味型各异，口味多样的食物你知道有哪些吗？
香辣茄饺
作法：1.长茄子去蒂清洗削皮，横切面两截，再成夹刀头。蜀椒切条。2.饺子馅放盐、鸡精、葱段、生姜沫、大半个生鸡蛋搅均匀。放进茄夹内，沾面预留。3.用剩下来的生鸡蛋，打进碗内搅拌成鸡蛋液，再倒入小麦面粉搅满足蛋黄液。用碗把盐、鸡精、麻椒面、汤和木薯淀粉兑成汁。4.勺内加点油烧五六成热，把茄夹拖全蛋黄液入勺炸，呈金黄后，倒出来沥油。5.勺上放油，烧开完用葱、生姜沫炝锅，放进蜀椒段略炒，放入兑好的汁炒过后，放进炸好的茄饺，颠翻匀称，加辣椒油，摆盘即好。
煎炸麻辣豆
1大豆清洗，煮开，取一大盆，放进小麦面粉，花椒面，辣椒面，盐和水，拌和成面浆，放进大豆裹面，炒菜锅放绿色植物油热，放进大豆炸熟既成。
麻辣鸡丝
原材料：鸡脯肉、青椒、盐、鸡精、蜀椒碎、味精、白砂糖、花椒面、绍兴酒、芝麻油。1.将鸡脯肉清洗，青椒清洗去籽切成丝，预留。2.炒菜锅容易上火进水，加入盐，放入鸡胸肉煮熟，捞出放凉，撕成细丝，预留。3.将鸡丝、青椒倒进器皿内，加入鸡精、蜀椒碎、味精、白砂糖、花椒面、绍兴酒、芝麻油翻拌既成。
麻辣香锅麻辣牛杂
牛杂汤的粗加工：毛肚、牛肠、牛心放进盆里，加小麦面粉、陈醋不断手洗整洁，冲净然后放入压力锅中，倒进冷水浸入原材料，添加冬茹、生姜片、醪糟汁，上汽汽车后压15min，取下放凉，打花刀一片。走菜步骤：1、锅入大骨汤，放入白萝卜片走红煮2min，待箩卜透明色时捞起来垫入麻辣干锅底端，大骨汤留用。2、锅入食用油30克烧沸五成热，放入蒜泥20克进行爆香，再倒入黑椒牛肉酱炒出香味，添入煮萝卜片的大骨汤煮沸，放进牛杂汤文火煮1min，出锅放入盛满箩卜的麻辣干锅，浇入烧沸八成热麻辣油激香，装点香莱碎、咸菜丁、青椒圈就可以上菜。
味型各异，口味多样的食物有：家常豆腐，麻辣香锅，水煮肉片，鸭血豆腐，干锅虾，酸辣莲藕，尖椒肉丝。
炸羊肉片，红焖黑草羊，鱼羊火锅，烧羊肉叉烧，清煎羊排，孜然羊肉做法独特，味道一绝。
知道，例如家常豆腐、麻辣香锅、水煮肉片、鸭血豆腐、干锅虾、酸辣莲藕、尖椒肉丝，这些都算。
真的是不知道没了解过很多人对这个问题也有很大的疑问
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