涮火锅 涮什么菜好吃呢 还有肉类 火锅涮什么菜
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菜类：生菜和亨菜（和茼蒿的味道很像）我是最喜欢的，还有花椰菜和盘菜（南方的，微甜）。白菜也可以，当然要煮久一点。有些人不吃主食，还会点些土豆，芋头等等。炸豆皮是北方特有的我非常喜欢吃的。建议不要吃腐竹，因为不合格的太多。火锅一定要配粉条或粉丝，最好是红薯粉，才够味儿。还有金针菇，火锅必备啊。像海带，木耳看个人爱好了，喜欢吃一定要煮久才好吃。
主食类：我推荐的是老油条，就是炸过两次的油条，放锅里刷下，劲道入味。同理，还有烙的油饼。当然黄年糕也不错，当然是南方不甜的粳米年糕了。不推荐面条，会糊锅的。
一：只要是平时吃的叶类蔬菜基本都可以：白菜 茼蒿 油麦菜 油菜 地瓜 土豆 冬瓜 胡萝卜 白萝卜 豆芽（很好吃的）香菜 粉条 粉丝 豆腐皮 白冻豆腐 腐竹 空心菜 等等 太多了
二：肉类 1：各种羊肉片2：各种牛肉片3重点推荐 牛身上有一种肉是生长在每节脊椎骨之间的一小片肉 那是做好吃的 这种肉不用刷 可以直接沾调料（最好加点芥末膏）非常美味，3牛羊的腰子4牛羊的生殖系统5各种鱼类（最好是海鱼）6各种虾类7各种菌类（推荐木耳和金针菇）
三：鸡肉既可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮。一般使用三黄鸡和乌鸡，隆重介绍一款 乌鸡加乳鸽搭配的涮锅，这是绝配，营养丰富 强身健体。
四：狗肉可以单独成锅也可以和别的锅子一起涮
五：兔子和大块的冬瓜一起成锅，前提是把兔切大块先炖八成熟 捞出后再配冬瓜
等等 太多了 不说了。这些可不是从别处黏贴过来的。
你说的是北方口味的还是南方口味的嘛
北方的当然羊肉片肥牛片必不可少，冻豆腐啊，粉丝啊，午餐肉啊，各种蔬菜啊都行。
南方的比如重庆的就毛肚鸭肠必不可少，还有黄喉，脑花，带鱼，鸡爪，基本很多动物内脏都可以，还有蔬菜，土豆，藕。
都很好吃啊，看你个人口味
荤的：羊肉，鱼丸累。牛肉，鱼片
素的：生菜、菠菜、白菜、藕片、粉皮、海带、木耳、萝卜、红薯片等
看自己爱好
不知道楼主是要自己涮还是出去吃~
自己涮的话就看自己喜好了吧~~~·
出去吃 推荐海底捞~ 服务不错 物美价廉 不过要排队~ 你可以打114查电话提前预约~~~
一般吃火锅有几个必点的~
蔬菜：土豆 红薯 香菇（汤会更香） 宽粉或者水晶粉 豆腐皮 金针菇 娃娃菜 豆腐 冬瓜 玉米~~
肉类：猪蹄（做锅底比较美味） 鱼滑 肥牛 羊肉 虾也不错~~~
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