采菌人上山采菌，漫山遍野的菌子都开了伞，是否都不能出售了？
野生菌生长受到气温、日照、地势、周期等自然条件的影响，一般生长在高山松、占风松等针叶林和混交林地带。
又因为野生菌含有丰富的蛋白质，氨基酸含量丰富、脂肪含量极低、维生素及微量元素较多，又因为野生食用菌基本是生长在山林之中，所生长的环境受污染少。甚至说是有的野生菌的生长环境几乎没有受到任何的来自外界污染，因此现在很多野生食用菌成了大家口中的绿色食品。也随着现在人们养生意识，对身体的保健也越来越看中，也越来越多的人对野生菌变的越来越钟爱不已。甚至是说也成了很多送礼的佳选之品。
在野生菌之中，比较常见的种类主要有青头菌、牛肝菌、见手青、铜绿菌、干巴菌、鸡枞、奶浆菌这几种。野生菌的种类分别多，地域分布广泛，森林大，产量也很大。在正常情况下，在每年的4月底开始到5月初，这个时候清明节和端午节前后，雨水都比较多，受到大量雨水的滋润下，很多野生菌开始大量生长。
当然每个时间段的雨水量不同，那么野生菌可以采摘的时间也会出现半个月左右的偏差。一般来说，刚刚开始上市的第一批野生菌的品种主要以见手青、鸡纵为主，而且价格上也比较贵一些。野生菌生长的旺季，是出现在6-9月份。这个时节雨水多，特别是午后的时候雷阵雨特别多，菌类特别在雷雨过后，就生长的特别快。条件适宜，所以在这个时候的野生菌品种也是非常多的。
在下雨之后，或者是早上太阳还没有升起来的时候，到树林就会发现树根下面会长出许多蘑菇。如果够幸运，还能采到一些质量特别好的蘑菇，还有一些长在树上的蘑菇。蘑菇生长期特别短。
野生菌从开始发芽到长成成菇都是一点点地慢慢生长的。基本也是需要10天左右时间（从开始发芽到后期可以采摘）。当然有的菌种则是生长缓慢，有的需要长达一个月时间，像灵芝这样的菌种则需要数年时间生长。
当野生菌长到3-4厘米的时候，是野生菌生长过程中的一个飞速期。如果土壤肥沃的话，野生菌今天可能只有3-4厘米，明天就能生长达到10厘米了。如果遇到长时间下雨、阴天，气温低的时候，那么菌类的生长速度是最慢的。如果经过长时间的下雨，刚好天气放晴，那么菌类的生长速度是最快。这个时候如果采摘不及时，那么菌类就会生长很快速。
现在大家因为养生意识的提高，以及野生菌的美味，对于野生菌也是喜爱无比的。但是大家在市面上能买到的都是，刚生长不久的菌类，这个时候的菌类比较嫩，也是属于赏味的最佳时期。如果野菌菌类来不及采摘，菌类伞的背面开了，呈现黑色，就表明菌类已经老了，口感就变得不是那么好了。
但是变老的菌类也还是可以吃，和出售的。只是说在价格上，就没有刚长出来的菌类那般更值钱。口味也没有刚长出来的菌类一般鲜美。
应该是的，毕竟如果不能吃还卖给别人，这就是没有了良心了，正常的生意人都不会这样做的。
可以啊，菌子开伞是可以卖的，因为还能吃，可能在味道上有点差，可是还是能吃的
可以出售，但是菌子品质和口感就没有那么高了，价格自然也会便宜许多。
不是，菌开花之后只是不能放太久，如果拿去卖的路程太长的话不能存放太长时间会烂掉，所以可以选择就近卖，或者降低价钱，降低损失。
绛旓細濡堝鐨勬湅鍙嬩究鏄噰鑿屼汉銆傝繛缁嚑澶╃殑闂风儹澶规潅鐫闆ㄧ偣锛屼究鏄噹鐢熻弻鐚涢暱鐨勬椂鑺傘傚儚闃垮Ж涓鏍风殑閲囪弻浜猴紝鍦ㄥ崐澶2-3鐐瑰乏鍙充究鍑哄彂浜嗭紝鍚戞繁灞卞璧板幓銆傚幓️寰楁棭浜涳紝鍏朵粬閲囪弻浜鸿繕娌¤捣搴婁究鑳介噰️寰楁洿澶氥傛爲鏋楅噷涔熶笉鏄亶鍦版槸鑿屽瓙锛闅斿緢杩滄墠鏈変竴灏忓爢銆傚搧鐩告渶濂界殑鏄繕鏈紑鏀剧殑鏈靛効锛屽儚灏忎紴杩樻病...
