果子干正宗做法 中国有什么特色美食
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原料：柿饼、杏干、葡萄干、藕、糖桂花。做法：1、杏干洗净，用水浸泡，柿饼去蒂，洗去白霜。2、将柿饼撕成小块，和杏干、葡萄干一起放入大碗中，倒入温水，浸泡半天至浓稠（夏天要放在冰箱中）。3、藕削去外皮，切片，放入沸水中焯一下后捞出。4、将藕片
工艺：拌
口味：甜味
配料：
烹饪步骤：
1.杏干洗净，用水浸泡，柿饼去蒂，洗去白霜
2.将柿饼撕成小块，和杏干、葡萄干一起放入大碗中，倒入温水，浸泡半天至浓稠（夏天要放在冰箱中）
3.藕削去外皮，切片，放入沸水中焯一下后捞出
4.将藕片放入泡好的柿饼杏干汤中，再浇上少许糖桂花即可
酸甜爽脆的果子干的用料
果子干
酸甜爽脆的果子干的做法步骤
步骤 1
酸甜爽脆的果子干 它是记忆中最奢侈的美味，而今却成为养生甜品，它的味道能满足一家人的不同喜好，酸、甜、脆、爽，小时候的味道，黏黏糊糊的柿饼，酸酸甜甜的杏干，再加上洁白爽脆的藕片，赶紧让厨艺网教大家做吧。 原料很简单，一斤柿饼，半斤杏干，一块藕，杏干得选用传统的杏干，青红杏，大红杏，切了以后晾的干，口感更脆，更有嚼头，做果子干根本不用动火，把杏干倒入盆中，用开水一烫，达到洗净消毒的作用，捞出，柿饼也是同样的处理方法，把巴削去，也就是说把杏干、柿饼、藕片分别用开水浸泡，清洗消毒。
步骤 2
接下了把柿饼撕碎，别拿刀切，把杏干，撕好的柿饼，藕片放到一个盆里，用温开水泡，水量不要太多，和原料平行就可以了，泡七八个小时，最后倒上点蜂蜜，加点桂花，搅拌均匀，就好了，您学会了吗？
烧果子的外貌其实有很多种
什么卡通都能捏得出
外皮酥脆，夹心是软糯的红豆沙
很清甜朴实的感觉。
看起来似乎有点像捏泥巴，但其实整个做起来比很多种饼干还要快。柔软的面团非常好塑形，感觉像美术课时捏橡皮泥。
食三妹今天为大家介绍日式烧果子的做法
材料
蛋黄、低粉 、炼乳 、泡打粉、 豆沙
步骤
1.在大碗中把蛋黄加入炼乳，拌匀
2.在另一碗中混合低粉和泡打粉，分两次筛入1中
3.把混合物搅拌成团后，以保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏30分钟以上
4.取出后可分成20个左右的小团子，每个团子就可以做一个小动物了。手上和案板上用低粉防粘。碗上要加保鲜膜防止面团变干
5.把小面团用擀面杖擀成圆形。厚度大概像包包子的皮吧。比广式月饼皮厚一些
6.把豆沙团成小球，放在面皮上，用包月饼的手法把面皮拢上来封口。我因为前两天做蒙布朗的栗子泥还有剩余，就分别用了豆沙和栗子泥。用手把整个面坯揉成圆球，再从中间挤一挤，分成小鸡的头和身子，再用手轻轻捏出小鸡的嘴。如果是做小兔子，就揉成前低后高，用手掐出耳朵，在耳朵下方剪一下（不要全剪断哦）后把耳朵扶回原位
7.把牙签细的部分剪掉，中间的横截面正好可以点眼睛。融化一些黑巧克力，用牙签沾着巧克力液画出小鸡的眼睛和羽毛纹路即可
8.把整理好外形的小动物请上硅胶垫，放在烤盘上，在预热170C/338F度的烤箱中，中层，烤大约20分钟。中间要把烤盘转换一次方向，以使火力均匀，上色均匀
烧果子可以按照自己的想法制成形态各异憨态可掬的小萌物，烤好后用巧克力酱随意画上几笔一个个小精灵就生动起来了
口感是绵软的，无论哪种口感吃起来都是那么香甜，奶香味蛋香味极浓，再加之无油，所以吃起来没有负担也不腻
除了小鸡，也可以尝试其他造型和动物哟~
如果觉得小鸡还是捏得太慢，其实揉圆就可以，烤熟之后画上一些表情就非常可爱了。
假如你是大神级别的人物，你也可以试试下面的造型~当然也可以创新自我创作
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