红切达和白切达区别
红切达和白切达区别是红切达染色了，更加有坚果的香气，甚至是有甜味的。
红色切达干酪是一种经过着色的切达干酪，它看起来更像橙色或红色。这通常是用一种叫做红木的天然染料来做的，这种染料在南美洲和加勒比海的树木中都能找到。一般来说，红色切达干酪的味道和白色切达干酪差不多，但奶酪的颜色是用来区别于其他品种的。
从技术上讲，切达干酪必须用一种叫做切达灵的工艺来制作，它的名字来源于12世纪切达干酪最初的洞穴。
奶酪停留的时间越长，它的味道就越浓郁。温和的切达干酪通常在三个月后出售，成熟的切达干酪在九个月后出售，一些陈年品种可以在18个月后出售。
红色切达的味道通常略带坚果味，有时甚至是甜的。熟化时间会影响风味，因此，温和的切达干酪通常比成熟的切达干酪更奶油。最成熟的奶酪也会有更多的坚果味和更复杂的风味。切达干酪可以磨碎或切片后再加入菜肴中。
绛旓細鍒囪揪锛圕heddar锛夛細鍒囪揪鏄竴绉嶈捣婧愪簬鑻卞浗鐨勪紶缁熺‖璐ㄨ姖澹紝浠ュ叾涓版弧鐨勫彛鍛冲拰缁嗚吇鐨勮川鍦拌屽彈鍒版杩庛傞珮鍝佽川鐨勫垏杈捐姖澹氬父闇瑕佺粡杩囪嚦灏12涓湀鐨勭啛鎴愭湡銆傚竷閲岋紙Brie锛夛細杩欐槸涓绉嶆硶鍥借蒋澹宠姖澹紝浠ュ叾濂舵补鑸殑鍙ｆ劅鍜屾俯鍜岀殑棣欏懗鑰岀煡鍚嶃傞珮鍝佽川鐨勫竷閲岃姖澹氬父鐢ㄦ湭缁忓反姘忔潃鑿岀殑鐗涘ザ鍒舵垚锛屽鐨杽鑰岀櫧锛屽唴閮ㄦ煍杞姹併
绛旓細鎴戜笉鐭ラ亾浣犳槸鍚﹀枩娆㈡祿閮佺殑鍒囪揪骞查叒濡傛灉浣犲枩娆紝浣曞叾鑾湁涓浜涢潪甯告祿閮佺殑鍒囪揪骞查叒锛屽瓨鏀句簡涓夊勾銆傚浜庡晢搴椾拱鐨勫垏杈惧共閰紝鎴戦夋嫨鏍煎閱掔洰鐨勫崱浼壒锛鐧借壊鎴栭粍鑹层傝拏鎷夌﹩鍏嬩篃寰堜笉閿欙紝浣嗘垜鏇村枩娆㈣拏鎷夌﹩鍏嬶紝鎴戝湪淇勫嫆鍐堝窞鐨勬尝鐗瑰叞闀垮ぇ锛屾垜浠幓娴锋哗鐨勬椂鍊欙紝浼氬湪钂傛媺绌嗗厠濂堕叒宸ュ巶鍋滀竴涓嬶紝鍙傝骞舵敹闆嗗厤璐规牱鍝併傞櫎浜嗗垏杈...
绛旓細鍋氭姭钀ㄧ殑涓椤归噸瑕佹潗鏂欏氨鏄ザ閰傚畠鏄鍔犳姭钀ㄩ姘斿強鍙ｆ劅鐨勯噸鐐规墍鍦紝涓昏鏈:甯曠帥妫钩閰佺帥鍏规媺涔抽叒銆绾㈠垏杈涔抽叒銆佸ザ娌逛钩閰傚笗鐜涙．涔抽叒鍘熶骇鎰忓ぇ鍒╋紝棣欐皵棣ラ儊銆傚笗鐜涙．涔抽叒甯傞潰涓婄殑鏄笁瑙掑舰鐨勫寘瑁咃紝閫氬父浼氬埁鎴愪笣鐘跺皢浠栨磼鍦ㄩ摵濂芥枡鐨勬姭钀ㄤ笂锛岃繖鏍蜂竴鏉ユ姭钀ㄧ儰濂藉悗锛屼細鏈変竴鑲′钩棣欓鍛炽傜帥鍏规媺涔抽叒鍘熶骇浜庝腹楹︼紝...
