濡傜矑绮掔背锛屽寘鍦ㄤ竴璧烽佺粰杩滄柟鐨勪綘绔崍鑺傚揩涔!鍏充簬绔崍鑺傜殑璧锋簮 涓鑸ぇ浼楁墍鎺ュ彈鐨勮娉曟槸锛 浼犺 绔崍鑺傛槸涓轰簡绾康涓浗鍙や唬鐖卞浗璇椾汉灞堝師锛...
绛旓細绔崍鑺傛槸涓浗浼犵粺鐨勮妭鏃ワ紝浠ヤ笅鏄叧浜绔崍鑺傜殑绠鐭鎵嬫妱鎶鍐呭锛氫富棰橈細绔崍鑺 1銆佽妭鏃ョ敱鏉ワ細绔崍鑺傦紝鍙堢О榫欒垷鑺傦紝鏄负浜嗙邯蹇典腑鍥藉彜浠ｇ埍鍥借瘲浜哄眻鍘熻岃绔嬬殑鑺傛棩銆傛瘡骞村啘鍘嗕簲鏈堝垵浜旓紝鏄啘鍘嗙殑閲嶈鑺傛皵涔嬩竴銆傜鍗堣妭闄や簡鏄竴涓妭鏃ワ紝杩樺瘎鎵樼潃涓板瘜鐨勪紶缁熸枃鍖栧唴娑碉紝鏄腑鍗庢皯鏃忕殑瀹濊吹鏂囧寲閬椾骇涔嬩竴銆2銆侀緳鑸熺珵璧涳細绔崍...
绛旓細绔崍鑺傛墜鎶勬姤澶у叏绠绗旂敾 绔崍鑺,鍙堣绉颁负绔槼鑺傘侀緳鑸熻妭浠ュ強鑹捐妭,鏈鍏堟槸绁緳杈熼偑鐨勮妭鏃,鍚庢潵妤氬浗璇椾汉灞堝師浜旀湀浜旇烦姹ㄧ綏姹熻嚜灏,绔崍鑺傚氨鍙戝睍鎴愪簡灞堝師绾康鏃ャ傚湪绔崍鑺,鏈夊悆绮藉瓙銆佹墥榫欒垷銆佹寕鑹捐崏涓庤彇钂层佹礂鑽夎嵂姘淬佹嫶浜斿僵缁炽佹斁绾搁涪绛涔犱織,鍚勫湴涔犱織涓嶄竴,涓嶈繃鍩烘湰鎼炲緱闈炲父闅嗛噸銆備笅闈㈡垜灏辨潵鐢荤鍗堣妭绠绗...
绛旓細绔崍鑺傚氨蹇鍒颁簡,鎴戜滑闇瑕佸埗浣滄湁鍏崇殑鎵嬫妱鎶,浣犱細鍦ㄧ鍗堣妭鎵嬫妱鎶ヤ笂浜涗粈涔堝唴瀹?浠ヤ笅鏄敱鎴戜负澶у绮惧績鏁寸悊鐨勨滄湁鍏绔崍鑺傜殑鎵嬫妱鎶鍐呭鏂囧瓧鈥,浠呬緵鍙傝,甯屾湜鑳藉甯姪鍒板ぇ瀹躲 鏈夊叧绔崍鑺傜殑鎵嬫妱鎶ュ唴瀹规枃瀛椼愪竴銆 绔崍鑺涔犱織 绔崍璧涢緳鑸 璧涢緳鑸,鏄鍗堣妭涓昏涔犱織銆傜浉浼犺捣婧愪簬鍙ゆ椂妤氬浗浜哄洜鑸嶄笉寰楄搐鑷ｅ眻鍘熸姇姹熸鍘,...
