如何选一个好吃的西瓜？ 怎么挑选一个好吃的西瓜？
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第一招：拍西瓜。
这一招绝对是广为流传的，没有成熟的西瓜在拍的时候发出的声音是比较沉闷的、声音比较低。熟透了的西瓜用手轻轻拍一下会有清脆的声音传出来，如果拍的时候声音是那种空荡荡的，手上有很强的震动感说明西瓜已经熟过火了，这样的西瓜买回家可是不好吃的。
第二招：看颜色。
在买西瓜的时候大家会看到同一车西瓜表皮也有深有浅，有的表皮光滑一些有的却没那么光滑了，尽量选择颜色比较深的，表皮更光滑的西瓜，因为这样的西瓜成熟度会更好，吃起来也就更甜了。
第三招：看纹路。
有的西瓜表面纹路十分的清晰，花纹深浅分明，这样的西瓜才是自然成熟的，如果瓜皮的纹路不是特别清晰，或者是纹路十分的扭曲，那么这个西瓜可能就不是自然成熟的了，吃起来味道也不会很甜。
第四招：看瓜藤
很多人都听说过一种“死藤瓜”的说法，这些瓜虽然已经成熟了，却是在已经枯萎的瓜藤上长出来的，营养和甜度可想而知，看瓜藤如果是鲜艳的绿色说明这个西瓜很新鲜，如果瓜藤枯萎发黄不一定是传说中的“死藤瓜”但一定是不新鲜的了。
第五招：看瓜脐
瓜藤的另一端会有一个很小的圆圈状凹陷，那就是西瓜的瓜脐了，这个瓜脐越小说明西瓜的表皮就越薄，味道也会更甜一些，如果瓜脐的个头很大说明瓜皮也会很厚，西瓜吃起来也不会那么的甜了。
任何东西都存在好坏优劣，西瓜也一样，但是在购买西瓜时，挑选西瓜却成为了很多人的难题，而且还会“踩到”一些误区，记住，在挑西瓜时，要看这5“位置”，5分钟教你简单挑西瓜，挑出皮薄又好吃又鲜西瓜。
一、西瓜的外观
咱们挑西瓜时肯定会看西瓜的外观，并且会挑选外观好看的。其实我们不仅要挑好看西瓜，而且还要注意西瓜的纹路，纹路均匀，深淡分明，外表光滑，如果是黑皮瓜类，就要选皮色乌黑，带有光泽，选择圆形或者椭圆形的西瓜，不要选择两头或者一头比较尖的西瓜，因为这样的瓜是在生长过程没有的到均匀的营养而形成的的。
二、看西瓜脐
夏天的西瓜品种很多，在挑选西瓜的时候，尽量选择西瓜脐小的西瓜，因为这种西瓜在生长的过程中日照充足，吃起来比较香甜可口，相对来说口感也很好，相反西瓜脐越大的，其刮皮则越厚，甜度和口感相对来说都会比较差。
三、看瓜藤
瓜藤弯区而上的就是好瓜，然后再看看瓜藤的枯萎程度，杂啊选瓜时要选择瓜藤新鲜脆绿的，这能证明这西瓜是刚刚摘下来的，水分比较多，也很新鲜，相反，如果瓜藤枯萎成褐色，这证明已经不新鲜了。
四、听声音
听声音，这个办法在日常生活中比较常见，只是不够精准罢了，首先我们轻轻的拍打西瓜，如果发出浑浊咚咚的响声，就能证明这个西瓜很脆也很熟。水分也比较多，如果西瓜发出铛铛的清脆声，说明瓜皮较硬，而且不是很成熟。
五、看西瓜的黄色部位
很多人在挑选西瓜时，很可能会误认为，西瓜黄色部位越大，则是越成熟，其实不是，看西瓜的黄色部位，西瓜的黄色部位其实是与地面接触产生出来的的，如果西瓜上黄色部位的面积越小，则能说明这样的西瓜整体日照相对比较充足，口感会更加好。
小贴士：
如果买回来的西瓜吃不完，放在冰箱容易变味？可以用用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包起来，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔，这样就可以保住西瓜原味，不会出现串味。
怎么选西瓜
一看、二听、三摸
挑西瓜讲究的是一看、二听、三摸的原则。只要掌握了这几种方法你就可以成为挑西瓜的高手。
1.看西瓜的首尾两端
首先要看西瓜尾部，也就是西瓜的瓜脐。如果直径比较小的话，大概率就是好瓜啦。另外也可以看一下西瓜的头部，也就是瓜蒂的位置。如果瓜蒂弯曲，同样也可以判断是成熟的瓜。
2.用手轻拍
用手轻拍是多数人挑瓜的方法，轻拍西瓜发出的声音，如果和我们拍打人体胸部发出的声音一致，那这个瓜大概率就是熟瓜啦。如果发出的响声有如我们拍打自己的额头，那很有可能就是生瓜。如果发出的响声有如我们拍打腹部所发出的声音，那估计就是熟过头的西瓜了。
3.摸西瓜的外皮
西瓜摸上去感觉瓜皮滑而硬的话，则为好瓜，如果瓜皮粘或发软，那就是差一些的了。
水果是我们日常必需都要吃的，它的营养也是很高的，能够给我们身体补充主食中没有的营养组成，比如说各种维生素，纤维素，而纤维素可以帮我们蠕动肠道。有很多关于吃水果对身体健康的谚语，虽然这些谚语有点夸张，但是它也充分说明了水果对我们身体健康的好处。既然每天都要吃水果，那我们就要吃好的水果，不能敷衍自己的身体。但是有一个现实问题就是，我们不知道怎么才能挑选到好水果。今天小编就来给大家带来福利，让你不再担心买到质量不好的水果。现在我们就开始吧！
