长寿者饮食的无机盐要怎样补充？ 长寿者饮食的蛋白质要怎样补充？
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长寿者饮食的无机盐和微量元素：需要注意对钙、铁、锌、铬等必需微量元素的补充。膳食中注意食用大豆、奶类、脆骨汤等含钙食物，豆腐、菠菜等含铁食物，鱼类、白菜、黄豆、萝卜、茄子、南瓜、马铃薯、玉米等含锌食物。在不影响口味的前提下，要尽量低盐。
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