高嘌呤食物含量一览表图片高嘌呤食物含量一览表
关于高嘌呤食物含量一览表图片,高嘌呤食物含量一览表这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、根据食物中嘌呤的含量,我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。
2、 1.常见的低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克): (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
3、 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
4、 (3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
5、 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
6、 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
7、 (6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
8、 (7)其它:酱类、蜂蜜。
9、油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
10、 2.常见的中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克: (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
11、 (2)肉类:家禽家畜肉。
12、 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
13、 (4)蔬菜类:菠菜、笋(...根据食物中嘌呤的含量,我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。
14、 1.常见的低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克): (1)主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
15、 (2)奶类:牛奶、乳酪、冰琪琳等。
16、 (3)荤食:蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
17、 (4)蔬菜类:大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
18、 (5)水果类:水果基本上都属于低嘌呤食物,可放心食用。
19、 (6)饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
20、 (7)其它:酱类、蜂蜜。
21、油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调味品。
22、 2.常见的中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克: (1)豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。
23、 (2)肉类:家禽家畜肉。
24、 (3)水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。
25、 (4)蔬菜类:菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。
26、 (5)油脂类及其它:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
27、 3.常见的高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克): (1)豆类及蔬菜类:黄豆、扁豆、紫菜、香菇。
28、 (2)肉类:家禽家畜的肝、肠、心、肚与胃、肾、肺、脑、胰等内脏,肉脯,浓肉汁,肉馅等。
29、 (3)水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼)、贝壳类、虾类、海参。
30、 (4)其它:酵母粉、各种酒类,尤其是啤酒。
31、 建议 低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,而高嘌呤食物应禁用。
32、一般,碱性食物所含嘌呤比较低,如芥菜、花菜、海带、白菜、番茄、黄瓜、茄子、洋葱、土豆、竹笋、桃、杏、梨、香蕉、苹果等,应多吃。
33、而高嘌呤食物会促成高量的尿酸。
34、因此,应尽量避免。
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