韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃 韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃
\u97ed\u83dc\u9e21\u86cb\u997a\u5b50\u9985\u600e\u4e48\u505a\u597d\u5403\u97ed\u83dc\u5207\u788e\u52a0\u8c46\u6cb9\uff0c\u9e21\u86cb\u7092\u719f\uff0c\u6253\u6563\uff0c\u7cbe\u76d0\u9e21\u7c89\u5341\u4e09\u9999\uff0c\u62cc\u5300\u3002
\u6b65\u9aa4\u5982\u4e0b\uff1a1\u3001\u51c6\u5907\u597d\u6240\u6709\u7684\u98df\u6750\u3002\u9762\u7c89\u653e\u5165\u76c6\u4e2d\uff0c\u52a0\u5165\u6e29\u6c34\uff08\u51ac\u5929\u7528\u6e29\u6c34\uff0c\u590f\u5929\u76f4\u63a5\u7528\u5e38\u6e29\u6c34\u5c31\u884c\u4e86\uff09\uff0c\u5148\u7528\u7b77\u5b50\u6405\u62cc\u6210\u7d6e\u72b6\uff0c\u518d\u4e0b\u624b\u63c9\u6210\u9762\u56e2\u3002\u7136\u540e\u9759\u7f6e15\u5206\u949f\uff0c\u8ba9\u9762\u56e2\u5145\u5206\u5438\u6536\u6c34\u5206\uff0c\u9762\u7b4b\u5f97\u5230\u5145\u5206\u8212\u5c55\uff0c\u518d\u63c9\u4e00\u904d\uff0c\u9762\u56e2\u5c31\u4f1a\u53d8\u5f97\u5149\u6ed1\u53c8\u7ec6\u817b\u4e86\u3002\u76d6\u4e0a\u76d6\u5b50\u6216\u4fdd\u9c9c\u819c\u653e\u5728\u4e00\u65c1\u5f85\u7528\u30022\u3001\u51c6\u5907\u9c9c\u5ae9\u7684\u97ed\u83dc400\u514b\uff0c\u4ed4\u7ec6\u5730\u62e9\u5e72\u51c0\uff0c\u518d\u6e05\u6d17\u51e0\u904d\uff0c\u6700\u597d\u7528\u6de1\u76d0\u6c34\u6d78\u6ce1\u51e0\u5206\u949f\u53ef\u4ee5\u6709\u6548\u5730\u53bb\u9664\u97ed\u83dc\u4e2d\u7684\u866b\u5375\u548c\u519c\u836f\uff0c\u6d17\u51c0\u540e\u63a7\u5e72\u6c34\u5206\u3002\u97ed\u83dc\u8981\u65b0\u9c9c\uff0c\u4e0d\u8981\u4e70\u9694\u591c\u7684\uff0c\u770b\u8d77\u6765\u201c\u852b\u5934\u8037\u8111\u201d\u7684\u30023\u3001\u7092\u9505\u70e7\u70ed\uff0c\u653e\u9002\u91cf\u98df\u7528\u6cb9\uff0c\u53ef\u4ee5\u6bd4\u5e73\u5e38\u7092\u83dc\u7684\u6cb9\u91cf\u7a0d\u5fae\u591a\u4e00\u70b9\u70b9\uff0c\u4e5f\u4e0d\u8981\u592a\u591a\uff0c\u6cb9\u591a\u592a\u817b\u4e5f\u4e0d\u597d\u5403\u3002\u9e21\u86cb\u6253\u6563\u5165\u9505\u7092\u6210\u9e21\u86cb\u788e\u3002\u8fd9\u4e00\u6b65\u9700\u8981\u6ce8\u610f\uff1a\u628a\u8c03\u62cc\u997a\u5b50\u9985\uff0c\u6240\u9700\u8981\u7684\u76d0\u4e00\u6b21\u6027\u5168\u90e8\u52a0\u5230\u9e21\u86cb\u4e2d\uff0c\u662