客房主管工作总结及计划怎么写 关于酒店客房主管个人总结该怎么写
\u5ba2\u623f\u4e3b\u7ba1\u7684\u603b\u7ed3\u600e\u4e48\u5199\u56de\u60f3\u8fd9\u4e00\u4e2a\u591a\u6708\u6765\u7684\u5ba2\u623f\u4e3b\u7ba1\u5de5\u4f5c\uff0c\u5c31\u50cf\u4e00\u9996\u4ea4\u54cd\u4e50\u4e00\u6837\uff0c\u9ad8\u4f4e\u8d77\u4f0f\uff0c\u5404\u79cd\u97f3\u7b26\u90fd\u6709\u3002\u4f46\u662f\u901a\u8fc7\u8fd9\u4e00\u4e2a\u591a\u6708\u7684\u5de5\u4f5c\uff0c\u6709\u6536\u83b7\u6709\u6210\u957f\u3002\u4f5c\u4e3a\u4e00\u540d\u57fa\u5c42\u7684\u7ba1\u7406\u8005\uff0c\u9700\u8981\u5b66\u4e60\u7684\u5730\u65b9\u8fd8\u6709\u5f88\u591a\u3002
1. \u5ba2\u623f\u536b\u751f\uff0c\u697c\u5c42\u9886\u73ed\u662f\u786e\u4fdd\u5ba2\u623f\u536b\u751f\u8d28\u91cf\u7684\u5173\u952e\u4eba\u7269\uff0c\u662f\u63a7\u5236\u5ba2\u623f\u4ea7\u54c1\u8d28\u91cf\u7684\u6700\u540e\u73af\u8282\uff0c\u76f4\u63a5\u5f71\u54cd\u5bf9\u5ba2\u4eba\u7684\u670d\u52a1\u8d28\u91cf\u3002\u901a\u8fc7\u8fd9\u4e00\u4e2a\u591a\u6708\u6765\u7684\u5de5\u4f5c\u5b9e\u8df5\uff0c\u57fa\u672c\u4e0a\u638c\u63e1\u4e86\u5ba2\u623f\u536b\u751f\u7684\u68c0\u67e5\u6807\u51c6\uff0c\u4e5f\u80fd\u591f\u72ec\u7acb\u7684\u53bb\u628a\u63a7\u597d\u4e00\u4e2a\u623f\u95f4\u7684\u6574\u4f53\u8d28\u91cf\u3002\u4f46\u662f\u8fd8\u662f\u6709\u4e00\u4e9b\u4e0d\u8db3\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u5728\u4e3b\u7ba1\u548c\u90e8\u95e8\u7684\u68c0\u67e5\u4e2d\u8fd8\u662f\u5b58\u5728\u4e0d\u8fbe\u6807\u7684\u60c5\u51b5\u3002\u901a\u8fc7\u5206\u6790\u4e3b\u8981\u8fd8\u662f\u5bf9\u623f\u95f4\u536b\u751f\u7684\u5168\u5c40\u628a\u63a7\u4e0d\u5230\u4f4d\uff0c\u68c0\u67e5\u4e2d\u4ec5\u4ec5\u62d8\u6ce5\u5355\u72ec\u7684\u5404\u4e2a\u5730\u65b9\uff0c\u7f3a\u5c11\u6574\u4f53\u7684\u628a\u63a7\u3002\u536b\u751f\u8d28\u91cf\u7684\u6807\u51c6\u8fd8\u662f\u4e0d\u591f\u9ad8,\u68c0\u67e5\u4e2d\u8fd8\u662f\u6709\u5ffd\u7565\u7684\u5730\u65b9\u3002\u4e0d\u8fc7\u901a\u8fc7\u8fd9\u6bb5\u65f6\u95f4\u7684\u536b\u751f\u68c0\u67e5\uff0c\u8ba4\u8bc6\u5230\u9886\u73ed\u7684\u68c0\u67e5\u53ea\u662f\u4e00\u4e2a\u76d1\u7763\u8865\u53f0\u7684\u5de5\u4f5c\uff0c\u66f4\u91cd\u8981\u7684\u8fd8\u662f\u5458\u5de5\u5bf9\u623f\u95f4\u536b\u751f\u7684\u6e05\u7406\u3002
2. \u7ba1\u7406\u65b9\u9762\uff0c\u6709\u4eba\u8bf4\uff0c\u201c\u9886\u73ed\u662f\u5939\u5728\u7f1d\u91cc\u505a\u4eba\u201d\uff0c\u8fd9\u8bdd\u4e00\u70b9\u4e5f\u4e0d\u4e3a\u8fc7\uff0c\u4e0a\u8981\u5bf9\u4e3b\u7ba1\u8d1f\u8d23\uff0c\u4e0b\u8981\u5bf9\u5458\u5de5\u8d1f\u8d23\uff0c\u8d77\u5230\u5e26\u5934\u4f5c\u7528\u3002\u5de5\u4f5c\u4e2d\u8981\u5904\u7406\u597d\u4e0e\u4e0a\u7ea7\u3001\u5e73\u7ea7\u4e0e\u4e0b\u7ea7\u7684\u5173\u7cfb\uff0c\u662f\u9700\u8981\u901a\u8fc7\u66f4\u591a\u7684\u5b9e\u8df5\u548c\u4eb2\u8eab\u7ecf\u5386\u624d\u80fd\u534f\u8c03\u597d\u7684\u3002\u5728\u8fd9\u4e00\u4e2a\u591a\u6708\u65f6\u95f4\u91cc\uff0c\u5728\u8fd9\u65b9\u9762\u57fa\u672c\u4e0a\u8fd8\u505a\u7684\u8fd8\u5f88\u5c11\uff0c\u8fd8\u6709\u5f88\u591a\u7684\u8def\u8981\u8d70\uff0c\u8fd9\u65b9\u9762\u5c06\u662f\u6211\u4ee5\u540e\u5de5\u4f5c\u4e2d\u6700\u9700\u8981\u5b66\u4e60\u7684\u5730\u65b9\uff0c\u4e0d\u4ec5\u4ec5\u662f\u901a\u8fc7\u4e66\u672c\uff0c\u8fd8\u8981\u901a\u8fc7\u5411\u9886\u5bfc\u4ee5\u53ca\u540c\u4e8b\u5b66\u4e60\uff0c\u5f25\u8865\u81ea\u5df1\u8fd9\u65b9\u9762\u7684\u4e0d\u8db3\u3002
