大葱猪肉盒子的做法，大葱猪肉盒子怎么做好吃 猪肉和大葱怎么做好吃
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食材明细
猪肉馅300克
面粉500克
大葱300克
葱姜适量
酱油适量
香油适量
鸡精适量
盐适量
五香粉适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
猪肉大葱馅盒子的做法步骤
1
肉馅中加入酱油 香油 五香粉 盐 鸡精调味。腌制10分钟。
2
面粉加入适量的温水和成烙饼用的面团。饧至10分钟。
3
大葱洗净切碎备用。
4
腌制好的肉馅加入葱姜碎搅打至上劲。
5
醒置好的面团揉均匀，搓条再切成等份小面团。
6
取一份擀成圆片
7
用勺取一份肉馅，放入大葱中滚圆，让肉馅均匀沾上葱碎。
8
放入面皮上。
9
将面片对折，使其呈半圆形。
10
再将外缘用手指压实。
11
包好后，放入加有少许油的电饼铛中。
12
盖上锅盖，煎至两面酥黄即可。
猪肉大葱的做法
1.取适量的安琪酵母粉，用35度的温水化开
2.将化开的液体倒入面粉中，搅拌均匀
3.将面团揉好，用保鲜膜包好，醒20分钟左右
4将五花肉馅加入酱油，盐、鸡精、食用油朝一个方向搅拌，上劲儿后加入葱碎继续搅拌均匀。
5将醒好的面团揉成长条，切成剂子，根据要蒸包子的大小选择剂子的大小。
6.将剂子擀成面皮，捏住面皮的边缘，旋转着将包子捏上褶。
7.包子包好后最好再醒1个小时。
8.将锅里做水，蒸屉上放好屉布，水稍热时放入做好的小包子，注意要留一定的缝隙，因为包子会变大，以防粘连。
9.蒸20分钟左右出锅即可。
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