众所周知吃龙虾之前需要放尿，那吃鱼需要放尿吗？ 淡水小龙虾需要放尿吗？

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龙虾是我们餐桌上十分美味的食物，无论是怎么烹饪都很好吃，而现在龙虾养殖也非常的发达，价格也渐渐的走低，连普通的人民都可以消费。在食用龙虾之前需要进行排尿的处理，否则就会让龙虾肉受到尿液的污染而变得有尿骚味；而鱼并不需要排尿，是因为它们在宰杀时不会有喷尿的反应，并且鱼的排尿跟龙虾不同，龙虾排尿是在头部，所以鱼不需要提前排尿。

一、宰杀前需要排尿的原因

大龙虾是一种十分的奇怪的生物，它们身体重要的器官都在头部，排尿的位置也不例外。因此许多人都说不要吃龙虾头，因为有许多的脏东西。并且龙虾会利用排尿来吸引雌性和排出身体里面的毒质。假如龙虾的尿液存积在了它的身体里面，那么我们在吃龙虾肉的时候就会将这些毒质给食入身体里。另外龙虾如果没有排尿会在烹饪的时候，它们会自己排尿，导致龙虾肉染上了尿的味道。

二、大龙虾排尿的方法

在给大龙虾排尿的方法还是比较简单的，用一根筷子就可以搞定这件事，只要将大龙虾用一只手紧紧的抓住，另一只手拿着一根筷子从龙虾的尾部的位置快速用力的戳进去，将龙虾的尾部向下，最后再将筷子拨出来，这时就会有龙虾的尿就会从筷子插入的位置流了出来。

三、鱼的排尿系统跟人类一样

鱼和人类一样，都是需要喝水的，但是有些鱼也不需要喝水，因为鱼可以从体表中直接摄取水分。因为鱼的身体里面有肾，因此鱼用排尿来维持身体里的代谢和身体的健康。但是在被杀的时候不需要排尿，因为尿液在膀胱里面，不会污染到鱼肉里面。

有人认为这种排尿的手法过于残忍，但是如果不排尿的话就会影响龙虾肉的口感和味道，还会有可能摄入到有毒素的龙虾肉。但是鱼在宰杀之前不需要排尿，因为鱼的排尿过程跟我们人类差不多，是通过肾脏和输尿管来进行排尿的。

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