有哪些厨师学校
有哪些厨师学校
厨师的职位是近年来非常火热的职业，所以这几年来，为了顺应时代发展要求，各省市的厨师类院校又重新火热起来，厨师类的专业报名人数也大大增加，各个厨师学校也大量招收初高中毕业生。那么有哪些厨师专业学校呢?下面小编将为大家举例推荐一所厨师学校，供同学们参考。
长垣烹饪职业技术学院
长垣烹饪职业技术学院位于豫北明珠，有着中国厨师之乡、中国防腐之乡、中国卫生材料之乡和中国绿色食品之乡的新乡市长垣。学校坐落在长垣的千亩教育园区中，东临宏力大道，西临博爱路，南边和北边分别临文武路和文化路。长垣烹饪职业技术学院前身长垣博大烹饪学校，2005年由河南省银河建设工程有限公司投资1.2亿元合并长垣有四十年历史的“长垣厨师培训学校”成立。
总规划面积1120亩。目前建成420亩，建筑面积13.3万平方米。已建成有先进的办公楼、教学楼、学生宿舍、餐厅、教师公寓、实习实训教室、多媒体教室、形体训练室、图书馆、阅览室及其他配套设施。现有在校生3000人，专任教师168人，“双师型”教师74人，开设烹饪工艺、市场营销等8个专业。生源地分别为河南、山东、内蒙等省区。
烹饪工艺专专业介绍：安徽是徽菜的故乡，而徽菜又是我国的八大菜系之一，在整个烹饪行业占有很重要的地位。我院烹饪专业经过多年的建设，已经逐步发展成为一个专业定位明确、办学特色鲜明、师资结构合理、教学设施齐全，具有良好发展态势的专业，也是目前安徽省公立高职院校中唯一招收烹饪专业学生的院校。2012年被确定为安徽省级专业综合改革试点，2015年被确定为安徽省特色专业。2012年获得三金四银三铜，2014年获得三金六银一铜，2015年在参赛项目少的情况下获得了两金两银三铜，是所有参赛院校中获得金牌数和奖牌数最多的，很多学生因此免试进入本科院校就读。(目前安徽省的政策，只要获得省级高职院校技能大赛一等奖，国家级三等奖以上，均可免试进入本科院校。我院烹饪专业是全国所有院校中获得的金牌数和奖牌数最多的，免试进入本科院校学生最多的。到目前为止，参加国赛的选手均获得了三等奖以上的成绩，省赛更是包揽了全部一等奖)
厨师专业主要课程
烹调工艺学、中国饮食文化概论、烹饪原料学、烹饪营养学、食品卫生与安全、餐饮管理实务、餐饮市场营销、宴席设计、现代厨房管理、食品雕刻、面点工艺学、面点工艺制作、刀工勺工基础训练、徽菜制作、江苏菜制作、四川菜制作、山东菜制作、广东菜制作、调酒技术、大学英语、计算机基础等课程。
厨师专业相关证书
经考核合格，学生可获得计算机、英语等级证书，还可以获得中式烹调师、中式面点师、营养师、餐饮业职业经理人、调酒师等多种国家职业资格证书。
厨师专业就业方向
学生毕业后可到大中型酒店、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮企业，从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作;也可到职校和培训机构从事相关专业的教育工作。英语较好的学生可推荐到国外餐饮企业工作。目前，我院毕业部分毕业生选择了到安徽省有烹饪专业的中职院校，新东方烹饪学校等当老师，在大专学历中，其他专业是没有这种可能的。
绛旓細2. 涓婃捣甯傛梾娓稿鏍 涓婃捣甯傛梾娓稿鏍℃槸鍏ㄥ浗棣栧眻涓鎸囩殑鐑归オ瀛︽牎涔嬩竴锛屾槸鐢变笂娴峰競鏀垮簻涓荤鐨勫鏍°傚鐢熶滑鍙互瀛︿範鍒板悇绉嶇編椋熷埗浣溿佺儤鐒欐妧鏈瓑绛夈傛瘯涓氬悗锛屼粬浠彲浠ユ垚涓轰竴鍚嶄笓涓氱殑鍘ㄥ笀鎴栫儤鐒欏笀銆3. 鍖椾含鍘ㄥ笀鑹烘湳鑱屼笟瀛︽牎 浠庝簨鍘ㄨ壓宸ヤ綔闇瑕佹湁涓瀹氱殑鎶鑳藉拰鐞嗚鐭ヨ瘑銆傚寳浜帹甯堣壓鏈亴涓氬鏍℃槸涓鎵浠ュ煿鍏讳腑楂樼骇鍘ㄥ笀涓轰富...
