请教KFC中工作站的术语PA, PC, PP, KM, KB, KO, BU,AA,CC... 还有许多许多这样的词都是哪些英语的缩写呢 kfc排班表上的英文缩写是什么意思
\u6c42\u80af\u5fb7\u57fa\u91cc\u6240\u6709\u5de5\u4f5c\u7ad9\u7684\u672f\u8bed\u53ca\u610f\u601d\u3002\u3002\u5982PP,PA,AA\u7b49\u3002\u3002\u3002\u3002\u8981\u6b63\u786e\u7684\uff0c\uff0c\u5148\u8c22\u8c22\u554a\uff0c\u6025\u554a\u6211\uff01p\u5f00\u5934\u662f\u603b\u914d\u7684\u3002
k\u5f00\u5934\u662f\u53a8\u623f\u7684\u3002
c\u5f00\u5934\u662f\u524d\u53f0\u7684\u3002
l\u5f00\u5934\u662f\u5927\u5385\u7684\u3002
aa\u662f\u8d1f\u8d23\u94b1\u7684\u3002
jj\u662f\u63a5\u5f85\u5458\u3002
\u8fd9\u4e2a\u4e00\u5f00\u59cb\u4e0d\u77e5\u9053\u6ca1\u5173\u7cfb\u7684\uff0c\u65f6\u95f4\u957f\u5c31\u597d\u4e86\u3002
LS---\u5927\u5385
CM-----\u6e05\u6d01
CA-----\u524d\u53f0
BU-----\u603b\u914d\u6c49\u5821\u7ad9
TW----\u603b\u914d-\u8089\u5377\u7ad9
KO-----\u53a8\u623f\u88f9\u9e21
KB-----\u53a8\u623f\u70e4\u7bb1
KM----\u814c\u5236
IC------\u524d\u53f0\u503c\u73ed
PC----\u8d1f\u8d23\u603b\u914d\u548c\u53a8\u623f
\u6269\u5c55\u8d44\u6599
\u5386\u53f2\u53d1\u5c55
1939\u5e74\uff0c\u54c8\u5170\u00b7\u5c71\u5fb7\u58eb\u4e0a\u6821\u5728\u80af\u5854\u57fa\u5ddeCorbin\u5e02\u7684\u9910\u5385\u5185\u914d\u5236\u6210\u542b11\u79cd\u8c03\u6599\u7684\u70b8\u9e21\u79d8\u65b9
1952\u5e74\uff0c\u54c8\u5170\u00b7\u5c71\u5fb7\u58eb\u4e0a\u6821\u521b\u5efa\u539f\u5473\u70b8\u9e21\u7279\u8bb8\u7ecf\u8425\u4e1a\u52a1\uff0c\u80af\u5fb7\u57fa\u7684\u96cf\u5f62\u5f00\u59cb
1987\u5e74\uff0c\u80af\u5fb7\u57fa\u8fdb\u5165\u4e2d\u56fd\uff0c\u5728\u5317\u4eac\u524d\u95e8\u5f00\u8bbe\u4e86\u4e2d\u56fd\u7b2c\u4e00\u5bb6\u897f\u5f0f\u5feb\u9910\u8fde\u9501\u9910\u5385
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2000\u5e745\u670831\u65e5\uff0c\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u7f51\u7ad9\u6b63\u5f0f\u5f00\u901a
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2002\u5e749\u670812\u65e5\uff0c\u4e2d\u56fd\u7b2c700\u5bb6\u80af\u5fb7\u57fa\u9910\u5385\u5728\u6df1\u5733\u5f00\u4e1a\uff0c\u540c\u65f6\u9762\u5411\u5168\u56fd\u8bbe\u7acb3800\u4e07\u5143\u201c\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u66d9\u5149\u57fa\u91d1\u201d
2004\u5e741\u670816\u65e5\uff0c\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u7b2c1000\u5bb6\u9910\u5385\u5728\u5317\u4eac\u5f00\u4e1a\uff0c\u540c\u65f6\u5bf9\u5916\u53d1\u5e03\u300a\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u98df\u54c1\u5065\u5eb7\u653f\u7b56\u767d\u76ae\u4e66\u300b
2004\u5e749\u67082\u65e5\uff0c\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u5168\u56fd\u9752\u5c11\u5e74\u4e09\u4eba\u7bee\u7403\u51a0\u519b\u6311\u6218\u8d5b\u6b63\u5f0f\u542f\u52a8
2004\u5e7412\u670813\u65e5\uff0c\u4e2d\u56fd\u80af\u5fb7\u57fa\u7b2c1200\u5bb6\u9910\u5385\u5728\u6d77\u5357\u4e09\u4e9a\u5f00\u4e1a
2005\u5e748\u67088\u65e5\uff0c\u80af\u5fb7\u57fa\u5ba3\u5e03\u201c\u4e3a\u4e2d\u56fd\u800c\u6539\u53d8\uff0c\u5168\u529b\u6253\u9020\u2018\u65b0\u5feb\u9910\u2019\u201d
\u53c2\u8003\u8d44\u6599\uff1a\u767e\u5ea6\u767e\u79d1- kfc
PC总配控制,负责控制产品数量,保证产品品质
KB厨房裹粉烹炸
KO厨房烤制
BU汉堡工作站,负责制作汉堡
TW鸡肉卷工作站,制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等
RD骑手
FF薯条工作站
AA会计
HT接待员
CA前台
LS大厅
SL店务组长
KM清洗
CM清洁
“在北京找到了全世界最好的地方”这是肯德基副总裁王大东在1987年肯德基进入中国,在北京的第一家门店开业时所说的一句话,如今已过去了整整30年了!
