减肥期间如何控制饮食，有哪些潜在的隐形热量“炸弹”？
很多朋友喜欢用沙拉酱代替正餐，美名是“轻食”或在减脂餐时作为佐料而吃，但沙拉酱并不等于热量低，尤其是所谓的“轻食”外面到处卖600~800kcal，不如吃米饭炒一下吧，100克沙拉酱的热量满满724kcal，脂肪含量78.8g!一勺沙拉酱(约10克)含有72千卡热量，你真的会吃吗?如果你想减肥，忘掉沙拉酱吧!
很多人错误地认为只有脂肪才能使人发胖，但糖才是罪魁祸首!在减脂中，糖不仅仅是指糖、糖果等，而是约等于糖类的碳水化合物，如，白米饭、镜像、淀粉、高糖水果、甜点等。当你吃太多糖时，你的身体会将其储存为脂肪，暂时无法使用和消化。
你喜欢拌饭配蔬菜汤吗?你喜欢用面条来结束你的汤吗?你喜欢浓汤吗?如果你不胖的话!蔬菜和面条汤包含了烹饪中使用的大部分油、盐、糖和其他香料。当然，它们也包含大部分的卡路里，而奶油白色的汤充满了脂肪。如果你喜欢喝汤，海带蛋汤、蔬菜汤、番茄蛋汤、海带豆腐汤都是不错的选择。天然燕麦热量低，还能促进胃肠运动，增加饱腹感，帮助减肥，是许多女孩在试图控制体重时的必备食物。
然而!市面上的很多加工产品，比如水果味的即食燕麦、营养燕麦，都很好吃，很脆，但里面都是糖，不仅不能帮你减肥，还可能让你长胖。一包高级麦片(35克)=一大碗米饭=快步走35分钟因此，建议选择未经加工的天然燕麦，搭配水果或适量的鸡胸肉做粥，会比吃市面上加工过的燕麦更健康。
很多人把它看作是维生素饮料，认为我喝的是维生素，人体需要营养，健康。但是喝含维生素的饮料并不是一个好的选择。研究发现，维生素饮料含有我们可以从饮食中获得或不一定需要的维生素，但含有大量的糖。
许多餐厅在制作各种沙拉时，一般会加入千岛酱、凯撒酱等不同口味的沙拉酱，而这些沙拉酱其实是名副其实的“热量炸弹”。以目前市面上正在售卖的某品牌沙拉酱为例，每百克沙拉酱的热量在620千卡左右，而每百克炸鸡的热量在240千卡左右。因此，疾控君提醒想要减肥的朋友们，在食用沙拉时最好不要选择千岛酱、凯撒酱等热量偏高的沙拉酱，建议用油醋汁、拌菜汁等相对低热量的酱汁替代。鸡爪居然也是隐藏的“热量炸弹”！很多人觉得，鸡爪上没什么肉，热量也就不会高，但其实每百克鸡爪的热量在254千卡左右，与猪蹄相差无几，2~3个鸡爪的热量和2碗米饭基本相当。 此外，市面上卖的卤鸡爪、泡椒鸡爪、柠檬鸡爪等熟制产品中，盐的含量通常较高，过量食用可能会导致钠摄入量超标，影响血压和血管健康。 大豆及豆制品都是富含优质蛋白的健康食品，有助于维持肌肉力量、提升人体免疫力，但其中也有隐藏着的“热量炸弹”——腐竹。
沙拉酱中还有大量的脂肪和添加剂，水果沙拉和蔬菜沙拉热量其实很高；鸡爪中的脂肪含量很高，一个鸡爪相当于一碗米饭；腐竹其实豆制品的油皮，集中了大量的豆类脂肪。
应该严格控制自己的饮食，而且也要配合锻炼。这些热量炸弹就是沙拉，番茄酱，麻辣烫，火锅，奶茶。
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