乳用山羊品种有很多，乳用山羊品种如何选择？
我知道奶山羊的品种有萨能奶山羊、努比亚奶山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊等。在高产奶山羊方面，萨能奶山羊的产奶量最高。但是，现在中国的萨能奶山羊的纯正品种很少。我们常见的优良奶山羊品种中，有不少是高产奶山羊新品种，如我们今天要重点介绍的关中奶山羊，以萨能公羊为父本，以本地母羊为母本。
据有关资料介绍，关中奶山羊始于1972年，采用萨能与本地山羊杂交，经过29年的努力，培育出产奶量高、遗传性能稳定、适应性好、抗病力强的饲用型产奶山羊品种，在陕西渭河平原交替出现，包括富平、三原、宝鸡、渭南、.......开封、蒲城等。
关中奶山羊体格健壮，用奶明显，头、颈、躯干和四肢较长。母羊体型中等，四肢强壮。毛发短而白，皮肤呈粉红色。有些羊的耳朵、鼻子、嘴唇和乳房上有不同大小的黑斑。母羊的乳房大多呈圆形，质地柔软，乳头大小适中。成年母羊的平均体重为44.7公斤。
在一般饲养条件下，关中奶山羊300天的产奶量，一胎为651.8公斤，二胎为703.7公斤，三胎为735.5公斤，四胎以上为690.95公斤。在放牧和补饲的条件下，8-10月龄的山羊屠宰率达到46%。母羊发情期在4～5月龄，发情交配季节多集中在9～11月，产羔率平均为184.3%，可实现两年三胎，每胎双羔居多。最后的结论：我们在选择关中奶山羊时，可以到陕西渭河平原去购买。通过观察奶山羊的外观和健康状况，查询关中奶山羊的泌乳性能，最终确定了奶山羊的质量。
在选择的时候就应该根据品种去选择，必须要选择头型比较长，而且腿也比较长，在行动的时候比较敏捷的品种，或者也可以选择努比亚奶山羊，前期应该选择用牛奶喂养。
应该从品种进行选择，从饲养方面进行选择，从繁殖方面遵循选择，从技术方面进行选择，这样就能够选择更好的乳用山羊品种。
我们在选择的时候要选择脖子比较长的，头比较长的腿比较长，身体比较高，行动比较灵敏的乳，用山羊这样的品种才是最好的。
我觉得可以根据山羊的种类，山羊的肉质，山羊的母乳质量来进行挑选，这样就可以选择比较好的山羊品种。
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