安吉白茶属于什么茶
问题一：安吉白茶是什么茶 动植物的白化历来罕见并作灵物瑞兆看待。佛教中有白雀与白猿听经的故事，白蛇、白龟成为神话故事主角，今有发现也必然报道。白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。北宋庆历（1041-1048年）年间：“白叶茶，芽叶如纸，民间大重，以为茶瑞。”宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说：“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹簿，崖林之间，偶然生出，虽非人力所致，有者不过四五家，生者不过一二株。”北宋皇帝在说了白茶可贵之后又说：“芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失，则已变为常品。”自有这个记载一直到明代的350多年中，没有再发现过白茶。因此，安吉的白茶，填补了历史记载的空白，弥足珍奇。安吉最早于1930年在孝丰镇的马铃冈发现野生白茶树数十棵，“枝头所抽之嫩叶色白如玉，焙后微黄，为当地金光寺庙产”（《县志》），后不知所终。安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使中国的茶类百花园更为多姿多彩。
1982年，在天荒坪镇大溪村横坑坞800米的高山上又发现一株百年以上白茶树，嫩叶纯白，仅主脉呈微绿色，很少结籽。当时县林科所的技术人员刘益民、程雅谷等在4月4日剪取插穗繁育成功，至1996年已发展到1000亩，可以采制的只有200亩，年产干茶不足千斤。因其氨基酸含量高出一般茶一倍，为6.19%―6.92%，茶多酚10.7%，在1989年浙江省第二届斗茶会上以“玉凤”茶名获99分的最高分，次年又获99.3分，1991年再获浙江省一类名茶奖。安吉白茶，1996年每500克售价1500-2200元，因数量少，供不应求。
安吉白茶（白叶茶）是一种珍罕的变异茶种，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短，通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例，春季，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色。雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。至夏，芽叶恢复为全绿，与一般绿茶无异。正因为神奇的安吉白茶是在特定的白化期内采摘、加工和制作的，所以茶叶经瀹泡后，其叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶特有的性状。
问题二：安吉白茶是不是有两种茶型 1.龙形安吉白茶
“龙形”是利用西湖龙井茶一样指按扁型茶加工工艺制作成的安吉白茶也可以叫安吉白茶龙井，经过压扁后安吉白茶扁平光滑，金黄隐翠，跟我们平常看到的龙井茶叶的样子一样，泡上一杯，浓郁的栗香扑鼻而来，茶汤嫩绿明亮，柔嫩的芽叶叶白脉绿、朵朵起舞，十分可人。饮一口，滋味鲜爽甘醇、齿颊生香，回甘味在口腔里久久回旋，轻嗅，持久的香气还丝丝缕缕的袅绕在鼻尖。