f\u7684\uff0c\u5168\u90e8\uff01\u6709\u4eba\u5148\u52a0\u76d0\uff0c\u6709\u4eba\u540e\u52a0\u76d0\uff0c\u5176\u5b9e\u90fd\u662f\u4e0d\u5bf9\u7684\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u624d\u662f\u6b63\u786e\u7684\uff0c\u4e5f\u5c31\u662f\u628a\u6240\u6709\u7684\u76d0\u5168\u90e8\u52a0\u5230\u9e21\u86cb\u4e2d\uff0c\u8fd9\u6837\u505a\u53ef\u4ee5\u9632\u6b62\u97ed\u83dc\u51fa\u6c34\u3002\u9e21\u86cb\u7092\u719f\u540e\uff0c\u667e\u51c9\u518d\u7528\u30024\u3001\u8fd9\u4e2a\u65f6\u5019\u4f60\u9700\u8981\u4e00\u628a\u78e8\u5f97\u5f88\u5feb\u7684\u83dc\u5200\uff0c\u628a\u97ed\u83dc\u5207\u788e\uff0c\u5012\u4e0a\u9999\u6cb9\u6405\u62cc\u5747\u5300\u30025\u3001\u628a\u97ed\u83dc\u788e\u3001\u9e21\u86cb\u788e\u3001\u6728\u8033\u788e\u653e\u5728\u4e00\u8d77\uff0c\u52a0\u5165\u5207\u788e\u7684\u59dc\u672b\uff0c\u62cc\u5300\u30026\u3001\u55b7\u55b7\u9999\u7684\u97ed\u83dc\u9e21\u86cb\u997a\u5b50\u9985\u5c31\u8c03\u597d\u4e86\u30027\u3001\u9985\u6599\u8c03\u597d\u4e86\uff0c\u997a\u5b50\u9762\u56e2\u4e5f\u5c31\u9192\u597d\u4e86\uff0c\u53d6\u51fa\u6765\u653e\u5728\u6848\u677f\u4e0a\uff0c\u63c9\u5300\u505a\u6210\u5927\u5c0f\u5408\u9002\u7684\u5242\u5b50\uff0c\u64c0\u6210\u997a\u5b50\u76ae\u30028\u3001\u53d6\u4e00\u4e2a\u64c0\u597d\u7684\u997a\u5b50\u76ae\uff0c\u653e\u5165\u5408\u9002\u7684\u9985\u6599\uff0c\u5305\u6210\u997a\u5b50\u30029\u3001\u5176\u4ed6\u7684\u90fd\u5305\u597d\u4e86\u653e\u5728\u76d6\u5e18\u4e0a\u9632\u7c98\u300210\u3001\u9505\u91cc\u653e\u5165\u8db3\u91cf\u7684\u6c34\uff0c\u6700\u597d\u7528\u4e00\u4e2a\u5927\u4e00\u70b9\u7684\u9505\uff0c\u6c34\u70e7\u5f00\u540e\u4e0b\u997a\u5b50\u716e\u719f\uff0c\u635e\u51fa\u88c5\u76d8\u5c31\u53ef\u4ee5\u3002
用料
主料
韭菜250克
鸡蛋4个
香油
1汤匙
盐
2茶匙
鸡精
1茶匙
蚝油
1茶匙
姜粉
1茶匙
辅料
韭菜鸡蛋饺子馅的做法
1.
准备所需材料
2.
将韭菜摘好洗净晾干水分
3.
鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀
4.
锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内
5.
再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用
6.
将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油
7.
然后拌匀
8.
待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中
9.
然后再拌匀
10.
加入适量的盐
11.
加入鸡精、香油、蚝油、姜粉
12.
