孔子的饮食习惯是怎样的? 从《论语》里,你能看出孔子的哪些饮食习惯?
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饮食食不厌精,脍不厌细。
(食粮不嫌加工得精,鱼肉不嫌切得细。)食(yì)而,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。臭恶,不食。失饪,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。
(粮食经久发霉腐烂,鱼和肉败坏,不吃。颜色难看,不吃。气味难闻,不吃。烹调不当,不吃。不是应时的鲜味,不吃。不按规定方法切割的肉,不吃。调味作料不对,不吃。)肉虽多,不使胜食气。
(虽然席上肉多,吃的肉不超过主食。)唯酒无量,不及乱。
(酒不限量,不喝醉。)沽酒市脯不食。
(买来的酒和肉干,不吃。)不撤姜食,不多食。(以上《乡党》第八章)(不撤下姜,不多吃。)祭于公,不宿肉。祭肉不出三日。出三日,不食之矣。(《乡党》第九章)(参加公家祭典,分到的祭肉不过夜。别的祭肉留存不超过三天。若超过三天,就不吃了。)虽疏食菜羹,瓜(必)祭,必齐(斋)如也。(《乡党》第十一章)(即使是糙米饭青菜汤,食用前先祭一祭,一定要像斋戒一样。)孔子的饮食习惯,也有三点可以注意:(一)遵守礼制,如酒不过量、肉的切割方法要服从规定、食前斋祭。(二)讲求食物的精美和口味。(三)注重饮食卫生,防止病从口入。
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