这样好吃的土豆粑粑怎么做 土豆粑粑的做法简单好吃
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“土豆粑粑是陕南（陕西南部）、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑，可用于做土豆粑粑炒腊肉等，是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良，做成了单独的一道小吃，软糯可口，绵香悠长，独特的口感让人难忘。”
食材明细
主料
土豆300g
- 辅料
花生油适量
盐适量
葱花15g
味精适量
原味口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度
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1
土豆去皮洗净切块。
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2
放入料理杯。
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3
打碎（不要打的太细）倒出。
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4
放入葱花，盐，味精。
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5
搅拌均匀。
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6
锅中少加一点油， 倒入拌好的土豆浆。
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7
凝固后取出（我用的这个锅有点儿粘锅，如果用不粘锅，可直翻面煎熟，切块装盘即可），做成团待用。
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8
锅（最好用不粘锅）中加入油，油热后放入团好的土豆粑粑。
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9
两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁，蘸着吃。
土豆粑粑的做法步骤
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