世界上最有营养的坚果是什么 最有营养的坚果是什么？
\u677e\u5b50\uff08\u575a\u679c\uff09\u6709\u4ec0\u4e48\u8425\u517b\uff1f\u3000\u3000\u677e\u5b50\uff0c\u662f\u677e\u6811\u7684\u79cd\u5b50\u3002\u677e\u5b50\u542b\u8102\u80aa\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u78b3\u6c34\u5316\u5408\u7269\u7b49\u3002\u677e\u5b50\u65e2\u662f\u91cd\u8981\u7684\u4e2d\u836f\uff0c\u4e45\u98df\u5065\u8eab\u5fc3\uff0c\u6ecb\u6da6\u76ae\u80a4\uff0c\u5ef6\u5e74\u76ca\u5bff\uff0c\u4e5f\u6709\u5f88\u9ad8\u7684\u98df\u7597\u4ef7\u503c\u3002
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\u575a\u679c\u5305\u62ec\uff1a \u4e00\u3001\u6838\u6843\uff08Juglans regia\uff09\uff1a \u539f\u4ea7\u4e8e\u6b27\u6d32\u81f3\u4e2d\u4e9a\u4e00\u5e26\u7684\u6838\u6843\u636e\u4f20\u662f\u5728\u6c49\u671d\u65f6\u7531\u5f20\u9a9e\u81ea\u897f\u57df\u4f20\u5165\u4e2d\u56fd\uff0c\u522b\u79f0\u80e1\u6843\u3001\u5408\u6843\u3001\u7f8c\u6843\uff0c\u81ea\u53e4\u4ea6\u6709\u300c\u667a\u529b\u795e\u300d\u3001\u300c\u957f\u5bff\u679c\u300d\u3001\u300c\u4e07\u5c81\u5b50\u300d\u7b49\u7f8e\u79f0\uff0c\u5728\u5e74\u8282\u671f\u95f4\u662f\u5177\u6709\u7965\u745e\u5bd3\u610f\u7684\u5e74\u8d27\u4e4b\u4e00\uff0c\u8425\u517b\u4ef7\u8d28\u66f4\u662f\u5c45\u575a\u679c\u7c7b\u4e4b\u51a0\u3002 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\u4ecb\u5bff\u679c\u4fd7\u79f0\u8170\u679c\uff0c\u53d7\u4eba\u7c7b\u683d\u57f9\u5df2\u6709\u56db\u5343\u591a\u5e74\u7684\u5386\u53f2\uff0c\u539f\u4ea7\u4e8e\u70ed\u5e26\u7f8e\u6d32\uff0c\u5bcc\u542b\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\u7fa4\u3001\u9499\u3001\u78f7\u3001\u94dc\u3001\u94c1\u3001\u94be\u3001\u9541\u7b49\u8425\u517b\u7d20\uff0c\u662f\u559c\u5bb4\u4e2d\u5e38\u89c1\u7684\u5165\u83dc\u679c\u4ec1\u3002\u8170\u679c\u4e0e\u5176\u5b83\u575a\u679c\u4e00\u6837\u80fd\u63d0\u4f9b\u4f18\u8d28\u8102\u80aa\uff0c\u53ef\u7545\u901a\u8840\u6db2\u5faa\u73af\uff0c\u7efc\u5408\u6765\u8bf4\u5177\u6709\u9884\u9632\u4fbf\u79d8\u3001\u5f3a\u7b4b\u5065\u9aa8\u3001\u6ecb\u6da6\u808c\u80a4\u3001\u5f00\u80c3\u7b49\u98df\u7597\u529f\u6548\u3002\u8170\u679c\u5728\u56fd\u9645\u8d38\u6613\u4e2d\u76f8\u5f53\u5177\u7ecf\u6d4e\u4ef7\u503c\uff0c\u4e0e\u674f\u4ec1\u3001\u6838\u6843\u3001\u699b\u5b50\u5e76\u79f0\u4e16\u754c\u300c\u56db\u5927\u5e72\u679c\u300d\u3002 \u4e09\u3001\u6817\u5b50\uff08Castanea