绛旓細1. 鍦ㄤ簯鍗椾竴涓潙搴勶紝涓鍚嶆潙姘戝湪灞辨灄涓剰澶栧彂鐜颁簡涓澶х墖閲嶈揪13鍏枻鐨勬澗鑼鑿缇ゃ傝繖涓澹鐨勬櫙璞′笉浠呬护浜烘儕璁讹紝涔熸垚涓轰簡褰撳湴鐨勭儹闂ㄦ柊闂汇2. 鏉捐尭鑿岀兢鐨勫ぇ瑙勬ā鍑虹幇寮曚汉濂藉锛屼汉浠笉绂侀棶鍙婏紝涓轰粈涔堜簯鍗椾細鍑虹幇濡傛涓板瘜鐨勮弻缇よ祫婧愶紵绛旀鍦ㄤ簬浜戝崡鐙壒鐨勫湴鐞嗕笌姘斿欐潯浠躲3. 浜戝崡鎷ユ湁閫傚疁鐨勪簹鐑甫闆ㄦ灄姘斿欙紝鍏ㄥ勾...
绛旓細鑿屽瓙锛屾槸澶ц嚜鐒惰祼浜堢殑缇庡懗锛屼篃鏄垜浠簯鍗楀啘鏉戝搴殑涓昏缁忔祹鏉ユ簮涔嬩竴銆備綔涓轰竴涓湴鍦伴亾閬撶殑浜戝崡鍐滄皯锛屽樿嫢璇磋嚜宸变笉浼氭崱鑿岋紝浼拌璧板湪璺笂閮戒細琚汉绗戣瘽鍚с傛崱閲庣敓鑿岃繖涓垜鏈鍦ㄨ浜嗭紝璁板緱灏忔椂鍊欙紝姣忓綋鍒颁簡閲庣敓鑿岀敓闀跨殑瀛ｈ妭锛屾棭涓婂ぉ鎵嶅井寰寒鎴戜滑灏卞拰瀹堕噷鐨勫摜鍝ュ濮愪滑寰灞变笂璺戙傚洜涓洪噹鐢熻弻鐢熼暱鐨勫湴鏂圭瀹堕噷寰...
绛旓細鐢熶簬灞辨灄銆侀暱浜庡北鏋楃殑閲庣敓椋熺敤鑿岋紝瀵屽惈鍚勭姘ㄥ熀閰搞佹湁鏈洪吀銆佹牳閰搞佹鐗╄泲鐧姐佺淮鐢熺礌绛変汉浣撴墍闇鐨勮惀鍏荤墿璐紝骞跺叿鏈夌嫭鐗圭殑鎶楃檶銆佽皟鑺備汉浣撴柊闄堜唬璋佸噺灏戣儐鍥洪唶鍜岄檷浣庤鍘嬬瓑鑽晥锛屾槸涓婂ソ鐨勭函澶╃劧缁胯壊淇濆仴椋熷搧銆備簯鍗楀湴鍖烘瘡骞7鏈堝埌10鏈堬紝瀹跺鎴锋埛鐨勪汉浠兘鍚冭弻锛屼簯鍗楃殑鍙鐢ㄩ噹鐢熻弻锛屾渶甯歌鐨勬湁楦℃灋銆佹澗鑼搞佺...
绛旓細浣犺杩囨渶澶х殑楦℃灋鑿屾湁澶氬ぇ锛熷父瑙佺殑楦℃灋閲嶉噺鍦ㄥ崐鏂ゅ乏鍙筹紝涓鏂や互涓婄殑宸茬粡绠楀ぇ鐨勩備絾鏄湪浜戝崡锛屾湁鏉戞皯鍦灞变笂閲囪弻瀛鏃讹紝閲囧埌浜嗕竴涓簲鏂ら噸鐨勨滈浮鏋炵帇鈥濄14鏃ワ紝甯稿勾澶栧嚭閲囪弻瀛愮殑鐜嬪厛鐢燂紝浠庝簯鍗椾复娌т竴鏉戞皯鎵嬩腑鏀惰喘浜嗕竴鏈电害5鏂ら噸鐨勨滈浮鏋炵帇鈥濓紝鑺辫垂杩500鍏冦備粠鐜嬪厛鐢熷彂甯冪殑瑙嗛涓彲浠ョ湅瑙侊紝涓鍚嶅コ绔ュ潗鍦ㄥ皬...
绛旓細姣忛㈠澶╋紝娣呮穮娌ユ播鐨勫皬闆ㄨ繃鍚庯紝浜戝崡浜轰究甯︿笂绡瓙鍜岄攧澶存綔鍏ュ北鏋椾腑锛岄噰鎽樿繖浜涜翰鍦ㄩ潚鑻斾笅銆佽崏涓涗腑鐨勫皬绮剧伒銆傞偅浜涘ぇ澶у皬灏忕殑鍐滆锤甯傚満涓婏紝姣忓埌鑿屽瓙鍐掑ご鐨勫鑺傦紝渚垮埌澶勯摵婊″悇寮忓悇鏍风殑閲庣敓鑿岋紝绾㈢殑銆侀粦鐨勩侀粍鐨勩佺豢鐨勩傝繖閮芥槸灞辨皯浠墦鏃╁埌鏋椾腑閲囨潵鐨勬柊椴滄垚鏋溿備篃鏈夊緢澶氫汉锛屼粬浠竻鏅涓婂北閲鎽樿弻瀛愬彧涓哄姹...
