冷冻蛏子的做法 冷冻蛏子怎么做
1、先将冷冻蛏子肉解冻后开袋装盘里备用。2、葱切段,姜切片、胡萝卜、青椒洗干净切成片。
3、起锅烧油,先将胡萝卜、青椒倒入锅中过油后盛出。
4、再起锅烧油,倒入葱、姜煸香。
5、倒入豆瓣酱翻炒均匀。
6、把解冻好的蛏子肉倒入锅中翻炒均匀。
7、加白糖、料酒、加盐翻炒均匀。
8、在倒入胡萝卜、青椒入锅翻炒均匀。
9、炒均匀后关火,炒好的蛏子肉盛出装盘。
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