2.凤形安吉白茶
“凤形”即一些茶商通俗的叫为毛峰形，是指按条型茶加工工艺根据茶叶本身的自然形状制作成的安吉白茶，安吉白茶条直显芽，壮实匀整;色嫩绿，鲜活泛金边。茶的汤色均嫩绿明亮，香气鲜嫩而持久;滋味或鲜醇、或馥郁，清润甘爽，叶白脉翠。根据品级不同，为一芽一叶初展至一芽三叶不等，高品级者芽长于叶。此外，精品安吉白茶其干茶色泽金黄隐翠。凤形安吉白茶除了和龙形安吉白茶除了在外形上和龙形安吉白茶有区别之外，其他方面都和龙形安吉白茶并没有多大的区别。
注意 ！注意！注意！
龙形安吉白茶为什么比不过风形安吉白茶
龙形安吉白茶和凤形安吉白茶虽然都很不错，但是我们不得不承认，龙形安吉白茶无论是在品饮还是市场占有率上都比不过凤形安吉白茶，主要原因就是龙形安吉白茶是完全按照西湖龙井的加工制作成的茶叶经过压扁就已经对叶片本身叶脉纹路进行折压，龙形炒制茶叶汁液比凤形炒制更为散发的多，凤形保留的多因此凤形更为鲜嫩清爽，而龙形由于龙井压扁的这种工艺茶叶略为浓厚，因此鉴于安吉白茶茶青的特性，采用西湖龙井制作工艺生产的龙形（或叫“安吉白茶龙井”），从追求“完美”的品饮角度而言，多少有些“屈就”了“玉般娇贵”的安吉白茶，抑制了“凤形”安吉白茶所具有的优点，并显现出某些缺点（特指原料为“白叶一号”者）。也因此，“龙形”安吉白茶不论在消费者认知、市场占有率，还是茶叶售价上，目前相比于凤形这反而导致安吉白茶的某些品质无法完全的展示出来。所以龙形安吉白茶比不过凤形安吉白茶。具体请看对比
题外话：安吉当地原产地大多以凤形为主，龙形也有但占有量不大，以龙形方式炒制的大多为外地引种茶（非安吉原产地产）。主要分布于杭州建德以及新昌绍兴主产龙井的产地，另外从干茶外形上凤形由于根据自然形状炒制，很多从事茶叶这行的销售商根据茶叶在不同时间段不同的条形这点来看，看到凤形类的白茶 一般可以确定采摘时间 茶叶等级和价格，这也方便了安吉白茶茶叶市场交易的时候对其条形来确定价格和交易，而龙形毕竟对条形经过压扁，可能压扁的程度不一样就不好确定具体的条形以致确定茶叶的价格。确定龙形龙井类的茶叶得用龙井类的的方法查看。而且龙形的茶叶可能被以龙井冒充因为跟龙井是一样的也有这种情况发生，这也增加了辨别的难度，龙形的好处在于经过压扁茶叶与茶叶的接触面积大同样的份量体积较小，但受力面积大，且不像凤形茶叶一样空隙多，因此物流发货不宜压坏，可能较远的经销商进货考虑到这点因此会选择龙形，凤形集中在江浙沪沿海地区及中部地区一带以及认知原产地安吉白茶的客户，龙形集中在西北西南北方一带的客户在销售！
问题三：白茶是什么茶，安吉白茶的功效与作用 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用。白茶性清凉，具有退热降火之功效。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。
治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。故清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
