鸡蛋常温下能保存多长时间?
冬季室内常温下鸡蛋保质期为15天,夏季室内常温下鸡蛋保质期为10天,而温度在2℃~5℃的情况下,鸡蛋的保质期却能够达到40天。
扩展资料
鸡蛋(egg),又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分,鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。2015年8月,考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋,推测其历史已有2000多年。
鸡蛋营养价值高,是我们日常生活中必不可少的食材,很多家庭都会买一些鸡蛋囤在家中。但如果鸡蛋存放时间过久,就会变得不新鲜,鸡蛋也会因细菌侵入而变质,出现粘壳、散黄等现象。
参考资料:百度百科-鸡蛋
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