开口酥里的猪油可以换成食用油吗 开口酥里的猪油可以换成食用油吗
\u53ef\u4ee5\u7528\u98df\u7528\u6cb9\u4ee3\u66ff\u732a\u6cb9\u5417\uff1f\u53ef\u4ee5\u7528\u98df\u7528\u6cb9\u4ee3\u66ff\u732a\u6cb9\u3002
\u4f46\u662f\u4ece\u53e3\u5473\u4e0a\u8bb2\uff0c\u666e\u901a\u98df\u7528\u6cb9\u662f\u4e0d\u80fd\u4ee3\u66ff\u732a\u6cb9\u7684\u3002\u732a\u6cb9\u5177\u6709\u666e\u901a\u98df\u7528\u6cb9\u6240\u4e0d\u5177\u5907\u7684\u7684\u7279\u6b8a\u9999\u5473\uff0c\u8fd9\u79cd\u7279\u6b8a\u9999\u5473\u53ef\u4ee5\u589e\u8fdb\u4eba\u4eec\u7684\u98df\u6b32\u3002\u7279\u522b\u4e0e\u841d\u535c\u3001\u7c89\u4e1d\u53ca\u8c46\u5236\u54c1\u76f8\u914d\u65f6\uff0c\u53ef\u4ee5\u83b7\u5f97\u7528\u5176\u4ed6\u8c03\u6599\u96be\u4ee5\u8fbe\u5230\u7684\u7f8e\u5473\u3002
\u6b64\u5916\uff0c\u732a\u6cb9\uff08\u5305\u62ec\u5176\u5b83\u52a8\u7269\u6027\u6cb9\u8102\uff09\u4e2d\u542b\u6709\u591a\u79cd\u8102\u80aa\u9178\uff0c\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u548c\u4e0d\u9971\u548c\u8102\u80aa\u9178\u7684\u542b\u91cf\u76f8\u5f53\uff0c\u8fd9\u4e00\u70b9\uff0c\u690d\u7269\u6027\u6cb9\u8102\u662f\u65e0\u6cd5\u76f8\u63d0\u5e76\u8bba\u7684\u3002
\u67d0\u4e9b\u70b9\u5fc3\u7684\u5236\u4f5c\u5fc5\u987b\u4f7f\u7528\u732a\u6cb9\uff0c \u6bd4\u5982\uff0c\u5f88\u6709\u540d\u7684\u732a\u6cb9\u7cd5\u548c\u732a\u6cb9\u86cb\u997c\u7684\u5236\u4f5c\u5fc5\u987b\u4f7f\u7528\u732a\u6cb9\uff0c\u690d\u7269\u6027\u6cb9\u8102\u662f\u4e0d\u884c\u7684\u3002\u8fd8\u6709\u6bd4\u5982\u4e1c\u5317\u83dc\u201c\u4e71\u7096\u201d\uff0c\u6b63\u5b97\u7684\u505a\u6cd5\uff0c\u5fc5\u987b\u4f7f\u7528\u732a\u6cb9\u3002