绛旓細5銆佸湪鑳屾櫙澶勪篃瑕佹墦鍑烘í鏍硷紝鐢ㄦ潵濉啓鏂囧瓧銆傚ソ鐪嬬殑绔崍鑺鎵嬫妱鎶灏辩敾濂戒簡銆傜鍗堣妭锛屽張绉颁负鈥滅闃斥濇垨鈥滈噸鍗堚濓紝鏄腑鍥界殑浼犵粺鑺傛棩涔嬩竴锛岄氬父鍦ㄥ啘鍘嗕簲鏈堝垵浜旇繖涓澶╁簡绁濄绔崍鑺傜殑璧锋簮鍙互杩芥函鍒颁袱鍗冨骞村墠鐨勪腑鍥芥槬绉嬫垬鍥芥椂鏈熴傜鍗堣妭鏈夊嚑涓富瑕佺殑浼犵粺娲诲姩鍜涔犱織銆傞鍏堟槸璧涢緳鑸熸瘮璧涳紝浜轰滑缁勭粐闃熶紞鍒掗緳鑸燂紝鍦ㄦ按...
绛旓細涓嬮潰鏄叧浜庡ぇ澶氭暟浜鎵嬫妱鎶鐨勫唴瀹规柟鍚戯細1.鍏充簬灞堝師锛氬彲浠ュ啓浠嬬粛灞堝師鐨勮韩骞崇畝浠嬨佸啓鐨勮瘲鍙ャ佺粡鍘嗘晠浜嬬瓑绛夛紱2.绔崍鑺傜殑涔犱織锛氫範淇椾富瑕佹湁鍒掗緳鑸熴佺キ榫欍侀噰鑽夎嵂銆佹寕鑹捐崏銆佹墦鍗堟椂姘淬佹礂鑽夎嵂姘淬佹嫓绁炵キ绁栥佹蹈榫欒垷姘淬佸悆榫欒垷楗侀绮藉瓙銆佹斁绾搁緳銆佹斁绾搁涪銆佹嫶浜旇壊涓濈嚎銆佷僵棣欏泭绛夌瓑銆3.绔崍鑺傜殑鎰忎箟锛氱鍗堣妭鏄...
绛旓細鐢诲ソ鐪嬬殑绔崍鑺鎵嬫妱鎶鏂规硶濡備笅锛1銆佷富棰樻槑纭 纭畾涓涓富棰橈紝渚嬪绔崍鑺傜殑璧锋簮銆佷紶缁涔犱織銆侀緳鑸熸瘮璧涚瓑锛屼互渚挎湁閽堝鎬у湴杩涜甯冨眬鍜岃璁°2銆佽壊褰╂惌閰 閫夋嫨閫傚悎绔崍鑺傛皼鍥寸殑鑹插僵锛屽椴滆壋鐨勭孩銆佺豢銆侀粍绛夈傚彲浠ヨ繍鐢ㄦ笎鍙樸佸姣旂瓑鑹插僵鎼厤鎶宸э紝浣挎墜鎶勬姤鏇村姞涓板瘜澶氬僵銆3銆佸竷灞璁捐 鍚堢悊瀹夋帓鏂囧瓧鍜屽浘鐗囩殑浣嶇疆锛...
绛旓細鍏厓鍓278骞达紝绉﹀啗鏀荤牬妤氬浗浜兘銆傚眻鍘熺溂鐪嬭嚜宸辩殑绁栧浗琚镜鐣ワ紝蹇冨鍒鍓诧紝浣嗘槸濮嬬粓涓嶅繊鑸嶅純鑷繁鐨勭鍥斤紝浜庝簲鏈堜簲鏃ワ紝鍦ㄥ啓涓嬩簡缁濈瑪浣溿婃娌欍嬩箣鍚庯紝鎶辩煶鎶曟报缃楁睙韬锛屼互鑷繁鐨勭敓鍛借氨鍐欎簡涓鏇插．涓界殑鐖卞浗涓讳箟涔愮珷銆3銆绔崍鑺鍚冪步瀛愶紝杩欐槸涓浗浜烘皯鐨勫張涓浼犵粺涔犱織銆傜步瀛愶紝鍙堝彨鈥滆榛嶁濄佲滅瓛绮解濄傚叾鐢辨潵宸...
