青海大青盐可以吃吗 青海美食及特产有哪些？
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\u5706\u67f1\u72b6\uff0c\u653e\u5165\u711c\u9505\u5185\uff0c\u7136\u540e\u5c06\u711c\u9505\u57cb\u5165\u7528\u9ea6\u8349\u4e3a\u71c3\u6599\u7684\u7089\u819b\u6216\u7095\u6d1e\u5185\u7684\u706b\u7070\u91cc\u3002\u70d9\u51fa\u7684\u998d\u998d\uff0c\u5916\u8106\u5185
\u8f6f\uff0c\u9999\u6c14\u6251\u9f3b\u3002
\u25cf\u5c15\u9762\u7247\uff1a\u5c15\u9762\u7247\u662f\u9752\u6d77\u4eba\u9762\u98df\u4e2d\u6700\u666e\u904d\u800c\u53c8\u5f88\u72ec\u7279\u7684\u5bb6\u5e38\u996d\u3002\u8fd9\u79cd\u9762\u7247\u4e0d\u662f\u7528\u64c0\u9762\u6756\u64c0\u51fa\u6765\u7684
\uff0c\u800c\u662f\u7528\u624b\u63ea\u51fa\u6765\u7684\u3002\u5c15\u9762\u7247\uff0c\u53c8\u53eb\u9762\u7247\u5b50\u3002\u5c06\u63c9\u597d\u7684\u8f6f\u9762\u5148\u5207\u6210\u7c97\u6761\uff0c\u53eb\u201c\u9762\u57fa\u57fa\u201d\u3002\u7136\u540e\u7528\u6f6e\u6bdb
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\u25cf\u62c9 \u6761\uff1a\u62c9\u6761\uff0c\u53c8\u53eb\u62c9\u9762\uff0c\u662f\u9752\u6d77\u4eba\u6c11\u7684\u4e00\u79cd\u4f20\u7edf\u5730\u65b9\u98ce\u5473\u98df\u54c1\u3002\u62c9\u6761\u548c\u9762\u7247\u7684\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u5927\u4f53
\u76f8\u4f3c\u3002\u4e0d\u8fc7\uff0c\u62c9\u6761\u7684\u9762\u56e2\u8981\u591a\u63c9\uff0c\u4e14\u7a0d\u8f6f\u4e00\u4e9b\uff0c\u5f85\u9762\u9192\u540e\u624d\u80fd\u62c9\u3002\u62c9\u6761\u4e00\u822c\u5206\u4e3a\u4e24\u79cd\uff1a\u4e00\u79cd\u662f\u6241\u5f62\u7684
\uff0c\u53c8\u53eb\u201c\u5170\u53f6\u201d\uff1b\u4e00\u79cd\u662f\u5706\u5f62\u7684\uff0c\u53c8\u53eb\u201c\u9e21\u80a0\u5b50\u201d\u3002
\u25cf\u917f \u76ae\uff1a\u917f\u76ae\u662f\u9752\u6d77\u5730\u65b9\u98ce\u5473\u6d53\u539a\u7684\u4f20\u7edf\u5c0f\u5403\u3002\u5176\u5236\u4f5c\u65b9\u6cd5\u662f\uff0c\u5728\u9ea6\u9762\u4e2d\u63ba\u548c\u4e00\u5b9a\u91cf\u7684\u78b1\u9762\uff0c