\u8bf7\u6dfb\u52a0\u8be6\u7ec6\u89e3\u91ca
\u4f60\u597d\uff0c\u53ef\u4ee5\u7684\u3002\u5728\u4f20\u7edf\u7684\u4e2d\u5f0f\u70b9\u5fc3\u91cc\uff0c\u7528\u732a\u6cb9\u591a\u7684\u90e8\u5206\u4e0d\u662f\u9985\uff0c\u800c\u66f4\u591a\u7684\u662f\u76ae\u3002
\u5982\u679c\u8981\u505a\u9165\u76ae\uff0c\u4e00\u822c\u90fd\u662f\u7528\u732a\u6cb9\u5236\u4f5c\u7684\u3002
\u4e00\u662f\u56e0\u4e3a\u732a\u6cb9\u6bd4\u8f83\u9999\uff0c\u4e8c\u662f\u56e0\u4e3a\u732a\u6cb9\u7684\u8d77\u9165\u6027\u597d\u3002
\u53ef\u4ee5\u7528\u9ec4\u6cb9\u3001\u690d\u7269\u6cb9\u3001\u9165\u6cb9\u4ee3\u66ff\u3002
如果要做酥皮，一般都是用猪油制作的。
一是因为猪油比较香，二是因为猪油的起酥性好。
可以用黄油、植物油、酥油代替。
绛旓細鏀跺彛鍚戜笅锛岀敤鎵嬫帉灏嗗叾鎼撴垚鍦嗗舰銆傚叏閮ㄥ寘濂藉悗锛185搴﹂鐑儰绠 姝ラ26 灏嗗寘濂界殑鐢熻儦鎽嗗叆鐑ょ洏锛岃〃闈㈠埛涓婅泲娑层傚緟铔嬫恫鏅惧共锛岀敤鍒╁垁鍦ㄨ〃闈㈠垏鍑哄崄瀛椼傦紙濡傛灉涓嶆兂绛夎泲娑插共锛屼篃鍙互鍏堝垏鍐嶅埛锛屼笉杩囦細鏈夎泲娑叉祦鍏ユ淮鍦ㄩ鏂欒〃闈級姝ラ27 鍏蜂綋璇翠竴涓嬪垏鍗佸瓧鐨勫皬缁嗚妭銆寮鍙ｉ叆鏈変袱绉嶅垏娉曪紝鐑ゅ嚭鏉ョ殑寮鑺辨晥鏋滀篃涓嶅悓銆
绛旓細妞拌搲寮鍙ｉ叆鐨鍋氭硶 娌圭毊閮ㄥ垎鏉愭枡娣峰悎鍧囧寑鎻夎嚦闈㈠洟鍏夋粦鍚庤鐩栦繚椴滆啘鏉惧紱20鍒嗛挓銆傛补閰ラ儴鍒嗘潗鏂欐贩鍚堝潎鍖鍚庡鐢 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 娌圭毊锛屾补閰ユ澗寮涘畬姣曞悗鍒嗗埆骞冲潎鍒嗘垚24浠 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 鍙栦竴浠芥补鐨寘鍏ヤ竴浠芥补閰ユ敹鍙 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 灏嗗寘濂鐨勬补閰鐨敹鍙ｆ湞涓婏紝鐢ㄦ搥闈㈡潠灏嗗畠鎿鎴愰暱鏉 璇风偣鍑昏緭鍏ュ浘鐗囨弿杩 ...
绛旓細妞拌搲寮鍙ｉ叆: 娌圭毊:涓矇:200g 鐮傜硸:20g 姘:90g 鐚补:70g 娌归叆:浣庣矇:180 鐚补:90g 1銆佹补鐨儴鍒嗘潗鏂欐贩鍚堝潎鍖鎻夎嚦闈㈠洟鍏夋粦鍚庤鐩栦繚椴滆啘鏉惧紱20鍒嗛挓銆傛补閰ラ儴鍒嗘潗鏂欐贩鍚堝潎鍖鍚庡鐢 2銆佹补鐨,娌归叆鏉惧紱瀹屾瘯鍚庡垎鍒钩鍧囧垎鎴18浠 3銆佸彇涓浠芥补鐨寘鍏ヤ竴浠芥补閰ユ敹鍙 4銆佸皢鍖呭ソ鐨勬补閰鐨敹鍙ｆ湞涓,鐢ㄦ搥闈㈡潠灏嗗畠鎿鎴愰暱鏉...
