酒店管理 酒店管理主要做什么工作？
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1、电梯里的故事说明了“服务”对酒店的重要性。以及对“服务”的理解。案例中行李员得知客人不满意某一道菜，理论上跟他的行李服务是没有关系的，但是行李员却重视了该问题，并进行了反馈，有助于相关部门关注并解决该问题，让客人得到跟好的服务。
同时也说明了，不同部门直接的信息交流的重要性。
2、因为行李员和餐厅经理都做了额外的用心做事，感动了客人
3、好的服务可以发掘 出潜在的市场，是一种无形的营销
细节决定成败！每个人都应该有企业主人公精神，服务其实也是销售的一种，现在社会人们的消费观在发生变化，花钱买的不仅仅是商品更是称心如意！
贵酒店的这个案例和美国钢铁大王“卡耐基”的母亲，她在一个下雨天跑进了一家百货公司躲雨。当中有一个亲切的专柜服务员，虽然已经知道老妇人因为没有带伞进店避雨，还是主动拿把椅子给她坐下休息。雨停了，卡耐基的母亲感谢服务员的亲切服务，临走时向服务员要了一张名片！
隔了一段时间，该服务员早已经把这件事淡忘了！一天，百货公司总经理找服务员到办公室，让他出差去接洽一笔大宗的商品采购单；服务员询问总经理为何把如此重要的业务交待给自己，总经理回答他：因为这是客户指定要你去的。这时候他才明白了，原来那次雨天里遇见的老妇人，竟然是名人卡耐基的母亲！
服务于销售的关系：
销售：只能创造一次的利润。
服务：带来永续经营的口碑。
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