\u7528\u6e29\u6c34\u8c03\u6210\u786c\u6027\u7684\u9762\u56e2\uff0c\u51e0\u7ecf\u63c9\u6413\uff0c\u7b49\u9762\u56e2\u7cbe\u7ec6\u5149\u6ed1\uff0c\u518d\u653e\u5230\u51c9\u6c34\u4e2d\u8fde\u7eed\u6413\u6d17\uff0c\u6d17\u53bb\u6dc0\u7c89\uff0c\u76f4\u5230\u9762\u56e2
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\u6c89\u6dc0\u9762\u7cca\u8200\u5728\u94fa\u6709\u68c9\u5e03\u7684\u84b8\u7b3c\u4e2d\u84b8\u719f\uff0c\u53d6\u51fa\uff0c\u5403\u65f6\u987b\u5207\u6210\u957f\u6761\uff0c\u7f00\u4ee5\u9762\u7b4b\u6570\u7247\uff0c\u6d47\u62cc\u4e0a\u8c03\u6599\u5373\u53ef\u3002
\u9752\u6d77\u7701\u662f\u4e00\u4e2a\u591a\u6c11\u65cf\u6784\u6210\u7684\u7701\u4efd\uff0c\u85cf\u65cf\u3001\u7ef4\u65cf\u3001\u8499\u65cf\u3001\u56de\u65cf\u662f\u7701\u5185\u6700\u5927\u7684\u5c11\u6570\u6c11\u65cf\u3002\u5f53\u7136\uff0c\u591a\u6c11\u65cf\u805a\u96c6\u7684\u5730\u65b9\u7f8e\u98df\u4e5f\u4e0d\u4f1a\u7f3a\u4e4f\u3002
1.\u5939\u6c99\u725b\u8089
\u57282000\u5e74\u676d\u5dde\u4e3e\u529e\u7684\u4e2d\u56fd\uff0e\u676d\u5dde\u9996\u5c4a\u7f8e\u98df\u8282\u4e0a\uff0c\u897f\u5b81\u9009\u9001\u4e86311\u4e2a\u5177\u6709\u9ad8\u539f\u98ce\u5473\u54c1\u79cd\u7684\u83dc\u80b4\uff0c\u91d1\u724c\u603b\u6570\u5168\u56fd\u7b2c\u4e00\uff0c\u60f3\u4e0d\u5230\u5427\uff1f
\u9752\u6d77\u4eba\u80fd\u628a\u9e21\u86cb\u9ec4\u767d\u5206\u79bb\u505a\u6210\u201c\u9ec4\u91d1\u767d\u94f6\u4e4c\u4e1d\u7cd5\u201d(\u53d1\u83dc\u84b8\u86cb)\uff0c\u4e5f\u80fd\u7528\u9e21\u86cb\u628a\u725b\u8089\u5148\u88f9\u540e\u70b8\uff0c\u505a\u6210\u4e0d\u4f3c\u725b\u8089\u901a\u4f53\u91d1\u9ec4\u7684\u5939\u6c99\u725b\u8089\u3002
2.\u917f\u76ae
\u917f\u76ae\u662f\u9752\u6d77\u5730\u65b9\u98ce\u5473\u8f83\u6d53\u7684\u4f20\u7edf\u5c0f\u5403\u3002\u5728\u897f\u5b81\u548c\u519c\u4e1a\u533a\u5404\u57ce\u9547\u51fa\u552e\u917f\u76ae\u7684\u644a\u8d29\u5230\u5904\u53ef\u89c1\u3002
