黄芪的最佳搭配
1. 鲫鱼黄芪汤材料：鲜鲫鱼200克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
做法：将鲫鱼处理干净，去除内脏和腮；黄芪和炒枳壳切碎，用纱布袋装好扎紧；生姜和细葱切碎。将药袋放入锅中，加入适量水煮半小时，再加入鲫鱼同煮至熟透。去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
功效：补中益气、升举内脏。
2. 黄芪银花粥
材料：生黄芪50克、金银花40克、粳米50克。
做法：将生黄芪和金银花洗净，装入消毒纱布袋中，放入砂锅加水1000ml煮沸20分钟。取出纱布袋，放入洗净的粳米，煮至烂熟成粥。
功效：清暑热，解湿毒，适合夏季感受暑湿之邪，发热，四肢倦怠，恶心厌食者。
3. 黄芪乌鸡汤
材料：乌鸡肉250克、当归5克、炙黄芪25克。
做法：乌鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一同放入瓦锅，加水适量，文火煮熟。煮熟后调味即可食用。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经不调、气血不足、肾虚者，表现为经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
注意：应选用的黄芪为炙黄芪（熟黄芪），当归选择甜当归，当归头和当归尾效果最佳。黄芪与当归的比例应为5：1，否则炖出的汤可能苦涩难喝。
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