自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久？
自己包的饺子放冰箱冷冻能放1-3个月左右。
如果是厂家集中包装生产的饺子，由于制作步骤经过了杀菌处理，而且饺子制作速度快，保存环境温度较低，几乎没有细菌繁殖，因此一般冷冻能保存一年左右。
而自己包的饺子在制作、保存环境等因素上难免会有细菌存在，因此不能做到长久保存，如果放冰箱冷冻的话，保存一个月风味最佳，最长时间不能超过三个月。
保存饺子的注意事项
1、刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候，就容易出现粘在一起的现象。所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象。
2、如果放入冰箱中的饺子粘在一起了，是不易在分开了，而且煮饺子的时候，它们也容易连在一起分不开，那就需要掌握煮饺子时候的方法了。在锅中放入的水烧开后，加入适量的食盐，待其融化后，再放入冻在一起的饺子来煮。这样就能帮助分开粘在一起的饺子了，而且还能避免饺子粘锅的现象。
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