老母猪肉怎么煮熟 老母猪肉怎么煮烂?
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“老母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘汰了母种猪的肉。
老母猪肉是可以吃的，但是比较老，而且一般很少（种猪本来就是少量的），没有多少人吃。
最好不要吃 母猪肉营养差，无香味。更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病，一定不要食用。
放几个山楂要最后加盐，不要中途再加水！不过握劝你还是不要吃了，老母猪肉扔还扔不过开呢！谁还吃啊！
用高压锅煮可以煮烂，但不建议吃老母猪肉。
母猪除了肉营养差，无香味。还有以下坏处：母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白，特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
母猪肉猪皮比一般猪皮厚，毛孔也粗，臀部皮肤有米粒大的凹窝，肉质粗糙，有腥味；特别瘦肉部分呈现深红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深；腹部肌肉较松弛，肌肉与脂肪层易剥离；乳房部位的肉细、软、有皱纹，乳腺萎缩，有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层。
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