绛旓細閲囪喘鏂版湀褰㈤潰鍖咃紝鐢ㄥ垁瀛愬湪闈㈠寘寮鍐呬晶鍒掑嚭涓涓紑鍙ｏ紝鍦ㄥ井娉㈢倝鍐呯儰鍒寮鍙ｉ叆榛勬椂鍙栧嚭锛屾斁鍏ュ垏鎴愮墖鐨勫崵鐗涜倝銆佸垏鎴愪笣鐨勭敓鑿溿佸垏鎴愯杽鐗囩殑鐣寗锛屽す绱э紝澶囩敤銆傚啀鎶婇浮铔嬪湪纰楅噷鎵撴暎锛屽姞鍏ラ矞濂跺拰绯栵紝璋冨寑锛岀僵涓婁繚椴滆啘锛屾斁杩涚洓姘寸殑閿呴噷钂革紝閿呴噷鐨勬按寮10鍒嗛挓宸﹀彸鍚庯紝鍗冲彲鍙栧嚭锛屼笌鐗涜倝闈㈠寘涓璧椋熺敤銆傞厭閰块浮铔嬶紜...
绛旓細3.姘磋鍒嗘鍔犲叆锛屼笉瑕佷竴娆℃у掑叆锛岀劧鍚庣敤绛峰瓙鎼呮媽鍧囧寑锛岃嚦鏃犻绮掓劅 4.璋冩垚闈㈢硦鐘讹紝鐢ㄧ瀛愭寫璧峰悗鍛堢幇娴佸姩鐨勬淮钀界姸鎬佸氨鍙互浜 5.灏嗚嫤鑻ｈ彍銆侀鑿滃拰澶ц懕娲楀噣澶囧ソ 6.杩欐槸鎵鐢ㄥ埌鐨勯鏉愶細鐢滈潰閰卞彲浠ョ◢寰姞鐐瑰噳寮姘寸█閲婁竴涓嬶紝钁卞垏灏忎竵鐘讹紝棣欒彍鍒囧皬娈碉紝閰卞ソ鐨勭尓鑲夊垏鎴愮墖鐘 7.骞冲簳閿呬腑鐢ㄥ埛瀛愬埛涓鐐规补锛...
绛旓細妞拌搲寮鍙ｉ叆鐨鍋氭硶 1.鍏堝埗浣滄按娌圭毊闈㈠洟銆傚皢涓瓔闈㈢矇150g銆鐚补50g銆佺硸15g鍊掑叆纰椾腑銆2.灏80搴︾殑鐑按鍊掑叆纰椾腑锛堝樊涓嶅娌告按鍒板湪鏉瓙閲屾檭鍑犱笅鍗冲彲锛夛紝骞跺揩閫熸悈鎷岋紝浣垮緱闈㈢矇涓庢按缁撳悎鎴愰洩鑺辩姸銆傝鏍规嵁闈㈠洟鐘舵侀厡鎯呮坊鍔犳按閲忋傦紙鐢ㄧ儹姘村彲浠ヤ娇闈㈢矇閮ㄥ垎鐔熷寲锛屼护闈㈠洟鏇存煍杞洿鏄撴搷浣滐級3.灏嗛潰绮夌枡鐦╁掑湪妗堟澘涓婏紝...
绛旓細12.鎶婁竴涓潰鍥㈡搥鎴愬渾褰紝鍖呬笂涓涓ぐ钃夐鍐嶆敹鍙ｆ垚鍦嗗舰 绗崄涓夋 13.鍏ㄩ儴鍖呭ソ锛屾憜鍏ョ儰鐩橈紝鍒蜂笂涓灞傝泲娑 绗崄鍥涙 14.绛夎泲娑插共浜嗕互鍚庯紝鎷夸竴鎶婂揩涓鐐圭殑鍒鍒囧崄瀛楄姳锛屽叆棰勭儹濂界殑鐑ょ180搴︾儰30鍒嗛挓銆傚悇瀹剁儰绠辫劸鎬т笉鍚岋紝鎵浠ユ俯搴﹀拰鏃堕棿鍙槸鍙傝 绗崄浜旀 15.鍑虹倝鐨寮鍙ｉ叆棣欓鍝 鐑归オ鎶宸 鍒囧彛鐨勬椂鍊...