最后拌匀即可
【制作食材】韭 菜，鸡蛋，盐，食用油，虾皮，饺子皮
【制作步骤】
1、九菜鸡蛋馅饺子，非常好吃，既简单又家常，非常鲜香美味。先来把做九菜鸡蛋馅饺子，需要用到的材料全部准备好，准备一把九菜，然后再准备三个鸡蛋，一小把虾皮，适量的饺子皮。饺子皮咱们准备现成的就可以了，在之前也教过大家如何去快速制作大量饺子皮。准备完九菜，鸡蛋，虾皮和饺子皮之后，再准备适量的食用油和食用盐就可以了。那么接下来咱们就一块去开始这道九菜鸡蛋馅饺子的制作吧。
2、先来处理一下九菜，将准备好的九菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过九菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让九菜清洗得更加干净。九菜浸泡完成了之后，再给它非常温柔地清洗一两遍，清洗完成之后拿出来控干水分。
3、将控干水分的九菜放到案板上，先用刀切去它的老根，然后再将其切成小碎。切完之后放到一个大碗中放到一旁备用，接下来处理一下鸡蛋，将准备的三个鸡蛋打到小碗中，加一点食用盐搅散，然后再起锅烧油炒成鸡蛋碎，炒好之后先稍微晾凉一下，然后再倒入到九菜里面。
4、向九菜鸡蛋碎中加入准备好的虾皮，然后再加入适量的食用盐和食用油，用筷子将其充分搅拌均匀。食用油是一定要加的，不然的话比较容易出水，而加入食用盐之后就可以锁住九菜中的水分了。
5、馅料咱们做好之后就只剩下包饺子了。将咱们拌好的馅料用勺子挖到饺子皮上，放到饺子皮中间就可以了，放进去之后咱们将其包成饺子，在包饺子的时候可以选择自己比较喜欢的手法，包成饺子之后先放到一旁备用。
6、起锅烧水，烧上大概半锅的开水，锅内水开之后把饺子全部放进去，然后开始煮饺子，煮熟之后就可以捞出来了。因为九菜非常容易熟，只要饺子浮起来那么就证明饺子已经熟了，不需要像肉馅饺子那样再加一次凉水。煮熟后咱们就控水捞出，可以配合自己喜欢的蘸料吃，也可以直接吃，都非常美味。
韭 菜鸡蛋饺子馅儿好吃做法
【制作食材】韭 菜，鸡蛋，盐，食用油，虾皮，饺子皮
【制作步骤】
1、九菜鸡蛋馅饺子，非常好吃，既简单又家常，非常鲜香美味。先来把做九菜鸡蛋馅饺子，需要用到的材料全部准备好，准备一把九菜，然后再准备三个鸡蛋，一小把虾皮，适量的饺子皮。饺子皮咱们准备现成的就可以了，在之前也教过大家如何去快速制作大量饺子皮。准备完九菜，鸡蛋，虾皮和饺子皮之后，再准备适量的食用油和食用盐就可以了。那么接下来咱们就一块去开始这道九菜鸡蛋馅饺子的制作吧。
2、先来处理一下九菜，将准备好的九菜先择干净，然后再放到一个大盆中，倒入没过九菜的清水给它浸泡上半个小时，在浸泡的时候可以加入适量的食用盐，这样可以让九菜清洗得更加干净。九菜浸泡完成了之后，再给它非常温柔地清洗一两遍，清洗完成之后拿出来控干水分。
3、将控干水分的九菜放到案板上，先用刀切去它的老根，然后再将其切成小碎。切完之后放到一个大碗中放到一旁备用，接下来处理一下鸡蛋，将准备的三个鸡蛋打到小碗中，加一点食用盐搅散，然后再起锅烧油炒成鸡蛋碎，炒好之后先稍微晾凉一下，然后再倒入到九菜里面。
