石家庄新茶陆续上市 中档茶叶成消费主流

随着春天的到来，石家庄的茶叶市场逐渐热闹起来，新茶开始陆续上市，其中中档茶叶成为了消费者的首选。对于茶叶爱好者来说，春茶的质量和价格是他们最关心的话题。记者走访了中山路、建设大街和和平路的多家茶叶店，以及部分茶叶批发市场，发现许多店铺已经挂上了“春茶上市”的标识。

在佳农茶叶批发市场，茶友们正在品味新上市的春茶，如明前茶，因其是茶树经过冬季休养生息后首次采摘的芽叶，富含丰富的营养物质和香气，备受茶友们的喜爱，被誉为“保健佳品”。店主姜秀妹表示，清明前的茶叶因其质量上乘，尤其是清明前的早春茶，价格相对较高，而谷雨前后的“雨前茶”和谷雨后采摘的“雨后茶”质量稍逊一些。

今年春茶的生长条件优越，产区的气温、降雨和日照都较为适宜，使得茶叶品质优良。尽管春茶市场供应量增加，但价格基本与去年持平，甚至有10%-20%的下降。以佳农茶叶市场为例，50%的茶商早在2月底3月初就采购了各种早春茶，如乌牛早、竹叶青等，市场价普遍在500-1000元/斤。由于石家庄非茶叶产地，本地消费者主要以自用为主，礼品市场相对较小。

商家提醒消费者，选择茶叶时口感是关键，优质的明前茶香气浓郁、味道清甜，而劣质茶叶则可能发涩或苦。佳农市场提供了鉴别服务，建议消费者在正规市场购买。同时，泡茶技巧也很重要，绿茶以80-85摄氏度的水温为宜，避免高温烫伤茶叶并产生涩感。冲泡铁观音等茶类，瓷器或陶器更为合适，而普洱则推荐使用陶壶或紫砂壶。

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