牛奶炖木瓜为什么牛奶成豆腐脑一样能吃吗？

牛奶炖木瓜，牛奶成豆腐脑一样可以吃

炖木瓜牛奶，炖熟后牛奶跟豆腐花一样，就是豆花状，能喝。是牛奶中的蛋白质凝固有关，没有毒性。两者在一起炖能够补充维生素C起到美容丰胸的作用。

木瓜果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；其中所含的齐墩果成份是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。木瓜还富含胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。

扩展资料：

木瓜，蔷薇科木瓜属，灌木或小乔木，高达5－10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5－8厘米，宽3.5－5.5厘米，叶柄长5－10毫米，微被柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10－15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。花期4月，果期9－10月。

参考链接：百度百科-木瓜