先从西瓜说起吧，因为夏天就要到了，而夏天的主角就是西瓜。西瓜的爱好者是极其广泛的，从几岁的小孩到八九十岁的老人无疑都喜欢吃西瓜。但是很多时候因为我们不知道怎么挑选西瓜，买回来的一看，西瓜非但不甜，西瓜肉还是不红的，那这时候心里肯定很憋屈，因为钱花了还买了个差东西。买到好西瓜只需要5步，新鲜好西瓜就可以带回家！
第一步看西瓜蒂的新鲜程度，颜色越绿就越新鲜，越枯萎就说明这个西瓜摘了很长时间了，枯萎了蒂的西瓜还是尽量不要买。第二步看西瓜藤的弯曲程度，相比于西瓜藤是直的瓜，西瓜藤弯曲的瓜更甜。第三步看西瓜底部的圆圈，底部的圆圈越小就越好吃，并且这样的瓜还皮薄多汁。第四步看西瓜身上的条纹，条纹清晰并且整齐的西瓜比条纹混乱的西瓜更好吃。
第五步是一个常见的方法，拍打西瓜然后听声音，首先呢，拿起西瓜然后用手拍打，听拍打的声音，如果是发出咚咚咚的脆响声，而且还有震动的声音，说明这个西瓜是已经成熟了，而且刚刚好，西瓜皮也会很薄，吃起来很甜很有汁水。如果拍打后发出的是噗噗噗的声音，这个西瓜你不能买，因为能发出这种声音的西瓜有两种，没有震动声音的肯定是没熟的西瓜，如有震动的声音说明这个西瓜已经熟过头了。
没熟的西瓜可想而知是不会甜的，吃多了可能还会拉肚子，如果不舍得扔掉可以做成西瓜汁，适当的加点蜂蜜来增加它的甜度，但是千万不要给小孩子吃，因为小孩子的肠胃很脆弱，这要谨慎。过熟的西瓜呢，可能里面的西瓜肉已经散了，而且严重的还可能已经空心了，这样的西瓜吃起来就是很有韧性，很绵，不是所有的韧性都是好味道，相反你会因为这样的韧性而讨厌它，还有一点是过熟的西瓜很甜，甜的让你觉得齁的慌。虽然西瓜好吃，但是因为西瓜是寒性水果，还是不能吃太多，吃太多会对肠胃是有一定的伤害。
还有一点就是如果没到西瓜正常成熟的季节，尽量少吃西瓜，一来呢，这个时候的西瓜是不甜的，西瓜味也不足，而来二来呢，是这个西瓜可能打了催熟剂，或者是那种让西瓜看起来很红的药水，大家一看就知道这样的西瓜是很不健康的，那些药水是会影响我们身体各个工作的正常进行的。所以大家一定要多吃当季水果，少吃反季节性的水果，吃水果咱们就要吃健康好水果。
看了上面挑选水果的妙招，只要大家认真学习技巧，就肯定能变成买水果强手，从此以后商家都骗不了你的火眼睛睛了，让每一笔买水果的钱都花得值得，最重要的是也可以放心让家人和孩子好好吃水果了。
1、挑选外形对称的西瓜。买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态，就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。
2、掂分量。好的西瓜会比较重，因为西瓜分量重就说明其水分充足，足够成熟。挑西瓜的时候，把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然后挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑选其他果蔬的时候也可以借鉴这种办法。
3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记，叫做“地印”。地印位于西瓜与地面接触的地方，随着西瓜逐渐成熟，地印的颜色会越来越深，所以地印越深，西瓜就越好。如果你发现一个西瓜上面的地印很浅，甚至根本没有，那就说明这瓜摘得太早了。
4、观察瓜皮颜色。成熟的西瓜应该是深绿色的，外表比较暗淡，而不是亮闪闪的样子。嫩绿油亮的西瓜一般都不够熟。
5、敲打西瓜。这种技巧比较难掌握，不过许多爱吃西瓜的人都很相信这一招。用指关节用力敲打西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音是闷闷的、沉沉的，那就说明这瓜还不够熟。
6、挑选预先切好的西瓜。如果你要买的瓜已经预先切好了，那么也有一些细节需要注意。首先瓜肉必须是鲜红的，其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥，有没有与瓜籽分离开来。
7、看脐圈，西瓜底部的脐圈，小、圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。
8、看纹路，西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
9、看瓜蒂，西瓜头，就是所谓的瓜蒂头，从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。
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