3. \u6c9f\u901a\u65b9\u9762\uff0c\u7531\u4e8e\u4e4b\u524d\u5728\u4e94\u53f7\u697c\u5de5\u4f5c\uff0c\u4e0e\u516b\u53f7\u697c\u7684\u5458\u5de5\u63a5\u89e6\u4e0d\u591a\uff0c\u5bf9\u4ed6\u4eec\u4e0d\u662f\u975e\u5e38\u4e86\u89e3\u3002\u73b0\u5728\u6765\u5230\u516b\u53f7\u697c\u8981\u548c\u4ed6\u4eec\u4e00\u8d77\u5de5\u4f5c\uff0c\u5fc5\u987b\u548c\u5927\u5bb6\u4e92\u76f8\u4e86\u89e3\uff0c\u5efa\u7acb\u826f\u597d\u7684\u5de5\u4f5c\u6c1b\u56f4\uff0c\u56e0\u6b64\u8fd9\u4e00\u4e2a\u6708\u6765\u6211\u52a0\u5f3a\u4e0e\u5927\u5bb6\u7684\u6c9f\u901a\uff0c\u5bf9\u6bcf\u4e2a\u5458\u5de5\u90fd\u6709\u4e86\u4e00\u5b9a\u7684\u4e86\u89e3\u3002\u4f46\u662f\u7531\u4e8e\u516b\u53f7\u697c\u5458\u5de5\u591a\uff0c\u4e14\u5e74\u9f84\u8de8\u5ea6\u5927\uff0c\u6027\u683c\u8fe5\u5f02\uff0c\u96be\u5ea6\u8fd8\u662f\u6bd4\u8f83\u5927\u7684\uff0c\u6211\u4e5f\u5728\u8bd5\u7740\u5bfb\u627e\u548c\u6bcf\u4e2a\u4eba\u6c9f\u901a\u7684\u65b9\u6cd5\u3002\u8ba9\u81ea\u5df1\u5c3d\u5feb\u7684\u878d\u5165\u5230\u8fd9\u4e2a\u5927\u73ed\u7ec4\u3002
4. \u4e0e\u5ba2\u6c9f\u901a\uff0c\u505a\u4e86\u9886\u73ed\u540e\uff0c\u4e0e\u4ee5\u524d\u505a\u63a5\u5f85\u65f6\u4e0e\u5ba2\u6c9f\u901a\u7684\u65b9\u6cd5\u4e0e\u5fc3\u6001\u8981\u4e0d\u4e00\u6837\uff0c\u4e0d\u518d\u662f\u4ec5\u4ec5\u4e0e\u5ba2\u6c9f\u901a\uff0c\u7136\u540e\u4ea4\u7ed9\u9886\u73ed\uff0c\u73b0\u5728\u8981\u72ec\u6321\u4e00\u9762\uff0c\u81ea\u5df1\u60f3\u5230\u6700\u597d\u7684\u65b9\u5f0f\u5904\u7406\u5ba2\u4eba\u7684\u4e0d\u6ee1\u548c\u7591\u95ee\uff0c\u5e76\u4e14\u8fd8\u8981\u5728\u5458\u5de5\u9762\u524d\u8d77\u5230\u5e26\u5934\u4f5c\u7528\uff0c\u7ef4\u62a4\u9152\u5e97\u7684\u5f62\u8c61\u548c\u5229\u76ca\u3002\u8fd9\u4e00\u4e2a\u6708\u6765\u4e5f\u6709\u6bcf\u5929\u8bd5\u7740\u4e0e\u5206\u7ba1\u697c\u5c42\u7684\u5ba2\u4eba\u8fdb\u884c\u6c9f\u901a\uff0c\u4ece\u6700\u7b80\u5355\u7684\u8be2\u95ee\u5ba2\u4eba\u7684\u4f4f\u5e97\u611f\u53d7\u5230\u89e3\u51b3\u5411\u5ba2\u4eba\u7d22\u8d54\u95ee\u9898\u3001\u6295\u8bc9\u95ee\u9898\u3002\u5f00\u59cb\u89c9\u5f97\u5f88\u96be\uff0c\u4e0d\u77e5\u600e\u4e48\u5f00\u53e3\uff0c\u6162\u6162\u7684\u653e\u4e0b\u5fc3\u53bb\u611f\u53d7\u4e0e\u5ba2\u4eba\u6c9f\u901a\u7684\u5feb\u4e50\u3002
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在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点:
一、 配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、 大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、 通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、 加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、 利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:
1、 房间卫生有待进一步提高
2、 岗位的服务用语有待进一步加强。
3、 服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、 楼层布草管理比较混乱。
5、 楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足,本人的整改方案:
1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。
2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。
3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。
5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20**年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
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