4、向九菜鸡蛋碎中加入准备好的虾皮，然后再加入适量的食用盐和食用油，用筷子将其充分搅拌均匀。食用油是一定要加的，不然的话比较容易出水，而加入食用盐之后就可以锁住九菜中的水分了。
5、馅料咱们做好之后就只剩下包饺子了。将咱们拌好的馅料用勺子挖到饺子皮上，放到饺子皮中间就可以了，放进去之后咱们将其包成饺子，在包饺子的时候可以选择自己比较喜欢的手法，包成饺子之后先放到一旁备用。
6、起锅烧水，烧上大概半锅的开水，锅内水开之后把饺子全部放进去，然后开始煮饺子，煮熟之后就可以捞出来了。因为九菜非常容易熟，只要饺子浮起来那么就证明饺子已经熟了，不需要像肉馅饺子那样再加一次凉水。煮熟后咱们就控水捞出，可以配合自己喜欢的蘸料吃，也可以直接吃，都非常美味。
【小贴士】
1、九菜一定要切得稍微碎一点，而且在调馅料的时候要加入食用油。
2、在煮饺子的时候要顺着一个方向搅拌，而且要轻柔一点，不要将饺子给弄烂了。
绛旓細楦¤泲闊彍姘撮ズ鐨勫仛娉曟楠66.杩欎箞蹇氨澶у姛鍛婃垚 楦¤泲闊彍姘撮ズ鐨勫仛娉曟楠77.鐓楗哄瓙锛屽厛鍦ㄥ紑浜嗙殑閿呬腑娲掔偣鐩愶紙闃叉簿閿咃級锛屾斁鍏ユ按楗猴紝鐩栫洊瀛愮叜銆傞浮铔嬮煭鑿滄按楗虹殑鍋氭硶姝ラ88.閿呭紑浜嗕箣鍚庯紝鍔犱竴娆″噳姘达紝鍐嶅紑姘撮ズ灏卞嚭閿呭暒銆傞浮铔嬮煭鑿滄按楗虹殑鍋氭硶姝ラ99.钖勭毊锛棣閫備腑锛堟病鏈夎倝锛岄煭鑿滄暎锛屽寘涓嶈繘棣咃級锛岄兘寰濂藉悆鐨勩
绛旓細13銆佹瘡涓楗哄瓙鍖呭ソ鍚庯紝瑕佺暀鏈夐棿璺濈殑渚濇鎺掓斁鍦ㄦ墭鐩橀噷锛屾墭鐩橀噷浜嬪厛鎾掍笂涓灞傜殑骞查潰绮夛紝闃茬矘銆14銆侀攨閲屾斁娓呮按锛屽紑閿呭悗鏀惧叆楗哄瓙锛屽姞鐩栧ぇ鐏叜銆15銆佺瓑鍐嶆寮閿呭嵆鍙叧鐏紝骞跺揩閫熺殑鎹炲嚭锛屼互淇闊彍棣鐨勯矞瀚┿傚皬璐村＋锛1.鐐楦¤泲鏃惰澶氭斁浜涙补锛岀倰鐔熷噳閫忓悗涓庡垏纰庣殑闊彍鎷屽湪涓璧凤紝杩欐牱鐐掗浮铔嬬殑娌逛唤灏变細缁欓煭鑿...
绛旓細娣＄洂姘存蹈娉＄洰鐨勬槸鏉鑿屽幓鎺夊啘鑽 2.鎺у噣姘村垎鐨闊彍鍒囩锛屽厛鍊掑叆灏戣娌规媽鍖锛岄攣浣忔按鍒嗭紝鍐嶆媽棣鏃跺姞鐩愪篃涓嶄細鍑烘按 4.楦¤泲鎵撴暎 5.楦¤泲鍏戝皯璁告按锛屾悈鎷屽潎鍖锛岃繖鏍风厧鍑烘潵鐨勯浮铔嬮矞瀚╋紝鐐掗攨鍔犲叆閫傞噺鐨勬补锛屾补寮涓嬪叆铔嬫恫锛岃繀閫熺敤绛峰瓙鎼呮媽锛岃秺纰庤秺濂斤紝鍙栧嚭鏅惧噳澶囩敤 5.灏嗛煭鑿溿侀浮铔嬨佺洂銆佷簲棣欑矇鏀惧湪鐩嗕腑鎷屽寑鍗冲彲 ...
绛旓細楗哄瓙鏄ぇ浼楅兘鍠滄鍚冪殑锛屽挨鍏舵槸鍦ㄤ笢鍖楋紝鍚冮ズ瀛愬氨鏇存槸瀹跺父渚块キ锛岄ズ瀛愮殑鍝佺鏈夊緢澶氭瘮濡傦細涓夐矞棣呫佺櫧鑾辩尓鑲夐銆佺礌棣呫侀吀鑿滅尓鑲夐銆佺墰缇婅倝棣呫佹洿鏈夌敋鑰呰繕鏈夎嚟璞嗚厫棣呯殑銆傚綋鐒跺悆寰楁渶澶氱殑鏄闊彍楦¤泲鑲楗哄瓙棣鐨勶紝闊彍楦¤泲棣呮枡澶ч儴鍒嗕汉閮戒細鍋氾紝浣嗘槸鎬庝箞鍋鎵嶈兘浣块煭鑿滈浮铔嬮涓殑闊彍涓嶅嚭姘达紝缈犵豢椴滃鍙堜繚鐣欎簡闊彍...
绛旓細鍖呮垚楗哄瓙鐘讹紱8銆侀攨鍐呮按鐑у紑鍚庯紝鍔犲叆灏戣鐩愶紝缈绘粴鍚庢斁鍏ラズ瀛愶紝寮鍚庡姞鍏ュ皯璁稿噳姘达紝寮涓夋閿呭悗鐪嬪埌楗哄瓙椋樹笂鏉ュ氨鍙互浜嗐傚皬璇绐:1銆鍋氶鐨勬椂鍊欏厛鍊掑叆棣欐补鎷闊彍鍙互闃叉闊彍鍑烘堡鍝︼紱2銆侀潰绮変竴瀹氳澶氭弶鎻夛紝杩欐牱鐨墠浼氭洿绮鹃亾锛屽寘鍑烘潵鐨勯ズ瀛愭墠濂藉悆锛岃屼笖涓嶅鏄撶牬锛3銆佹崗涓嶅噯灏忓墏瀛愮殑閲忓彲浠ョ敤鍒鍒囷紱4銆佺叜...