\u84b8\u719f\u4e86\u917f\u76ae\uff0c\u4ece\u76d8\u4e2d\u5265\u79bb\uff0c\u5207\u6210\u957f\u6761\uff0c\u55d3\u5b50\u6709\u5f02\u7269\u611f,\u65e9\u4e0a\u6076\u5fc3\u5e72\u5455,\u55d3\u5b50\u75f0\u591a\u5faeyy95991\u5e2e\u4f60\u6839\u9664\uff0c\u914d\u4e0a\u9762\u7b4b\uff0c\u6d47\u4e0a\u918b\u3001\u8fa3\u6cb9\u3001\u82a5\u8309\u3001\u97ed\u83dc\u3001\u849c\u6ce5\u7b49\u4f50\u6599\uff0c\u5403\u8d77\u6765\u8f9b\u8fa3\u3001\u51c9\u723d\u3001\u53e3\u611f\u67d4\u97e7\u7ec6\u817b\uff0c\u56de\u5473\u60a0\u957f\u3002
3.\u711c\u9505\u998d\u998d
\u521d\u6765\u9752\u6d77\u7684\u4eba\uff0c\u5f02\u53e3\u540c\u58f0\u79f0\u8d5e\u201c\u9752\u6d77\u4eba\u7684\u9992\u5934\u82b1\u6837\u591a\u201d\u3002\u9752\u6d77\u4eba\u4e0d\u53eb\u9992\u5934\uff0c\u800c\u79f0\u998d\u998d\u3002\u201c\u998d\u998d\u201d\u53c8\u53ea\u662f\u4e00\u4e2a\u603b\u79f0\u3002
\u60f3\u5403\u9752\u6d77\u7684\u711c\u9505\u998d\u998d\u5e76\u4e0d\u96be\uff0c\u4f60\u6709\u673a\u4f1a\u5230\u519c\u6751\u4e32\u95e8\u8bbf\u53cb\uff0c\u597d\u5ba2\u7684\u4e3b\u4eba\u4e00\u5b9a\u4f1a\u6ee1\u8db3\u4f60\u7684\u8981\u6c42\u3002
4.\u53d1\u83dc\u84b8\u86cb
\u9752\u6d77\u9ad8\u539f\u76db\u4ea7\u53d1\u83dc\u3002\u53d1\u83dc\u7ec6\u5982\u4e1d\uff0c\u67d4\u5982\u68c9\u3002\u6b64\u83dc\u662f\u897f\u5b81\u7684\u7279\u8272\u540d\u83dc\u3002
5.\u9165\u6cb9\u7ccc\u7c91
\u9165\u6cb9\u7ccc\u7c91\u662f\u85cf\u65cf\u7267\u6c11\u4f20\u7edf\u4e3b\u98df\u4e4b\u4e00\u3002\u201c\u7ccc\u7c91\u201d\u662f\u7092\u9762\u7684\u85cf\u8bed\u8bd1\u97f3\uff0c\u5b83\u662f\u85cf\u65cf\u4eba\u6c11\u5929\u5929\u5fc5\u5403\u7684\u4e3b\u98df\uff0c\u5728\u85cf\u65cf\u540c\u80de\u5bb6\u4f5c\u5ba2\uff0c\u4e3b\u4eba\u4e00\u5b9a\u4f1a\u7ed9\u4f60\u53cc\u624b\u7aef\u6765\u55b7\u9999\u7684\u5976\u8336\u548c\u9752\u7a1e\u7092\u9762\uff0c\u91d1\u9ec4\u7684\u9165\u6cb9\u548c\u5976\u9ec4\u7684\u201c\u66f2\u62c9\u201d\uff08\u5e72\u916a\u7d20\uff09\u3001\u7cd6\u53e0\u53e0\u5c42\u5c42\u6446\u6ee1\u684c\u3002
6.\u62c9\u6761
\u62c9\u6761\u201d\u4e5f\u53eb\u201c\u62c9\u9762\u201d\u3001\u201c\u626f\u9762\u201d\u3002
