青核桃皮有哪些功效？该注意什么？
青核桃皮的功效有消肿止痛、保护血管、杀菌消炎。该注意上火者和腹泻者忌食。
一、青核桃皮的功效
消肿止痛当人体皮肤出现红肿、疼痛及关节肿痛，可服用适量的青核桃皮。核桃青皮泡酒，可用于治肝胃气痛、胃神经痛、急慢性胃痛。如果出现咽喉肿痛和口舌生疮，也可以用青核桃皮煮水喝，能够减轻肿痛症状。保护血管青核桃皮是一种能疏通经络、软化血管的中药材，能增加血管壁的韧性与弹性，同时能净化血液，降低血液黏稠度，对中老年人群高发的动脉硬化以及高血压、高血脂有明显预防作用。杀菌消炎青核桃皮含有多酚类化合物和生物碱，对人体多种致病菌均有明显杀灭作用，能阻止大肠杆菌和痢疾杆菌在肠道中滋生繁殖。出现肠炎和肠道感染以及细菌性痢疾时，服用青核桃皮煮出的水，还能起到消炎杀菌和止痛、止泻的作用。
二、开青核桃皮的方法
把核桃的青皮剥掉，再用铁丝球来回刷核桃表面。然后耐心点，用小刷子刷，刷的过程中用水清洗，千万别把水蹭到衣服上。用刷子刷的差不多了，再用钩针把核桃表面凹槽里的青皮剔出，直到把核桃表面的青皮处理干净为止。用清水把核桃清理干净，等核桃彻底干了之后，再拿卫生纸包起来就像这样。包好之后再装进密封袋密封，等阴干一星期就可以上手把玩了。
三、不能服用青核桃皮的人群
上火者忌食。核桃是一种温暖干燥的水果食品，食用后会加剧人体热性反应。吃核桃会加重烧伤症状，如牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡或皮肤痤疮。腹泻者忌食。核桃含有大量的油，这增加了饭后消化系统的负担，腹泻本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能，往往会加剧腹泻症状。
对于口舌酸痛、大便干涩、盗汗、潮热有很好的辅助作用。此外，青核桃还具有一定的除湿止痒作用。适当使用浸泡在水中的绿核桃可以缓解局部皮肤瘙痒的症状。食用容易刺激皮肤表面正常，导致红斑、丘疹、瘙痒、肿胀等情况。
有预防心血管疾病，心脑血管疾病，高血压疾病，高血糖疾病和感冒疾病的功效。而且也可以增强我们的抵抗力，并且也可以增强我的免疫力，但我觉得最重要的一点是，在食用青核桃皮的时候，千万不要与辛辣刺激的食品，含油量高的食品，含糖量高的食品，油炸食品和冰冷的食品一起食用。因为这不利于我们的身体健康，也不利于我们的身体发育。
青核桃皮的功效就是，可以改善血糖，可以缓解血液浓稠，可以疏通血液，促进血液的循环。应该注意青核桃皮的食用方式，也要注意烹饪的方法，还要注意吃的技巧，也要注意对身体的副作用。
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