绛旓細1銆佸崥鏂矁鎬濆ザ閰細杩欑濂堕叒鐨勫懗閬撴病鏈夐偅涔堟湁鍐插嚮鎰燂紝濡傛灉浣犲浜庡ザ閰懗閬撹繕涓嶉傚簲锛屽彲浠ュ厛灏濊瘯椋熺敤杩欑濂堕叒銆2銆佸崱灏旇彶鍒╁共閰細杩欑濂堕叒鏄竴绉嶅▉灏斿＋鍏ㄨ剛鐧藉共閰紝鏈寮濮嬬殑鏃跺欐槸琚綋鍋氱洂鏉ラ鐢紝鍙互鍜岃嫻鏋滅瓑姘存灉涓璧烽鐢紝杩樺彲浠ユ惌閰嶉鑲犱竴璧烽鐢ㄣ3銆鍒囪揪濂堕叒锛氬垏杈惧ザ閰槸浜т簬鑻卞浗绱㈣帿濉炵壒閮¤溅杈剧殑涓绉...
绛旓細浣嗘湁涓绉嶅彨鍋鍒囪揪锛圕HEDDAR锛夌殑濂堕叒闄ゅ銆傝繖绉嶄笘鐣屼笂鏈涓鸿憲鍚嶇殑濂堕叒锛屽師浜у湴鍦ㄨ嫳鏍煎叞鐨勮タ鍗楅儴钀ㄩ粯璧涚壒閮★紙SOMERSET锛夌殑涓涓彨鍋氬垏杈撅紙CHEDDAR锛夊皬灞辨潙锛屽師浜т簬褰撳湴鐨勭墰濂跺拰澶栧姞鐗瑰埆鐨勫埗浣滃伐鑹猴紝浠栦滑鐢熶骇鍑烘潵鐨勫ザ閰墠鑳藉彨鍋氬垏杈撅紙CHEDDAR锛夈傜敱浜庤嫳鏍煎叞浜虹殑鎱锋叏锛屼粬浠病鏈夊疄琛屽師浜у湴鍩熷悕淇濇姢锛岀幇鍦ㄨ繖绉嶅ザ閰笘鐣屼笂...
绛旓細1. 椹嫃閲屾媺濂堕叒锛氳繖绉嶅ザ閰捣婧愪簬鎰忓ぇ鍒╁崡閮ㄧ殑鍧庡笗灏间簹鍜岄偅甯冨嫆鏂湴鍖猴紝浠ユ贰鍛宠憲绉般備紶缁熺殑椹嫃閲屾媺濂堕叒鏄敱姘寸墰濂跺埗鎴愮殑锛屼絾鐜板湪甯傚満涓婃洿澶氳鐨勬槸浣跨敤鏅氱墰濂剁敓浜х殑鍝佺銆2. 鍒囪揪濂堕叒锛氬垏杈惧ザ閰紙Cheddar锛変互鍏舵煍杞殑璐ㄥ湴鍜屼粠鐧借壊鍒版祬榛勮壊鐨勫绉嶈壊娉借岄椈鍚嶃傚叾鍛抽亾浼氶殢鐫鍌ㄨ棌鏃堕棿鐨勯暱鐭屽彉鍖栵紝鐭殑鍌ㄨ棌...