绛旓細骞夸笢銆侀檿瑗裤佸ぇ杩炪佸唴钂欏彜銆佸畞澶忋佸帵闂ㄧ瓑鍦板缓绔嬩簡杩30鎵鐑归オ鏁欒偛闄㈡牎锛2銆佸北涓滆摑缈鐑归オ瀛︽牎锛屽北涓滆摑缈旂児楗鏍″潥鎸佲滅洴鐫甯傚満鍔炴暀鑲诧紝鍥寸粫灏变笟鎶撹川閲忊濈殑鍔炲鐞嗗康锛屾嫢鏈夊ぇ鍨嬪疄涔犺溅闂村叚涓拰琛ㄦ紨杞﹂棿鍥涗釜鎬婚潰绉簩涓囦綑骞虫柟绫筹紝鍙悓鏃跺绾1000澶氫汉鍗曚汉鍗曠伓杩涜瀹炰範锛3銆佹澀宸炴槑鐝犺亴涓氬煿璁鏍★紝鍘ㄥ笀鍩硅涓績 ...
绛旓細澶у鍘ㄥ笀瀛︽牎鏈夊鎵锛屽寘鎷絾涓嶉檺浜庯細涓銆佹槑纭瓟妗 1. 鎵窞澶у鏃呮父鐑归オ瀛﹂櫌銆2. 鍝堝皵婊ㄦ梾娓哥児楗鏍°3. 灞变笢钃濈繑鐑归オ鎶宸ュ鏍°傝繖浜涘鏍″潎寮璁句簡鍘ㄥ笀涓撲笟锛屾彁渚涚郴缁熸х殑鍩硅鍜屾暀鑲层備簩銆佽缁嗚В閲 1. 鎵窞澶у鏃呮父鐑归オ瀛﹂櫌锛氳瀛﹂櫌鏄浗鍐呯煡鍚嶇殑鐑归オ鏁欒偛鏈烘瀯锛屾嫢鏈変竴娴佺殑甯堣祫鍜屽厛杩涚殑鏁欏璁炬柦銆傚闄㈠紑璁句簡...
绛旓細4銆佽タ瀹夋柊绾厓鐑归オ鎶宸ュ鏍℃槸缁忚タ瀹夊競浜虹ぞ灞鎵瑰噯鐨勯楗暀鑲插熀鍦帮紝鍏峰鍩瑰吇鐑硅皟甯堛佹妧甯堝拰鐑归オ绠＄悊浜烘墠鐨勮祫璐ㄣ傚鏍℃槸瑗垮寳鍦板尯璁炬柦榻愬叏銆佽妯¤緝澶х殑鍘ㄥ笀涓撲笟浜烘墠鍩硅偛瀛﹀簻銆5銆侀暱娌欏渤楹鍘ㄥ笀瀛︽牎鎴愮珛浜1999骞达紝闅跺睘浜庨暱娌欓杩呮暀鑲查泦鍥紝琚獕涓衡滄湰鍦熸箻鑿滅煡鍚嶅搧鐗屸濄佲滄箻鑿滃帹甯堢殑鎽囩鈥濄傚鏍＄敱鏀垮簻涓诲姙锛屽競鍔冲姩鍜...
绛旓細鎮ㄥソ锛屽緢楂樺叴涓烘偍瑙ｇ瓟锛佹瑙勭殑鍘ㄥ笀瀛︽牎鏈夛細1銆佹柊涓滄柟鐑归オ瀛︽牎 鏂颁笢鏂圭児楗鏍″垱寤轰簬1988骞达紝鑷充粖鎴愮珛宸叉湁30澶氬勾锛岃嚜鍒涚珛浠ユ潵锛屾柊涓滄柟鐑归オ瀛︽牎涓鐩磋嚧鍔涗簬浼犳壙涓崕缇庨鏂囧寲銆傝瀺姹囦簡宸濊彍銆佹箻鑿溿佺菠鑿溿佸窘鑿溿侀瞾鑿溿佹樊鎵彍銆侀椊鑿溿佹禉鑿滅瓑鍏ㄥ浗鍚勫ぇ鑿滅郴鐨勭簿楂擄紝鐩墠鏄腑鍥借妯″ぇ鐨勫帹甯堝鏍°2.銆佽摑缈旀妧鏍 钃濈繑鎶鏍★紝...
绛旓細鍘ㄥ笀瀛︽牎鏈夊摢浜 杩涘叆浜屽崄涓涓栫邯锛岄殢鐫鍘ㄥ笀琛屼笟涓嶆柇璧颁繌锛屽鍘ㄥ笀鐨勭ぞ浼氱兢浣撻櫋鐒跺澶氥傜劧鑰屽悓瀛﹀拰瀹堕暱鏈涓哄叧蹇冪殑鏄帹甯堝鏍℃湁閭ｄ簺锛屼笉鐭ラ亾閫夋嫨鍝墍瀛︽牎涓哄ソ锛屽皬缂栦负澶у鎺ㄨ崘涓浜涘帹甯堝鏍★紝渚涘ぇ瀹跺弬鑰冦1銆佽吹闃冲競鏂颁笢鏂圭児楗亴涓氬鏍 闃鏂颁笢鏂圭児楗闄搴ц惤鍦ㄨ吹闃冲競鑺辨邯澶ч亾锛屽闄氦閫氫究鍒╋紝鐜浼樼編銆傚闄㈠崰鍦伴潰绉50...