绛旓細鑿屽瓙绉嶇被姣旇緝澶氾紝鏈変簺鑿屽瓙鍚湁姣掔礌銆備簯鍗楀綋鍦扮殑灞呮皯涓婂北閲瀹岃弻瀛愪箣鍚庯紝鐩存帴鏀惧湪閿呴噷鐑归オ鎴愮編椋燂紝鍚冭捣鏉ョ‘瀹炲緢棣欙紝浣嗘槸鍚冨畬涔嬪悗鏁翠釜浜哄氨浼氬彉寰楃櫕鐙傦紝浠栦滑浼氫骇鐢熷够瑙夛紝鎬昏寰楃溂鍓嶆湁寰堝涓嶆槑鐗╀綋锛岀敋鑷崇敤鎵嬩笉鏂殑瑙︽懜锛屼絾瀹為檯涓婁粬浠彧鏄湪瀵圭潃绌烘皵鎵嬭垶瓒宠箞銆備粬浠閫佸埌鍖婚櫌涔嬪悗锛屽尰鐢熻甯粬浠礂鑳冿紝鐒跺悗浼戞伅涓...
绛旓細瑙ｉ噴锛1. 浠婂ぉ涓婂北閲浜嗕竴澶у爢鑿屽瓙锛氱畝鍗曠洿鎺ュ湴鎻忚堪浜嗚嚜宸閲囪弻瀛鐨勭粡鍘嗭紝涓烘湅鍙嬪湀鐨勫垎浜仛浜嗛摵鍨2. 浠夸經鎵惧埌浜嗚嚜鐒剁晫鐨勭瀵嗗疂钘忥細鐢ㄥじ寮犵殑鏂瑰紡琛ㄨ揪閲囪弻瀛愮殑鍠滄偊蹇冩儏锛岀粰浜轰竴绉嶅彂鐜“瀹濊棌”鐨勬儕鍠滄劅銆3. 鐪嬭繖铇戣弴锛屼笉鏅掍竴鏅掔畝鐩村涓嶈捣杩欑墖灞辨灄锛氶氳繃鏅掓湅鍙嬪湀鐨勬柟寮忓垎浜嚜宸辩殑鏀惰幏锛屽悓鏃惰〃杈...
绛旓細2020骞8鏈11鏃ヤ笂鍗10鐐瑰乏鍙筹紝鑰佷汉涓庡悓鏉戠殑浼欎即涓璧涓婂北鎹鑿屽瓙锛鍒氬埌灞变笂灏卞紑濮嬩綆澶存崱鑿屽瓙锛屼笉鐭ヨ繃浜嗗涔咃紝鑰佷汉鎶ご涓鐪嬪墠闈㈠眳鐒舵湁涓涓粦涔庝箮鐨勪笢瑗匡紝鑰佷汉瀹氱潧涓鐪嬭鍚撳緱榄傞榄勬暎锛屽師鏉ヨ繖鏄竴鍙法澶х殑榛戠唺锛岃繖鏃堕粦鐔婃鍦ㄧ湅鐫鑰佷汉閲囪弻瀛銆傛嵁鑰佷汉鐨勫効瀛愯〃绀猴細“鎴戠埜鐪嬪埌榛戠唺鐨勬椂鍊欏畠鏄洞鍦ㄥ湴涓婄殑锛...
绛旓細寰堝揩锛屽閲屼汉瀵绘壘寮犲ぉ瀹囩殑娑堟伅鍦ㄦ湅鍙嬪湀浼犲紑浜嗐傝繖涓┈涓婂皢姝ュ叆楂樹腑鐨勫瀛愶紝濡堝鍘讳笘寰楁棭锛屽閲屾槸濉樻埧澶ф矡鍞竴鐨勮传鍥版埛锛屽洜姝ゆ瘡鍒拌繖涓瀛ｏ紝浠栨椂甯镐笂灞辨壘鑿屽瓙锛涓轰簡鑳芥崲涓浜涢挶銆傚彲鏄繖涓娆★紝浠栧幓涓婂北閲囪弻瀛鍚庡嵈娌℃湁鍐嶅洖瀹躲傝繖鍑犲ぉ锛屽閲屼汉鍜岄偦灞呮棦鍒板北涓婃壘浜猴紝涔熷埌娲惧嚭鎵鎶ユ銆備絾濮嬬粓娌℃湁寮犲ぉ瀹囩殑韪奖...