\u62c9\u6761\u5728\u9752\u6d77\u662f\u5404\u65cf\u4eba\u6c11\u5f85\u5ba2\u9762\u98df\u4e2d\u7684\u4e00\u79cd\u3002\u63a5\u5f85\u4eb2\u670b\u597d\u53cb\u5403\u4e00\u987f\u62c9\u6761\uff0c\u914d\u4e0a\u8f83\u4e3a\u4e30\u76db\u7684\u8c03\u5473\u83dc\u80b4\uff0c\u8868\u793a\u5bf9\u5ba2\u4eba\u7684\u5341\u5206\u7684\u5c0a\u91cd\u3002
7.\u5b89\u591a\u9762\u7247
\u201c\u5b89\u591a\u201d\u662f\u85cf\u8bed\uff0c\u6307\u9752\u6d77\u3001\u7518\u8083\u3001\u56db\u5ddd\u897f\u5317\u90e8\u85cf\u65cf\u805a\u5c45\u5730\u533a\u3002\u8fd9\u4e00\u5730\u533a\u7684\u85cf\u65cf\uff0c\u559c\u6b22\u5403\u4e00\u79cd\u505a\u6cd5\u7b80\u4fbf\u800c\u53c8\u9999\u7ef5\u53ef\u53e3\u7684\u9762\u98df\uff0c\u5373\u5b89\u591a\u9762\u7247\u3002
8.\u5927\u5757\u716e\u7f8a\u8089
\u9752\u6d77\u4eba\u716e\u5927\u5757\u7f8a\u8089\u582a\u79f0\u4e00\u7edd\u3002\u719f\u5ae9\uff0c\u597d\u56bc\uff0c\u6cb9\u800c\u4e0d\u817b\uff0c\u4f5c\u6599\u4e0d\u591a\uff0c\u9999\u5473\u5341\u8db3\u3002\u5bb6\u4e2d\u9022\u6709\u559c\u4e8b\u548c\u6709\u8d35\u5ba2\u767b\u95e8\uff0c\u4e3b\u4eba\u5fc5\u4ee5\u5927\u5757\u8089\u6b3e\u5f85\uff0c\u900f\u793a\u7740\u5bf9\u5ba2\u4eba\u7684\u656c\u91cd\u3002
9.\u7f8a\u80a0\u9762
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10.\u9178\u5976
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青海大青盐可以吃。
青海省盐业股份有限公司董事长刘继跃介绍，大青盐，实际上就是来自青海茶卡的盐。大青盐以品质优良，味道纯正闻名于世，在老百姓中口碑很好。
受地理偏僻、市场等各种因素影响，久负盛名的茶卡盐仍是养在深闺人未识。而今后，大青盐将摆脱品种、品牌、包装、销售相对滞后，品牌核心价值模糊，品牌标志识别度低，包装视觉体系无规划不统一等桎梏，开发新产品，升级产品包装，提升产品质量，并走向全国。
扩展资料：
2017年1月1日起，青海省盐业公司正式履行与中国29个省签订的茶卡盐销售合作协议和与日本签订的出口协议，这标志着青海茶卡湖盐覆盖中国市场，并走向国际。
茶卡盐湖位于青海柴达木东侧，海拔3100米，属于青藏高原无污染区域，茶盐湖以天空之镜著称而成为青海省王牌景区。
据《汉书·地理志》记载，早在三千多年前就已有开采。茶卡盐也因其含有多种微量元素，在《本草纲目》、《红楼梦》等中有药用、食用相关记载。
据史料，自乾隆28年，茶卡盐湖开始大规模开采。1908年，设立丹噶尔厅盐局。1950年，随着青海省盐业公司的成立，茶卡盐湖开发走向规模化。
2009年，茶卡盐获得全国盐行业首个获得国家地理标志保护的产品。据了解，2016年以来，西部矿业集团紧紧围绕供给侧结构性改革和盐业体制改革，加快对旗下青海省盐业股份有限公司的改革。
提升企业管理、改善生产工艺，开发多品种食盐、扩大销售渠道，茶卡盐以无污染的原料基地和含有多种微量元素等，赢得中国市场的青睐。
参考资料来源：青海省人民政府—青海大青盐将走向全国
