煮干饭大概需要多少水煮干饭一般需要多长时间

煮干饭大概需要多少水煮干饭一般需要多长时间

煮干饭需要多少水主要根据要煮多少米而定，一般煮干饭时米和水的比例以1：1.2为最佳。煮干饭时通常有一个简单的方法来测量所需要的水量，用食指放入米水中，只要所加的水超出食指的第一个关节即可。那么对于煮干饭大概需要多少水，还有哪些注意事项，可以随着小编继续往下了解。

煮干饭的注意事项

1、煮干饭前需要把米用清水淘洗几遍，洗去米粒上的灰尘即可，注意不要清洗太多次，以免大米的营养成分流失，这样会使蒸出来的干饭香味减少。

2、煮干饭时，可以先把米放入冷水中浸泡半小时，让米粒吸足水分，这样能使蒸出来的米饭粒粒饱满。

3、煮干饭时水和米的比例十分关键，若放太多水会使煮出来的米饭变粘稠，而放水太少会使煮出来的米饭干硬，且还有烧焦的可能。

4、煮干饭时可以在锅中加入少许白醋和植物油，这样能使蒸出来的米粒晶莹饱满，米香四溢。

煮干饭一般需要多长时间

煮干饭一般需要煮20-50分钟，具体时间会根据煮的米饭量而定。总之通过以上内容，相信大家对于煮干饭大概需要多少水已有所了解，可知煮干饭时大米与水的黄金比例为1：1.2，按照这个比例来添加水，可以使蒸出的干饭香软可口。

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