食用油过期三年还未开封瓶盖，油质清透无浑浊，色淡，还能吃吗？ 辅之美味，附之醇香----食用油小常识，你都知道吗？
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最好别吃了。既然过了保质期，那就说明油的内部分子发生质的变化，这个时候食用是对我们的身体有害的。
虽然没有开封瓶盖，油质还比较清透，但是已经过期三年了，油里可能不会有太多的营养成分了，所以不建议吃了。
食用油过期三年哈还没有开封瓶盖。
我认为这油虽然过期了，但是他们的形状没有改变，就像那些酒，醋，等东西虽然过期了，却还是能用的，厂家质量上必须给他们按个保质期的，否则某些部门不会让他们流入市场的，只要他们在色香味，形状等等方面未改变，这油还是能用的
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