促进血糖平衡、明目、保肝护肝
问题四：白茶是属于什么茶类 白茶
（茶叶类别）
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
问题五：安吉白茶是什么茶？ 中国茶基本可分六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶，安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。
白茶与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。
白茶是二泡好哦！
问题六：安吉白茶属于什么茶类 安吉白茶，属于绿茶类，虽然名字里有“”白茶“”两个字，很多人会误以为是白茶类，其实是绿茶类，具体可到茶人码头了解
问题七：安吉白茶属于什么茶 安吉白茶虽然名字中带有白茶二字。但觉不是白茶一类而是属于绿茶，安吉白茶是由绿茶的工艺再次加工而成的。
安吉白茶产于中国著名的竹子之乡――安吉县。由绿茶加工而成属于绿茶类。其中的白色是由于在加工过程中加入一种白色的茶树嫩叶作为原材料。安吉白茶可以说是一种很奇特的茶种，在特定的优态环境下生长出的变异茶树，乃是大自然赠与人类的一种珍贵品种。
安吉白茶是一种罕见的变异树种。其营养成分是其他绿茶中无所比拟的。下面我们来看看常饮安吉白茶主要有哪些功效作用：
1、可以有效的保护脑神经对于脑损伤及老年痴呆有一定的帮助。安吉白茶中含有的微量元素能够增强学习能力及记忆力。
2、安吉白茶中氨基丁酸能调节脑中神经传达物质能让高血压患者降低血压。有着降血压、降血脂、降血糖作用。
3、安吉白茶中的脂多糖可以起到防辐射作用。同时还能提高血管的韧性使其不容易破裂。
问题八：白茶属于什么茶 中文学名
白茶
科
山茶科Theaceae
界
植物界
属
茶属Camellia L
门
被子植物门Angiospermae
种
茶叶
纲
双子叶植物纲Dicotyledoneae
亚纲
五桠果亚纲Dilleniidae
分布区域
福鼎，政和，松溪，建阳
目
杜鹃花目Ericales
问题九：安吉白茶属于什么茶系？ 安吉白茶属于绿茶系。
安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。
安吉白茶功效：
1．保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。
2．能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。
3．具有消除神经紧张和镇静作用。
4．提高学习能力与记忆力：安吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对亥损伤有很大的帮助。
5．改善女性经期综合症。
6．增强抗癌药物的疗效：安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌。
