怎样请领导吃饭?

一是要准确了解单位的“亚文化”。仔细观察和私下打听,看看单位的请客吃饭的风气。为什么要私下打听呢?因为你可能看到的场景与私下里的潜规则并不一致。比如,领导在讲话中夸夸其谈,不允许搞请客吃饭,但是,领导在私下里还是很“好”这一口的。那么,你就要准确掌握这些潜规则。


二是要观察领导的风格。有些领导,尤其是年轻的“新锐”型领导或者处于考察期的领导,他们非常爱惜自己的羽毛,在一定阶段非常谨慎。有些领导,尤其是一些年龄偏大的领导,晋升无望或性格随意,就会喜欢迎来送往、吃吃喝喝。还有一些领导就喜欢请客送礼,不请客送礼就不给你办事。一句俗话说得好:逢年过节,谁送礼了不清楚,但谁没有送礼记得特别清楚。

三是要判断领导跟你的关系如何?平时只是正常的上下级关系,没有任何私交或互动,从来不走动人情世故,那么,领导不熟悉你、不理解你,甚至对你无感或防着你,那么,你请他吃饭,他就会产生戒备心态,一般情况下是不会答应的。所以,在请客送礼之前,要进行私人化的铺垫,否则,贸然邀请,会碰到软钉子。

四是要准确认知自己。自己想请领导吃饭,首先要知道你在领导心里的分量够不够?任何的请客送礼行为,名义上是“走动关系、拉近感情”,其实都是利益的投资,既有短期的也有长期的,均带有“功利性”和“目的性”。世界上没有免费的午餐,也没有无缘无故的“爱”。领导接受你的宴请,其实都会对你们之间的关系和未来的利益进行评估。如果你不被他看好,或你的潜力和分量不足,他是轻易不会参加你的饭局的,因为他没有必要给你这个“面子”。所以,你的分量不够,就要请分量够、关系好的中间人“搭台子”,间接地给你“面子”,达到你的目的。

【二】要学会一个邀请话术。

现在的领导,工资收入、投资收入、家庭收入都不算低,已经解决了“吃饱、吃好、喝好”的需求问题,他们不缺你那顿饭、那场酒。如果他们觉得不安全、不踏实、不舒服,是轻易不会答应下属请客吃饭的。很简单的道理,换位思考:如果你不了解别人的底细,不知道对方的意图,你参加对方的饭局,心里就会感到不踏实,毕竟“拿人家手短,吃人家嘴软”,就会婉拒,乐得心理平安。

任何领导对不熟悉下属的请客送礼,都是有所“防范”的,这种“警惕”是天然产生的“防御性决策”意识。比如,领导不了解你,也跟你不亲近,只想跟你保持正常的工作关系,不想跟你拉近私人关系,如果你贸然请客送礼,他会认为:无事献殷勤,非奸即盗。他会条件反射性引起警觉,一般情况下都会婉拒的,除非他是一个“拎不清”的人。

请领导吃饭,最难的是找一个让他无法拒绝且没有心理负担的理由。请客吃饭的理由有千千万万种,第一次请领导吃饭的理由,最好以“感谢”的名义。感谢性质的饭局,对领导来说,属于事后感谢的“过去时”,而不是“求人办事”的“将来时”,让他没有心理负担,就容易答应你。

感谢的理由,也最容易寻找。领导指点过你什么?帮助过你什么?培养你过什么?等等,你可以用“这个由头”来邀请领导。牢记一个公式:感谢领导+具体事例+没有其他目的的表态+请求给面子。


比如,你可以说:领导,我入职以来,一直承蒙您的关照和培养,特别是上个月,您把单位唯一的进修指标给了我,让我受宠若惊。通过进修,让我获益匪浅,终身难忘这份恩情。我和爱人一直念叨,想找个机会敬您一杯酒。否则,不足以表达深深的谢意。我没有别的意思,就是单纯地想表达谢意。希望您给我这位老兵一点面子,我初步预订了一家淮扬菜馆,您一定赏光。