而紧接着1990年时,麦当劳也同样进入到中国,仅仅只比肯德基晚了3年却已错失了先机!
有麦当劳的地方一定有肯德基!这个仿佛是一个定律一般的情景,在肯德基与麦当劳出现在我国的初期开始就一直是这样,很多人就会疑惑,它们的市场定位,客户群体这么相似,这不是抢生意?
但是其实着是一个经典的营销手段:商圈理论!就是通过竞争互补的关系来留住客户,当客户吃腻了一家店时,会选择相近的另一家店进行尝试。
但是在如今有肯德基的地方却未必有麦当劳!这是因为如今肯德基在中国已经拥有5300家门店了,而麦当劳的门店总量仅有2400家,整整一倍多的差距,这让肯德基能够更完善地布局全国,拉开与麦当劳之间的差距。
那究竟是为什么肯德基能够如此深入人心,拥有的分店数量让麦当劳望尘莫及呢?这其实与它进取的营销观念有关!
在我们的印象当中,麦当劳的广告宣传片仍然是以食物为主,通过食物的选材,烹饪等等角度来进行宣传,企图从味道之中决出胜负。
但是自今年以来肯德基却十分进取,不断通过热点来圈粉,通过与大牌明星与大IP借粉营销,取得成功。
借势爆火游戏《阴阳师》,在大学生密集地打造《阴阳师》主题餐厅,成功吸引了大批玩家到店用餐,同时用华丽的装修与精美的周边礼品,成功刷爆了整个朋友圈,引发关注!
同时也邀请到如今十分火的小鲜肉鹿晗与段子手薛之谦,鹿晗的卖萌帅气的外表与薛之谦搞怪有才的形象结合起来,同样成功地引发了话题,如今每一家肯德基几乎都能看到鹿晗的人形立牌,还有薛之谦的搞怪宣传视频!
有 P L K 和C
P代表总配区域,有汉堡工作站和鸡肉卷工作台!
L代表大厅区域,有6大重点和每十五分钟清洁卫生间等要求!
K代表厨房区域,有炸区和烤区之分,也可分为裹粉烹炸工作站和烤制工作站!
C代表前台区域,有收银七步曲的要求,5,6步要在一分钟之内完成,要微笑,亲切,追千次,5秒之内招呼顾客,从第三派队伍算起,5分钟之内把餐饮给到顾客手中,以及第一类顾客抱怨,产品价格,套餐内容,套餐饮料的更换,薯条和沙拉的更换!配餐顺序,几块配餐原则,餐盘的码放等等!
在有些店 可能还会分 K1 K2 K3 K4 C1 C2 C3 P1 P2 P3 P4 L1 L2 L3 L4 .......各店的排班是由店里的排班经理完成!
还有固定的代码:OC OP OK OL就是开业 因为有“O”
是英文OPEN的缩写,表示“开”
相反有“C”英文“关”CLOSE 如:CK CL CP CC
总配有PC就是控货,尽量做到不断货,不浪费!与厨房,前台很好的沟通!
恩........
还有什么........
前台有薯条工作站,炸上校鸡块,薯条,鳕鱼条,还可能炸 蔬菜鸡肉饼!
饮料站,打饮料
热饮,打热饮
还有打圣代和脆皮甜筒的
以及配餐员等等等等!
还有两个比较特殊的:BW 和KM
抱歉 只知道意思~
PA前台配餐
PC总配控制,负责控制产品数量,保证产品品质
KB厨房裹粉烹炸
KO厨房烤制
BU汉堡工作站,负责制作汉堡
TW鸡肉卷工作站,制作鸡肉卷、嫩牛五方、米饭等
RD骑手
FF薯条工作站
AA会计
HT接待员
CA前台
LS大厅
SL店务组长
KM清洗
CM清洁
辣腿:ZG,劲脆:ETC,鸡柳:CST,蛋挞:DT,烤翅:ISP,鸡米花:POP,辣翅:HW,超大腿肉:XXL
PA是前台配餐
BU是汉堡台
TW是鸡肉卷台
其余都是对的
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绛旓細2.鎬婚厤:鎬婚厤涓昏鍒3绔欎簡涓涓眽鍫$珯涓涓嵎绔欎竴涓帋鎷夌珯浣庡嘲涔熸槸1涓汉 3鍓嶅彴:涔熷氨鏄敹閽卞拰閰嶉.4澶у巺:鐪嬪巺鍦伴潰娓呮磥浠ュ強娲楁墜鍙扮湅鎶 涓鑸瘡涓憳宸ヨ瀛︿範鑷冲皯2涓ぇ宸ヤ綔绔!褰撶劧涔熸槸鏈夋墦鐑婄殑浣嗛澶栬繕澶氫簡寮搴楀拰杩涜揣!(杩涜揣缁濆姣旀墦鐑婄疮鐨勫)楹﹀綋鍔虫槸24灏忔椂钀ヤ笟鑰孠FC涓嶆槸鎵浠ユ垜璁や负KFC鐨鎵撴磱鏄瘮楹﹀綋鍔崇殑...
绛旓細RD DP 涓ょ 鏄湪KFC鎵浠h〃鐨勪袱绉宸ヤ綔绔 鍙湁涓涓狣 灏变笉鏅撳緱浜 鑰屼笖浣犺繖涓狣杩樻槸鍐欏湪鍋ュ悍璇佷笂锛屼及璁℃槸瀵归楗湇鍔¤涓氳繖涓绫诲伐浣滄墍璁惧畾鐨勬爣蹇椼