朋友给了一些百香果，放了几天就变成图中一样皮变皱了，能吃吗？刚开了一个很酸。
百香果越皱的越好吃，但是，要看仔细点，不要把熟烂的当做是皱的。
你闻闻看，如果是烂的，会发臭，选择皱的，一整个完好无损的，脏一点没关系，但是不要流水出来那种。尽量不要选择外表会流水的，有伤口的水果。
食用方法：
果未熟时呈绿色、淡绿色，成熟时逐渐转为深紫色（紫果种）或黄色（黄果种），完熟的果实会自己跌下，若跌到水泥地面有时果壳会稍破裂。可以在果未完熟时摘下，放两三天就完熟了，冰箱冷藏放一周也可。
生果无食用价值，对熟果用刀剖开果壳，用勺刮取浆状果肉至杯或碗中，加适量砂糖后，用勺搅拌使胞浆果汁流出，放在冰箱冷藏半天到一天，饮时加上冷开水，就成了极其美味可口的冷饮品。要说明的是，百香果种子吞饮下，人体自然排出，正如食番石榴，用不着吐种子一样。
扩展资料：
营养功效：
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成分，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
参考资料：百度百科-百香果
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