绛旓細3. 娣卞湷甯傜児楗妧鏈瀛︽牎锛氭繁鍦冲競鐑归オ鎶鏈鏍¤嚧鍔涗簬鍩瑰吇楂樼礌璐ㄧ殑鐑归オ浜烘墠锛屾彁渚涘悇绫讳腑瑗垮紡鐑归オ璇剧▼銆傚鏍′笌澶氬椁愰ギ浼佷笟鏈夊悎浣滃叧绯伙紝涓哄鐢熸彁渚涘疄涔犲拰灏变笟鏈轰細銆傚鏍℃敞閲嶅疄璺垫暀瀛︼紝璁╁鐢熷湪瀹為檯鎿嶄綔涓彁鍗囨妧鑳姐備互涓婅繖浜涘鏍″湪骞夸笢鍦板尯閮藉叿鏈夎壇濂界殑鍙ｇ锛屼负骞夸笢鐪佷互鍙婂叏鍥藉悇鍦板煿鍏讳簡浼楀鐨勪紭绉鍘ㄥ笀銆傛兂瑕佸涔犵児楗...
绛旓細灞曞紑3鍏ㄩ儴 姝ｈ鐨鍘ㄥ笀瀛︽牎鏈夛細1銆佹柊涓滄柟鐑归オ瀛︽牎鏂颁笢鏂圭児楗鏍″垱寤轰簬1988骞达紝鑷充粖鎴愮珛宸叉湁30澶氬勾锛岃嚜鍒涚珛浠ユ潵锛屾柊涓滄柟鐑归オ瀛︽牎涓鐩磋嚧鍔涗簬浼犳壙涓崕缇庨鏂囧寲銆傝瀺姹囦簡宸濊彍銆佹箻鑿溿佺菠鑿溿佸窘鑿溿侀瞾鑿溿佹樊鎵彍銆侀椊鑿溿佹禉鑿滅瓑鍏ㄥ浗鍚勫ぇ鑿滅郴鐨勭簿楂擄紝鐩墠鏄腑鍥借妯″ぇ鐨勫帹甯堝鏍°2銆佽摑缈旀妧鏍¤摑缈旀妧鏍★紝鍒涘姙浜1984骞1...
绛旓細涓婃捣鍘ㄥ笀瀛︽牎鏈変互涓嬪嚑鎵锛1. 涓婃捣鏃呮父鐑归オ瀛︽牎 2. 涓婃捣鏂颁笢鏂圭児楗鏍 涓婃捣鍘ㄥ笀瀛︽牎浠嬬粛锛氫笂娴蜂綔涓轰腑鍥界殑涓绾垮煄甯傦紝鎷ユ湁浼楀鐨勫帹甯堝鏍★紝涓烘兂瑕佸涔犵児楗妧鏈殑瀛︾敓鎻愪緵浜嗚壇濂界殑瀛︿範鐜銆備互涓嬫槸鍑犳墍杈冧负鐭ュ悕鐨勫帹甯堝鏍★細涓婃捣鏃呮父鐑归オ瀛︽牎锛氫笂娴锋梾娓哥児楗鏍℃槸涓鎵鍘嗗彶鎮犱箙鐨勭児楗暀鑲叉満鏋勶紝鎻愪緵浠庡熀纭鍒伴珮绾х殑...
绛旓細3銆佸寳浜眻娴鐑归オ瀛︽牎 鐭ュ悕鍘ㄨ壓鍩硅瀛︽牎锛岀敱涓栫晫鐑归オ鑹烘湳澶у笀銆佸浗闄呭ぇ璧涜瘎濮斻佷簹娲插ぇ鍘ㄥ眻娴╁厛鐢熷垱鍔炰簬2002骞淬傚眻娴╁厛鐢熷惛绾充簡鍥藉唴澶栧姙瀛︾殑鍏堣繘鐞嗗康锛屽悓鏃朵笌鍥藉唴椁愰ギ甯傚満鍙戝睍鐜扮姸鏈夋満缁撳悎锛屽垱鍔炰簡鏂板瀷鍥介檯鐑归オ鎶鑳芥暀鑲叉満鏋勶紝寮鍒涗簡鎴戝浗鍔炲鏂版ā寮忕殑鍏堟渤銆4銆佽タ瀹夋柊绾厓鐑归オ鎶宸ュ鏍 鏂扮邯鍏冪児楗煿璁鏍℃槸缁忚タ瀹夊競...
