清真鸡肉肠是猪肉做的吗 请问双汇清真鸡肉肠真的是清真的吗？急~~~
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你好，不是所谓清真食物那么前提就是没有猪肉的，所以这不可能是猪肉做的。
鸡肉做的，鸡肉便宜
说到清真鸡肉肠，很多人都会产生这样的疑问：这玩意儿是用猪肉做的吗？为了解答这个疑惑，让我们深入了解清真鸡肉肠的制作过程。
清真认证的保障
需要明确的是，清真鸡肉肠是一种符合伊斯兰教教规的食品。在伊斯兰文化中，猪肉被视为不洁净的食物，因此清真食品中绝不会出现猪肉成分。为了确保清真鸡肉肠的真实性，需要经过权威机构的认证。在我国，清真认证由中国伊斯兰协会颁发，只有通过认证的食品才能使用“清真”标识。
原料的严格把控
清真鸡肉肠的原料主要是鸡肉，而鸡肉的来源必须符合清真标准。供应商需要提供屠宰证明和检疫证明，以确保鸡肉来自合法屠宰场，且屠宰方式符合伊斯兰教规。清真鸡肉肠中还会加入一些调味料和辅料，这些原料也必须经过清真认证，保证整个产品符合清真要求。
生产过程的监管
清真鸡肉肠的生产过程同样受到严格监管。生产车间必须与非清真食品生产区域隔离开来，以防止交叉污染。所有工作人员必须经过清真培训，熟知清真食品的制作规范。生产过程中，需要使用专用设备和餐具，并定期进行清洁消毒，确保产品始终符合清真标准。
检验和检测
在生产过程中，清真鸡肉肠会接受多道检验和检测。包括原材料的检验，成品的外观和味道检验，以及微生物检测。只有通过所有检验和检测，产品才能被允许出厂销售。
贴标和包装
合格的清真鸡肉肠会在包装上贴上“清真”标识，以供消费者辨识。包装上还会标注生产日期、保质期、原料成分等信息，方便消费者了解产品详情。
清真鸡肉肠是一种符合伊斯兰教教规的食品，其原料、生产过程、检验检测均受到严格监管。消费者可以放心食用，无需担心其中含有猪肉成分。
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