绛旓細楂樿揪鑺濆＋锛圙ouda Cheese锛夛細杩欐槸鑽峰叞鐨勪竴绉嶅崐纭川鑺濆＋锛屽懗閬撲粠娓╁拰鍒板己鐑堜笉绛夛紝閫傚悎鐢ㄤ簬鍚勭鐑归オ鐢ㄩ斻傝摑绾硅姖澹紙Blue Cheese锛夛細杩欐槸涓绉嶅己鐑堜笖鏈夌壒娈婇鍛崇殑鑺濆＋锛岄氬父鐢ㄤ簬娌欐媺鍜屼綔涓鸿倝绫荤殑鑵屾枡銆鐧藉垏杈鑺濆＋锛圵hite Cheddar Cheese锛夛細杩欐槸涓绉嶉鑹茶緝娣＄殑鍒囪揪鑺濆＋锛屽懗閬撹緝涓烘俯鍜岋紝閫傚悎鐢ㄤ簬闇瑕佽交鏌旇姖澹懗...
绛旓細瑕佸埗浣鍒囪揪濂堕叒楗煎共锛岄鍏堝皢鍒囪揪濂堕叒鐗囧垎寮锛屾瘡鐗囪交杞绘拻涓婁竴灞傝杽钖勭殑闈㈢矇锛屼互闃叉鍦ㄥ垏鐨勮繃绋嬩腑绮樿繛銆傜劧鍚庯紝灏嗗ザ閰墖鍙犳斁锛岀敤鍒鍏堝垏鎴愭潯鐘讹紝鍐嶈繘涓姝ュ墎纰庯紝杩欎簺鍑嗗濂界殑濂堕叒纰庢潯寰呯敤銆傛帴涓嬫潵锛屽皢榛勬补杞寲鑷冲娓╋紝鍔犲叆绯栫矇鍜岄傞噺鐩愶紝鐢ㄦ墦铔嬪櫒鎼呮媽鑷抽粍娌逛綋绉摤鏉撅紝棰滆壊寰井鍙戠櫧銆傛帴鐫锛屾參鎱㈠姞鍏ユ墦鏁ｇ殑楦¤泲...
绛旓細銆愭潗鏂欍: 鑴嗙毊鎶惃闈㈢毊1鐗囥佽晝鑼勯叡姹侀傞噺銆佺啅楦¤倝100g銆佽槕鑿20g銆侀潚妞20g銆佺孩妞20g銆绾㈠垏杈璧峰徃30g銆佺帥鍏规媺璧峰徃100g銆愬仛娉曘:1.鐔忛浮鑲夈佽槕鑿囧垏鐗,闈掓銆佺孩妞掋佺孩鍒囪揪璧峰徃鍒囧皬鍧楃姸澶囩敤銆2.鍙栦竴鐑ょ洏,鍐呭眰鍧囧寑鍒蜂笂钖勬补,鏀惧叆钖勭毊鎶惃闈㈢毊骞跺潎鍖娑備笂钑冭寗閰辨眮,娲掍笂閫傞噺鐨勭帥鍏规媺璧峰徃銆3.浣滄硶2鐨勬姭钀ㄥ潎鍖閾轰笂浣滄硶1鐨...
绛旓細姣忕墖鍒囪揪濂堕叒鐗囦笂鎾掍簺闈㈢矇鍐嶅彔璧锋潵锛岀敤鍒鍏堝垏鏉★紝鍐嶅垏纰庛(濂堕叒鐗囦笂娌句竴浜涢潰绮夛紝鍙犺捣鏉ュ垏鐨勬椂鍊欐墠涓嶄細绮樺湪涓璧)鍒囨垚纰庢潯鐨勫ザ閰墖澶囩敤 榛勬补杞寲鍚庯紝鍔犲叆绯栫矇銆佺洂锛岀敤鎵撹泲鍣ㄦ墦鍙戯紝鐩村埌浣撶Н鑶ㄦ澗锛岄鑹茬暐鍙戠櫧 鍔犲叆鎵撴暎鐨勯浮铔嬶紝缁х画鐢ㄦ墦铔嬪櫒鎼呮媽锛岀洿鍒伴浮铔嬪拰榛勬补瀹屽叏娣峰悎 鎶婂垏纰庣殑濂堕叒鐗囧掑叆鎵撳彂濂界殑...
