什么样的食用盐最好

最好食用盐判断方法如下:

1、看食用盐的质量等级,优先选择优级或一级食用盐。

食用盐和米面粮油一样,也是分等级的,参照我国《食用盐国家标准》,共划分为三个等级,分别是优级、一级和二级,二级食用盐白净度低,颗粒不均匀,甚至还会有粉尘的存在,所以,在购买时尽量选择优级和一级食用盐。

2、看配料表,食用盐中的添加剂越少越好。

如今的食用盐大多数为精制盐,颗粒细腻,原因是食用盐中加入了一种叫:亚铁氰化钾的抗凝结物质,这种食盐添加剂抑制了食用盐结块。虽然食用盐的添加剂都在国家标准的范围内,但购买时很多人还是愿意选择添加剂少的食盐。

3、首选外包装标有QB2019-2005或者NY/T1040-2012这两种生产标准的低钠盐产品。

这两种生产标准的低钠盐产品,钠相对更少一点,低钠盐2大特点,一是钠含量比普通盐要低,二是含有一部分钾元素,钾元素是人体必须营养素,但肾功能不好的人群不建议食用富含钾的低钠盐。



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