绛旓細闊彍楦¤泲楗哄瓙棣鐨勫仛娉曟楠 1 楗哄瓙涔版潵鐜版垚鐨勩2 楦¤泲鐐掑ソ鍚庯紝鍔犵敓鎶藉拰閰辨补鎷屽寑锛岀敤閿呴摬鎶婇浮铔嬪帇纰庛3 鎶婇浮铔嬬洓鍑哄喎浜嗗緟鐢ㄣ4 闊彍娲楀噣鍒囩寰呯敤銆5 鎶婂垏濂界殑闊彍鏀惧湪楦¤泲涓婇潰锛屽姞閫傞噺鐨勭洂锛岄浮绮俱佷簲棣欑矇銆侀娌广6 鎷屽潎鍖锛岄灏卞仛濂戒簡銆7 楗哄瓙鐨斁鍦ㄦ墜涓婏紝娌块ズ瀛愮毊澶栧湀鎶逛竴鐐规按锛岃繖鏍烽ズ瀛愮矘寰...
绛旓細閿呬腑鏀鹃傞噺娌癸紝鎶婇浮铔嬪掕繘閿呴噷鐐掔啛锛岀洓鍑恒2銆佹妸闊彍鎽樺ソ锛屾礂骞插噣鍚庡垏濂斤紝鍔犲叆灏戣灏忚嫃鎵撴媽鍖銆傛妸鍒囧ソ鐨勯煭鑿滃拰楦¤泲娣峰悎鏀捐繘纰椾腑锛屽姞鍏ラ傞噺娌广佺洂銆佸崄涓夐銆3銆佹妸棣呯敤绛峰瓙鎼呮媽鍧囧寑锛闊彍楦¤泲棣灏辫皟濂戒簡銆傞煭鑿滈浮铔嬮涓鑸敤浜庡寘姘撮ズ锛屾垨鑰呮槸鍋氱厧楗恒傚皢璋冨ソ鐨勯煭鑿滈浮铔嬮鏀惧叆楗哄瓙鐨腑锛屽寘濂斤紝鐒跺悗鏀惧叆...
绛旓細銆棣鐨勫仛娉曘1銆佸皢闊彍鎽樺ソ娲楀噣鏅惧共姘村垎锛屽垏鎴愮粏娌穻鍏ラ娌规媽鍖澶囩敤銆2銆楦¤泲鎵撳叆纰椾腑锛岄『鐫涓涓柟鍚戞悈鎷屽潎鍖銆3銆侀攨鍐呮补鐑х儹锛屽掑叆鎼呮媽濂界殑楦¤泲娣嬪叆閿呭唴锛岀敤绛峰瓙鎼呮媽锛岀湅鍒伴浮铔嬪嚌鍥哄悗鍏崇伀鍗冲彲銆4銆佸緟楦¤泲鑷劧鍑夊悗锛屽掑叆鎷屽ソ鐨勯煭鑿滀腑锛屽姞鍏ョ洂銆侀浮绮俱侀娌归『鐫涓涓柟鍚戞悈鎷屽潎鍖鍗冲彲銆傘楗哄瓙鐨勫仛娉曘1...
绛旓細棣栧厛,灏嗛煭鑿滄礂鍑,鍒囨垚缁嗙鐨勬湯銆傚皢楦¤泲鎵撴暎,鍔犲叆灏戣鐩愭悈鎷屽潎鍖銆傜劧鍚,灏嗙儹閿呭姞娌,鍊掑叆楦¤泲娑,鐢ㄧ瀛愭悈鎷屾垚灏忓潡,鐐掔啛鍚庣洓鍑哄緟鐢ㄣ傛帴涓嬫潵,灏嗛煭鑿滄湯鍜岀倰濂界殑楦¤泲鏀惧叆纰椾腑,鍔犲叆閫傞噺鐩愩侀浮绮俱佽儭妞掔矇鍜岄娌,鎼呮媽鍧囧寑鍗冲彲銆傛渶鍚,灏嗚皟鍒跺ソ鐨闊彍楦¤泲楗哄瓙棣鍖呭叆楗哄瓙鐨腑,鐓嚦楗哄瓙娴捣鍗冲彲銆 鎶㈤璧 璇勮 鍒嗕韩 涓炬姤...