mollissima\uff09\uff1a \u6817\u5b50\uff08\u677f\u6817\uff09\u542b\u6709\u4e30\u5bcc\u7684\u6dc0\u7c89\u3001\u86cb\u767d\u8d28\u3001\u8102\u80aa\u3001\u7ef4\u751f\u7d20\uff0c\u88ab\u79f0\u4e3a\u300c\u7cae\u98df\u6811\u300d\u3001\u300c\u6728\u672c\u7cae\u98df\u300d\u3001\u300c\u94c1\u6746\u5e84\u7a3c\u300d\u53ca\u300c\u4eba\u53c2\u679c\u300d\uff0c\u8fd8\u62e5\u6709\u300c\u5e72\u679c\u4e4b\u738b\u300d\u7684\u7f8e\u8a89\u3002\u5728\u575a\u679c\u7c7b\u4e2d\u7684\u6817\u5b50\u9887\u4e3a\u7279\u6b8a\uff0c\u5c5e\u4e8e\u4f4e\u8102\u80aa\u9ad8\u7ea4\u7ef4\u98df\u7269\uff0c\u636e\u300a\u672c\u8349\u7eb2\u76ee\u300b\u8bb0\u8f7d\uff1a\u300c\u6817\u5b9e\u76ca\u6c14\u3001\u539a\u80a0\u80c3\u3001\u8865\u80be\u6c14\u300d\uff0c\u8bda\u4e3a\u8001\u5e74\u4eba\u8170\u817f\u9178\u75db\u7684\u6ecb\u8865\u5999\u65b9\u3002 \u56db\u3001\u82b1\u751f\uff08Arachis hypogaea\uff09\uff1a 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一、坚果的分类二、坚果的脂肪会长胖吗？
三、坚果的营养有哪些？
四、8个身怀绝技的坚果
五、吃坚果的注意事项
一、坚果的分类
逢年过节家中的零食怎么能少的了坚果，坚果也是很多女孩钟爱的零食。据说身材爆好的奥巴马，每天唯一的零食就是坚果。奥巴马 一直保持着良好的饮食习惯，从不喝咖啡或茶，可乐也不喜欢，他夜间的唯一零食就是七颗小小的咸杏仁。不是六个也不是八个，就是刚刚好七个。
坚果按照原料来源来分，可以分为树坚果类和果实种子类。
树坚果类：例如榛子、核桃、杏仁、腰果这“四大坚果”都属于树坚果类，还有松子、板栗、白果、开心果、夏威夷果等。
果实种子类：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
二、坚果的脂肪会长胖吗？
一说到坚果，很多人会联想到脂肪和高热量，但是这里的脂肪和红烧肉、水煮鱼、色拉油中的脂肪是一回事吗？
实际上，脂肪是人体的三大营养素之一，脂肪酸是构成脂肪的基本单位，它是人体必须的营养物质，如摄人不足造成机体缺乏，便会使组织、细胞发生异常变化，会严重影响你的美貌和健康。而且这种必须的脂肪酸不能由糖或者蛋白质转化而来，只能从食物的脂肪中获取。接下来我们说说坚果中都含有哪些脂肪。
单不饱和脂肪酸——清除血液中坏胆固醇
主要来源：橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类
如果血液中坏胆固醇太多，就容易损坏血管壁以及引起动脉阻塞。不饱和脂肪酸则能清除血液中的坏胆固醇。从植物油中摄取单不饱和脂肪酸是很好的途径，比如，橄榄油中单不饱和脂肪酸的含量高达74％，是所有食用油中最高的。另外一个获取的途径就是坚果，例如杏仁、核桃和腰果，它们贡献的单不饱和脂肪酸也不容小觑。
多不饱和脂肪酸——心脏的保护神
主要来源：豆类、鱼类、坚果类
多不饱和脂肪酸有自己的小家庭，里面有对小兄弟，分别名为Omega-3脂肪酸和Omega-6脂肪酸，它们最大的特点是无法靠人体自身合成，又不可或缺，因此必须 从食物中获得。它们是心脏的保护神，而且能帮忙抵抗沮丧情绪的入侵，如果你是一位准妈妈，那就更离不开Omega-3脂肪酸了，因为肚子里面小宝宝大脑神经系统的发育是离不开它的。如果说Omega-6脂肪酸还随处可见，比如玉米油和葵花籽油等植物油中都能找得到，可Omega-3脂肪酸就不那么常见了，除了深海鱼油（三文鱼、金枪鱼），进食坚果也可摄取Omega-3，例如： 核桃和松子。
饱和脂肪酸——你需要少吃的脂肪
主要来源：动物油脂、全脂乳制品
饱和脂肪酸通常存在于动物油脂中，比如猪油、牛油和羊油等。饱和脂肪酸被认为是导致胆固醇升高的元凶，从而可能引起心脏病、高血压等疾病，因此不建议过多食用。如果你无肉不欢，那就稍微有所收敛吧，尤其是纯肥肉还是少吃为妙。除了板栗之外，大部分坚果都只含有极少量的饱和脂肪酸。
总结一下，大部分坚果中脂肪酸以单不饱和脂肪酸为主，部分坚果例如核桃和松子中多不饱和脂肪酸含量较高，所有坚果的饱和脂肪酸含量都很低。所以，坚果中含有的脂肪酸，基本上都是优质脂肪。
现在当今世界上最有营养的坚果目前认为是无花果。
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