为什么有些人一喝就醉,而有些人千杯不醉?
酒在中国拥有悠久的历史，从古至今，无论是社会高层还是普通百姓，甚至包括街头的流浪汉，小酌一番都是生活中不可或缺的一部分。酒在人们的生活中扮演着不可动摇的角色。那么，酒量是否天生就有差异呢？为什么有些人能喝很多而不醉，而有些人稍微喝一点就醉了呢？大多数人的酒量并非与生俱来，而是通过后天逐渐培养出来的。然而，有一小部分人似乎天生就有很好的酒量。这可能是因为他们体内含有更多的特殊物质，这些物质能够有效分解酒精，加速体内酒精的代谢，因此他们能够比常人喝更多的酒，有的甚至能千杯不醉。这些被他们喝下的酒已经转化成水和其他物质，所以他们的酒量并非天生。
酒量的大小不仅与体内特殊物质的含量有关，还与人的情绪和体质有关。对于大多数人来说，初次喝酒时可能会觉得味道很难接受，甚至有些人会直接呕吐。这是因为大脑从未受到酒精的刺激，在条件反射的作用下，很快就会因为酒精超出大脑所能承受的范围而从早含滑而一喝就醉。但随着喝酒次数的增加，大脑逐渐适应了酒精，每次喝酒都会逐渐增加酒量，最终酒量会变得很大。而对于某些天生体质的人来说，他们可能只能喝少量酒或者根本不能喝酒，这类人往往一喝就醉；此外，人们的心情也会影响酒量，开心时大脑较为兴奋，能喝更多的酒，而伤心难过时，大脑疲劳，可能喝一点就醉了。
对于少数人来说，酒量主要取决于体内特殊物质的含量。他们体内的某些物质含量远高于常人，这些物质能与酒精发生特殊反应，加快酒精在体内的代谢速度，迅速将酒精分解为水和有机物等能量，从而减少对大脑的麻醉作用。因此，他们的酒量比一般人要大得多，能在酒桌上千杯不醉。
喜欢喝酒的人可能酒量会逐渐增大，而不爱喝酒或试图戒酒的人，酒量可能会逐渐减小，这些都与个人的心理和生活习惯有很大关系。除了因为体内分解酒精的酶较多而酒量大的少数人以外，基本上可以断定，酒量大多是通过后天培养出来的。
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