7．减肥、护肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条,皮肤美白滋润，身体健康。实践证明，连续十五天喝安吉白茶可以减掉两斤的体重。
8．防辐射：安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。
问题十：为什么安吉白茶属于绿茶，却要叫“白茶” 因其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树而得名。
安吉白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种，也是茶叶的名贵品名。
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪绫锛屼富浜т簬娴欐睙鐪佹箹宸炲競瀹夊悏鍘匡紝鍏惰尪鏍戜负鈥滅櫧鍙朵竴鍙封濓紝鏄竴绉嶇弽缃曠殑鍙樺紓鑼剁锛堜綆娓╂晱鎰熷瀷锛夛紝鍏锋湁鍏稿瀷鐨勭櫧鍖栫壒鑹诧紝鍥犳寰楀悕锛岃屽畨鍚夌櫧鑼堕噰鏀惰尪鏍戦矞鍙朵箣鍚庯紝缁忛噰鎽樸佹憡鏅俱佹潃闈掋佺悊鏉°佺儤骞茬瓑宸ヨ壓鍒朵綔鑰屾垚锛屽洜姝ゅ睘浜庣豢鑼惰寖鐣淬傚畨鍚夌櫧鑼舵柊姊㈣娊鍙朵负绾櫧鑹叉垨杩戠櫧鑹诧紝闅忕潃鑺藉彾鐢熼暱銆佹垚鐔熷拰...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪绫锛岃櫧鐒跺悕绉伴噷鏈変釜鈥滅櫧鈥濆瓧锛屼絾鍗翠笉鏄櫧鑼剁被銆傚畨鍚夊幙浣嶄簬娴欐睙鐪佸寳閮紝杩欓噷灞卞窛闅界锛岀豢姘撮暱娴侊紝鏄垜鍥借憲鍚嶇殑绔瑰瓙涔嬩埂銆1982骞达紝浜轰滑鍋剁劧鍦ㄥ畨鍚夌殑涓澶勫北璋烽噷鍙戠幇浜嗕竴鏍櫧鑼跺彜鑼舵爲锛岃嚜姝や互鍚庯紝瀹夊悏鐧借尪鏃ユ笎琚汉浠墍璁よ瘑鍜屽紑鍙戙傚畨鍚夌櫧鑼惰尪鏍戠殑棰滆壊鏄庢樉杈冩祬銆傝尪鏍戣尪鑺介鑹蹭細闅忕潃鏃朵护鍙戠敓鍙樺寲...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪绯銆傚畨鍚夌櫧鑼舵槸涓绉姹夋棌鍚嶈尪锛屼骇鑷禉姹熺渷瀹夊悏鍘挎邯榫欎埂锛岃繖閲屽北宸濋毥绉锛岀豢姘撮暱娴侊紝鏄腑鍥借憲鍚嶇殑绔瑰瓙涔嬩埂銆傚畨鍚夌櫧鑼讹紝涓烘禉姹熷悕鑼剁殑鍚庤捣涔嬬銆傚畨鍚夌櫧鑼讹紝鏄敤缁胯尪鍔犲伐宸ヨ壓鍒舵垚锛屽睘缁胯尪绫伙紝鍏剁櫧鑹诧紝鏄洜涓哄叾鍔犲伐鍘熸枡閲囪嚜涓绉嶅鍙跺叏涓虹櫧鑹茬殑鑼舵爲銆傞暱鏈熷枬瀹夊悏鐧借尪鍙互鍑忚偉銆佺毊鑲ょ編鐧芥粙娑︼紝鏈夊姪...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪鏄睘浜庣豢鑼剁被瀹夊悏鐧借尪涓昏浜ц嚜娴欐睙鐪佹箹宸炲競瀹夊悏鍘匡紝浠ヤ竴鑺戒竴鍙朵竴鑺戒簩鍙朵负鍘熸枡锛岀粡杩囨憡闈掓潃闈掔悊鏉℃悡鏉℃憡鍑夊垵鐑樼剻骞叉暣鐞嗙瓑宸ヨ壓鍒朵綔鑰屾垚鐨勶紝娌℃湁缁忚繃鍙戦叺锛屽睘浜庣豢鑼跺畨鍚夌櫧鑼舵槸灞炰簬浠涔堣尪绫 瀹夊悏銆傚畨鍚夌櫧鑼跺睘浜庣豢鑼剁櫧鑼跺睘浜庘滃井鍙戦叺鈥濊尪锛屽埗浣滅櫧鑼剁殑鍩烘湰宸ュ簭鏄寘鎷悗鍑嬬儤鐒欐垨闃村共鎷ｅ墧澶嶇伀绛夎姹傛墍鐢ㄨ尪鏍...