2012年泸州老窖二曲52度是什么酒
2012年52°泸州老窖二曲是一款由白酒品牌泸州出品的浓香型泸州白酒。酒精度数为52°,净含量500ml。香型为浓香型,产地为中国四川,净含量为500,酒精度为52度。
泸州老窖是白酒的典型代表,其风味很强调老窖池的特点。老窖池的香气是一种典雅而陈敛的香气,这种香气很丰富,非常耐闻,而且协调性很好。酒体细细品味会发现很有韵味。作为泸州老窖品牌的塔基产品,泸州老窖二曲定位大众消费白酒。
产品品质
泸州老窖二曲以高粱为制酒原料,优质小麦配制中高温大曲,在黄泥老窖中固态发酵。采用混蒸混烧法,量质摘酒,分级贮存,勾兑而成。泸州老窖头曲以“浓香醇和、回味悠长”的风格。
制法
泸州曲酒的主要原料是当地的优质糯高粱,用小麦制曲,大曲有特殊的质量标准,酿造用水为龙泉井水和沱江水,酿造工艺是传统的混蒸连续发酵法。蒸馏得酒后,再用“麻坛”贮存一、二年,最后通过评尝和勾兑,达到固定的标准,保证了老窖特曲的品质和风格。
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