椰蓉奶冻怎样做才好吃？ 椰蓉奶冻应该怎么做？
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用料
玉米淀粉 50g
全脂奶粉 10g
白砂糖【或糖粉】 50g
牛奶 400g
椰蓉 100g
椰蓉鲜奶冻的做法
材料准备好【可能有不少刚好没有玉米淀粉，那么其他淀粉可以吗？按说是都可以，但是口感和洁白度就不一样了】
玉米淀粉加入细砂糖和全脂奶粉
【很多朋友问能不能不加奶粉，加全脂奶粉是为了强化奶香味。如果你不喜欢那么浓可以不加奶粉】请点击输入图片描述
倒入牛奶充分搅拌均匀，不结块不粘底。一定要充分搅拌，或再过下筛以免吃的时候感觉有粉状
【牛奶和全脂奶粉互相配合形成奶香味强烈的小点，假如我不喜欢牛奶味或想换个口味怎么办？那你可以把奶粉换成椰子粉，牛奶换成椰汁】请点击输入图片描述
倒入不粘锅小火慢煮【必须注意下要“搅”】
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慢慢熬煮浓稠成浓糊，假如感觉温度太高了。或是要焦了应该马上把锅拿开炉子在旁边搅，然后再放回炉子.......
【这一步比较难说，很多人在这里不是焦了。就是提前停火致使冷藏后不凝固，在这里要注意下。开小火慢慢搅拌使之成为浓糊】请点击输入图片描述
倒入容器放凉冷却后，盖上保鲜膜或装进保鲜袋放入冰箱冷藏数小时。
【装什么样的容器比较好脱模了？
因为玉米淀粉10分粘稠就是不粘模具也很难脱模，那怎么办？你可以在模具下抹点“葵花籽油或玉米油”再不和楼主一样底下垫张油纸类东西】请点击输入图片描述
切成小块
【很多人切了说不好看。哈！千万不要拿菜刀切，那当然不好看。干净小刀用滚烫的水烫下就好切了】请点击输入图片描述
裹上椰蓉即可
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精致小点心
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招待朋友或作为下午点心
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奶香味一级棒
香浓
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口感必须是细腻且有弹性的
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用料
牛奶 500ml
糖 60g
玉米淀粉 30g
椰蓉 10克
做法步骤
1、准备一斤牛奶，椰蓉，白砂糖，玉米淀粉。
2、一斤牛奶。
3、玉米淀粉30g。
4、白砂糖60g。
5、椰蓉10g。
6、牛奶一斤，白砂糖60g，玉米淀粉30g，混在一起煮，一直搅拌。
7、初期是这样的。
8、中期是这样的，还不行，要耐住性子慢慢熬。
9、这样才可以，我也是等了好久，生怕做不成功，所以一直耐心等待。
10、放入平铺椰蓉的饭盒里，压一压，铺平。
11、在上面，再撒一层椰蓉。盖紧盖子放入冰箱冷藏两小时。
12、时间到，取出，脱模。一次成功。
13、切小块。
14、摆盘。
材料
主料：牛奶160g；
辅料：黄油10g、淡奶油20g、椰浆80g、糖粉20g、奶粉15g、玉米淀粉30g、椰蓉适量
椰香奶冻
1
先把牛奶30克加入淀粉拌匀备用。
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2
另锅中倒入牛奶130克，加入椰浆，奶粉，糖拌匀。
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3
加入步骤1小火加热直拌至均匀。
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4
加入黄油和淡奶油。
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5
拌至黄油融化即可。
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6
做好后就倒入保鲜盒内，待凉后放冰箱冷藏至凝固即可。
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7
取出切块。
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8
沾上椰蓉。
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9
椰香奶冻就好了！
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用料
纯牛奶 250ml/盒
甜奶油 250ml
鱼胶粉 15g/4瓶盖
白砂糖 50g
椰蓉 适量
椰蓉奶冻的做法
把除了甜奶油和椰蓉以外的所有材料倒入锅里加热，搅拌。
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搅拌至鱼胶粉完全融化！ 毫无颗粒！
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步骤2中所得液体稍稍放凉，加入甜奶油。搅拌均匀倒入方形容器（容器中铺有保鲜膜）中。放入冰箱冷藏！ 注意，是冷藏不是冷冻！ 就是放在冰箱上层！
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凝固切块，裹上椰蓉。
用料
椰浆 60克
纯牛奶 30克
淡奶油 克
细砂糖 25克
吉利丁 5克
做法步骤
1、准备好所需要的材料
2、吉利丁用水泡软
3、淡奶油、细砂糖、椰浆、纯牛奶放在一起搅匀
4、加入泡软的吉利丁小火加热至融化。
5、倒入模具中冷藏一夜。
6、取出切块，放在椰蓉里滚一圈即可切块。
7、成品
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