视频信息的数字化是指在一段时间内以一定的速度对
视频信息的数字化是指在一段时间内以一定的速度对模拟视频信号进行捕捉并加以采样后形成数字化数据的处理过程。
模拟信号通常在时间和数值上都是连续的。从信息理论的角度来看，模拟信号中包含的信息数量是无限的。
数字化是将信息内容减少到一种合理层次的方法，它通过保留所考虑的信号的某些代表值而做到这一点。它从两个方面来完成这个工作，即在时间和幅度上取样。
结合到数字视频也包括两方面的内容：即空间位置的离散和数字化以及亮度电平值的离散和数字化。这就涉及到视频信号的扫描、取样、量化和编码。
视频信号的数字化包括位置的离散化（抽样）、所得量值的离散化（量化）以及PCM编码这三个过程。而模拟视频信号体系的基本特点是用扫描方式把三维视频转为一维随时间变换的信号。
原理
视频信号在时间维上把图像分为离散的一帧一帧的图像；在每一帧图像内又在垂直方向上将图像离散为一条一条的水平扫描行。把图像分成若干帧的过程，实际是在时间方向上进行了抽样；把图像分成若干行的过程，实际是在垂直方向上进行了抽样。
在时间方向和垂直方向上的抽样间距是由模拟电视系统的制式所决定的。因此，可供我们自由处置的只有水平方向，在水平方向上我们可以设置不同的抽样间隔。
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