茶与中国佛教之缘,佛道茶艺的十大步骤
中国佛教与茶的深厚渊源可以追溯至东晋，单道开在邺城昭德寺的禅修故事展示了早期僧侣如何借助茶来提神醒脑。古代的茶饮习惯常常与香料搭配，如姜、桂等，以增强药用效果。佛教初传时，僧侣们为应对午后的斋戒需求，茶成为了重要的滋养品。唐代，禅宗的兴起推动了茶在寺院的普及，尤其在泰山灵岩寺，饮茶成为了禅修的重要组成部分，从此流传开来，逐渐影响了整个社会。在佛道茶艺的十大步骤中，首先，僧侣们在佛乐声中，身着佛装，以礼佛的仪式进入禅房，行走遵循佛家的规矩。接着，焚香顶礼以示敬意，接下来是标准的三拜礼佛，寓意祈福众生。普施甘露环节，住持师以茶为媒介，象征普渡众生，体现佛法的慈悲。在禅定时，茶的清新提神有助于修行，茶叶因此被视为神物。泡茶过程中，注重烫杯、泡茶的技巧，以及敬茶的顺序，体现了禅修中的谦逊和对道的领悟。
品茶之后，收杯接碗的环节强调茶的品味与品性，陆羽的茶经理念和佛教的戒律理念相呼应，倡导简朴生活。最后，通过问讯退场，整个仪式在和谐与敬意中结束，给参与者留下深远的感悟和美好回忆。
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