【三】要把握八个步骤。

【1】通知。通知领导的时间,比你们到场的时间要晚30分钟比较合适。比如,你通知陪客是6:00到,应该通知领导6:30到。你和陪客必须早到,在饭店恭候领导。为了防止陪客迟到,要预留30分钟。如果让领导“先到等陪客”,既不礼貌,也不尊重。

【2】恭迎。请客人没到,领导先进包间了,这是“饭局大忌”。作为请客之人,你要提前到15分钟到包厢里检查一番,把饭局的细节再落实一遍。提前10分钟左右,主动给领导打一个电话:“请问领导,您到哪里了?我马上到饭店门口恭候”。你要提前到饭店门口恭候,引领领导进入包间。

【3】作陪。请客之人,自己可以当“主陪”,如果自己的分量不够、酒量不高、不会说话,那么,也是可以请一位德高望重的人当“主陪”。自己当“主陪”,那是一定要“喝酒”的,原则上不要“以茶代酒”。如果自己滴酒不沾,那么,一定邀请一位地位比你高的人来当“主陪”。如果“主陪”不喝酒,让“主宾”(领导)喝酒,这是“饭局大忌”。

【4】主题。请领导吃饭,一定要突出“感谢领导”这个主题,不要漫无目的地胡吃海喝。饭局的重点,一定不是“饭”而“局”。既然要“组局”,那么就必须突出“主题”。领导在饭局上就是“主角儿”,其他的人千万不要宣兵夺主,抢了领导的风头。你们喝得挺“嗨”,忽略了“主角儿”的感受,请客的人不但白花钱还得罪领导。


【5】点菜。请客之人要先到包间,先点几个“铺垫”的菜品。如果了解领导平时喜欢什么口味的,可以先点几道领导喜欢吃的菜。目的是,上菜时间比较长,桌上空空也也,不好开场。等领导落座后,请领导再点几道“主菜”。如果领导非常客气,点的菜都是家常菜,你千万别“当真”,误认为领导就喜欢吃家常菜,一定要加一两个“硬菜”。饭局上,没有“硬菜”是无法撑起这个“局”字的。正式的饭局,必须有一两道“硬菜”,否则,就是对客人不尊重。比如,北方讲究“无鱼不成宴”,南方讲究“无鸡不成席”,等等。菜品的数量不能是单数,寓意“好事成双”。

【6】守场。饭局是请客之人的“主场”,而不是“客场”,主人和陪客不要比客人早走,这是基本常识,也是“饭局大忌”。个别陪客有特殊情况需要早走,要提前给领导打招呼。不打招呼就离席,是一种非常不礼貌的行为。陪客、陪客,是来陪客人吃饭的,哪能比客人走得还早?你要请客,选择陪客,一定要选择靠谱的人,吃两口菜就溜走,既是打主人的脸,也是不给领导面子。

【7】结束。饭局的结束权,不在主人手里而是在领导的手里,什么事后结束,要听领导的。领导没有说“结束”你可不能主动说:“时间不早了,今天就到这儿吧。”要相信领导的觉悟,他们都会掌握时间。如果领导说:“大家都很尽兴,我看今天就到这儿吧”。请客之人一定要再次谦让一下:“领导,咱们再来一瓶?”领导坚持说:“天下没有不散的宴席,以后咱们常聚”。主人顺着领导的话,假装恋恋不舍地说:“那就上水果吧”。

【8】送客。饭局如何结束也是一个关键环节,处理不好,给饭局大大“减分”。你既然是请客的主人,就要提前悄悄买单。不要当着领导的面子买单,“故意”让领导听见“价格”,那是不礼貌的。提前把车子叫好,恭送领导上车,必要时要亲自或安排专人送领导回家。预计领导到家后,一般应打个电话确认:“领导,您到家了吧。那好,我就放心了。祝您晚安。

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