参考资料来源：中国新闻网—“天空之镜”湖盐覆盖中国市场走向国际
青海大青盐可以吃。
2016年8月8日，“首届茶卡盐湖论坛暨茶卡盐新品发布会”在西宁举行，记者在论坛上获悉，青海省将依托资源优势，着力打造百万吨绿色食用盐生产基地，全力培育和塑造“茶卡盐”品牌。
青海省大青盐将借盐业体制改革的东风，走向全国。今后，青海人就有望买到细分用途，精细包装的大青盐。预计2020年，大青盐产能将达到100万吨。
扩展资料：
2016年以来，西部矿业集团紧紧围绕供给侧结构性改革和盐业体制改革，加快对旗下青海省盐业股份有限公司的改革，开发多品种食盐、扩大销售渠道，茶卡盐以无污染的原料基地和含有多种微量元素等，赢得中国市场的青睐。
青海省盐业股份有限公司董事长刘继跃介绍“公司依托茶卡盐湖资源，以纯天然、原生态物理加工工艺，使富含氨基酸和多种矿物质的茶卡盐保持原生态特性，在原有3个品种食用盐基础上，新推出藏青盐、大青盐、天然湖盐等12个品种，进一步提升了食盐品质，更好的满足了各类市场需求。”
参考资料来源：
青海省人民政府——青海大青盐将走向全国 我省打造百万吨绿色食用盐生产基地
中国新闻网——“天空之镜”湖盐覆盖中国市场走向国际(图)
可以。
大青盐是可以服用的，不仅对人体的好处也是非常多的，对于长期牙痛的人群来说，经常服用可以有效的治疗牙疼，祛除牙渍美白牙齿。患有咽喉炎的人群，每到季节转换的时候最大的烦恼就是经常性的咳嗽，喉咙干疼，用大青盐配上白矾等食用可以非常有效的治疗咽喉炎，清除体内的痰，患有眼部疼痛的人群。
除了服用有效的药物外还可以用大青盐配上杏仁，=干姜，红枣等一起服用，长期的使用可以逐渐恢复腰部力量，小便不通畅的人群。
大青盐使用注意事项
青盐中含有大量的微量元素钠，服用以后会引发身体水肿，特别是肾功能不全的人群不能服用青盐，否则会让身体水肿的症状变的更加严重，应谨慎食用。青盐性寒，脾胃虚寒者应谨慎食用。
青盐为一种结晶性石盐，其主要成分氯化钠，和平常使用的食盐成分类似，但是青盐中常含有其他杂质，且青盐毕竟是一味中药，孕期不能乱用药，以免造成胎儿发育不良，不建议孕妇食用。
以上内容参考 百度百科-大青盐
茶卡大青盐是属于茶卡当地生产的盐，是不含碘的。
茶卡大青盐：产于茶卡盐湖，它夹在祁连山支脉完颜通布山和昆仑山支脉旺尕秀山之间，湖面海拔3100米，东西长15.8公里，南北宽9.2公里，呈椭圆形，总面积105平方公里，相当于16个杭州西湖一样大。
茶卡盐湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县茶卡镇。茶卡镇地处109、315国道交汇处，是古丝绸之路的重要站点，东距西宁298公里，西距州府德令哈200公里，被誉为柴达木东大门，历史上是贾商、游客进疆入藏的必经之地。
盐湖景区气候干旱—温凉，年平均气温4℃，1月气温-12.2℃，7月气温19.6℃；年平均降水量
茶卡盐湖210.4mm，年蒸发量2000mm，年平均相对湿度45%～50%，常刮西北风，平均风速3m/s，为干旱大陆性气候。
茶卡盐湖是柴达木盆地有名的天然结晶盐湖。盐粒晶大质纯，盐味醇香，是理想的食用盐但不可直接食用。因其盐晶中含有矿物质，使盐晶呈青黑色，故称“青盐”。初步探明的储量达4亿4千万吨以上。
茶卡盐湖资源是固液相都存在的石盐盐湖矿床。盐湖卤水矿化度322.4g/L，相对密度1.2178，pH值7.8，卤水的水化学类型为硫酸盐型硫酸镁亚型。
茶卡盐湖盐类沉积矿物由石盐、石膏、芒硝、无水芒硝、泻利盐、白钠镁矾和水石盐等组成。石盐矿层出露湖面，盐层厚1.2～9.68m，最厚15m，平均4.9m。
古往今来，茶卡盐湖就因盛产“大青盐”而久负盛名。现储盐量达4.48亿吨，氯化钠含量高达95%，据说可供全国人民使用约85年。
大青盐：大青盐，原名戎盐，为氯化物类石盐族矿物石盐的结晶体。具有泻热；凉血；明目；润燥的作用。主要为氯化钠。此外还夹杂有氯化钾，氯化镁，氯化钙，硫酸镁，硫酸钙和铁等，其所含杂质多半是机械混入物。晶体结构属等轴晶系。晶体多为立方体，集合体成疏松或致密的晶粒状和块状，常因立方体的晶棱方向生长快而晶面下凹呈漏斗状。无色透明或呈灰色（染色质为泥质油点）、黄色（染有氢氧化铁）、红色（染有无水氧化铁）、褐色或黑色（染有有机质）等，或有蓝色斑点。条痕为白色。具玻璃光泽，因潮解光泽变暗或呈油质状。解理完全。断口贝壳状。硬度2-2.5。相对密度2.1-2.2（实测值为2.152）。
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