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪銆傚畨鍚夌櫧鑼朵富浜т簬娴欐睙鐪佹箹宸炲競瀹夊悏鍘匡紝鍏惰尪鏍戜负鈥滅櫧鍙朵竴鍙封濓紝鏄竴绉嶇弽缃曠殑鍙樺紓鑼剁锛屽畨鍚夌櫧鑼跺睘浜庣豢鑼剁被锛屽畠鍏锋湁鍏稿瀷鐨勭櫧鍖栫壒鑹诧紝鍥犳寰楀悕锛岃屽畨鍚夌櫧鑼堕噰鏀惰尪鏍戦矞鍙朵箣鍚庯紝缁忛噰鎽樸佹憡鏅俱佹潃闈掋佺悊鏉°佺儤骞茬瓑宸ヨ壓鍒朵綔鑰屾垚銆傚畨鍚夌櫧鑼惰尪褰㈡尯鐩寸暐鎵併佸舰濡傚叞钑欍佽壊娉界繝缁裤佽娊鍙堕噾闀剁ⅶ闉樸佸唴...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪銆傚畨鍚夌櫧鑼舵槸涓嶅彂閰佃尪锛岃尪鎬у亸瀵掞紝涓讳骇浜庢禉姹熺渷婀栧窞甯傚畨鍚夊幙锛屾槸閲囨憳鑼舵爲锛屼竴鑺戒竴鍙躲佷竴鑺戒簩鍙朵负鍘熸枡鍒舵垚锛屽憟鏈电姸锛屽叾鑼惰壊澶栬鍖鏁淬佽偉澹侀矞浜紝鍙惰剦涓虹豢鑹诧紝鍙堕潰鍙戠櫧銆備箣鎵浠ュ彨鐧借尪鏄洜涓哄叾鑼惰尪鏍戜负鐧藉彾涓鍙凤紝瀹冪殑棰滆壊浼氶殢鐫瀛ｈ妭鐨勫彉鍖栧彂鐢熸敼鍙橈紝鑼堕潚閲囨憳涓嬫潵鍚庝负鐧借壊锛屾晠鑰屽氨鏈変簡...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪涓讳骇浜庢禉姹熺渷婀栧窞甯傚畨鍚夊幙锛屾槸鍘嗗彶鍚嶈尪涔嬩竴锛屽畨鍚夌櫧鑼舵槸閲囨憳涓鑺戒竴鍙躲佷竴鑺戒簩鍙朵负鍘熸枡锛岀粡杩囨憡鏀俱佹潃闈掋佺悊鏉°佸共鐕ョ瓑宸ヨ壓鍒舵垚锛屾垚鍝佽尪鍏锋湁鑹叉辰瀚╃豢锛岃尪棣欐贰闆咃紝婊嬪懗椴滅埥鐨勭壒寰併傝屽畨鍚夌櫧鑼朵箣鎵浠ュ彇鍚嶄负鐧借尪锛屾槸鍥犱负鍏惰尪鏍戜负閲囪嚜鈥滅櫧鍙朵竴鍙封濊尪鏍戠殑锛屽湪娓╁害杩囦綆鏃跺憟鐜夌櫧鑹诧紝鑰屽叚澶ц尪绫荤殑鍒嗙被渚濇嵁...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪绫銆 瀹夊悏鐧借尪涓庝腑鍥藉叚澶ц尪绫讳腑鈥滅櫧鑼剁被鈥濅腑鐨勭櫧姣摱閽,鐧界墶涓规槸涓嶅悓鐨勬蹇点傜櫧姣摱閽堛佺櫧鐗′腹鎸囩豢鑹插姣殑瀚╁彾鍒朵綔鑰屾垚鐨勭櫧鑼,鑹茬櫧鏄敱鍔犲伐鑰屾垚,鑰屽畨鍚夌櫧鑼舵槸涓绉嶇壒娈婄殑鐧藉彾鑼跺搧绉嶃傝壊鐧芥槸鐢卞搧绉嶈屾潵銆傚畨鍚夌櫧鑼舵棦鏄尪鏍戠殑鐝嶇█鍝佺,涔熸槸鑼跺彾鐨勫悕璐靛搧鍚嶃傚畨鍚夌櫧鑼跺拰浼犵粺鐨勭櫧鑼朵笉涓鏍,濂瑰睘缁胯尪绫...
绛旓細瀹夊悏鐧借尪灞炰簬缁胯尪銆傦紙鑼跺彾鐨勫垎绫讳富瑕佹槸鏍规嵁鑼跺彾鐨勫姞宸ュ伐鑹鸿岄潪鍚嶅瓧锛夊畨鍚夌櫧鑼 瀹夊悏鐧借尪鑼舵爲鍝佺鏄竴绉嶅熀鍥犲彉寮傜殑鍝佺锛屽彧鏄湪姣忓勾鏄ュぉ娓呮槑鍓嶅悗姘旀俯鍦15-23鈩冪壒瀹氭俯搴︽樇澶滄俯宸笅鎵嶄細鐧藉寲锛屽舰鎴愮瓔鑴夌繝缁裤佸彾寮犳硾鐧界殑鐗圭偣銆傞殢鍚庡彾鐗囬愭笎澶嶇豢锛岃屽悗闀垮嚭鏉ョ殑鍙剁墖涓嶅啀鏈夎繑鐧界幇璞″彂鐢燂紝鐩存帴琛ㄧ幇涓虹豢鑹层傞犳垚鍙剁墖鐧藉寲鐨...
绛旓細1銆佸畨鍚夌櫧鑼舵槸缁胯尪涓殑涓涓搧绉锛屽畠涓嶅睘浜庣櫧鑼躲2銆佸畨鍚夌櫧鑼朵富浜т簬娴欐睙鐪佸畨鍚夊幙锛屾槸1980骞8鏈堢鐮斾汉鍛樺湪瀹夊悏鍘垮ぉ鑽掑潽澶ф邯鏉戞捣鎷800绫崇殑楂樺北涓婂彂鐜扮殑锛岀浉浼犲凡鏈夊崈骞存爲榫勭殑閲庣敓鑼舵爲鎵︽彃绻佽偛鑰屾潵銆3銆佸畨鍚夌櫧鑼舵槸涓绉嶇弽缃曠殑鍙樺紓鑼剁锛屽睘浜庘滀綆娓╂晱鎰熷瀷鈥濊尪鍙讹紝鍏堕槇鍊肩害鍦23鈩冦傝尪鏍戜骇鈥滅櫧鑼垛濇椂闂村緢鐭紝...
