脍炙人口的意思解释词语
脍炙人口的意思是指美味人人爱吃，比喻为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。
该成语出自五代·王定保《唐摭（zhí）言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”属于褒义词，作谓语、定语使用。
相关句子有“一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是‘三百篇’的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。”出自闻一多《歌与诗》。相关近义词有爱不释手、喜闻乐见等；反义词有平淡无味、鲜为人知。
脍：形声字，从月，会声，本义是指切细切薄的肉。炙是会意字，上面是肉，下面是火，就是用火烤的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。“脍炙人口”常误写为“烩炙人口”，应注意。
成语应用
中国早于周朝就已有吃生鱼片（鱼脍）的记载，最早可追溯至周宣王五年（公元前823年）。出土青铜器“兮甲盘”的铭文记载，当年周师于彭衙（今陕西白水县之内）迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。
关于中国南方食用生鱼片的记载，最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》，据《吴越春秋·阖闾内传》所载，吴军攻破楚郢都后，吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥，吴地才有了鱼脍，当时是公元前505年。
鱼脍在古代是很普遍的食品，东汉应劭在《风俗通义》中收录了各地的风俗习惯和奇人奇事，其中一条是：“祝阿（今山东齐河县祝阿镇）不食生鱼”。代表了应劭认为不食生鱼是奇风异俗。祝阿人这个习俗一直坚持到隋朝，在《隋书·地理志》中亦有记载。
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