台湾特产:台湾金门高粱酒
台湾金门高粱酒的基本介绍金门高粱酒是台湾三宝第一宝,与国内茅台、五粮液相媲美。金门高粱酒采用金门特产旱地高粱为原料,引用当地水质甘甜的宝月神泉,加上当地的特殊海洋性自然环境与气候条件,用酿酒师傅的传统古法专业工艺,经发酵、蒸馏、窖藏而酿造出清香独特、口感香醇甘冽的清香型白酒。
台湾金门高粱酒有什么营养价值?
金门高粱酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。
台湾金门高粱酒的产品特点有哪些?
金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
台湾金门高粱酒的历史是怎么由来的?
金门高粱酒是指台湾金门县的金门酒厂所生产的高粱酒,因甘洌醇厚而着称。金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司,于2007年获得纯粮固态发酵白酒认证,于2010年获国家工商总局中国驰名商标认证。金门酒厂于1952年9月在台湾当局管理下的福建沿海岛屿金门岛城南门创立九龙江酒厂而开始生产的,于1956年正式更名为金门酒厂,比茅台酒厂小1岁。金门高粱酒在台湾市场占有率达80%以上,2011年销售额135亿新台币,是台湾当之无愧的第一品牌,2011年入选台湾百大品牌。金门高粱酒是中国白酒文化长河里支脉之一,其独树一帜自创“金门香型”口感,拥有金门岛上绝佳的水质、空气、气候和原料四大天然酿酒条件,承袭古法纯粮固态酿制工艺,具有酒质透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠长的特点。作为以台湾金门岛隔海相望的厦门,自然也就少不了许多金门高粱酒的专卖营业点。作为台湾符号之一,金门高粱酒是台湾政要人士出访时携带的佳礼。2005年,连战、宋楚瑜、郁慕明先后访问祖国大陆。他们所带的共同礼品就是金门高粱酒。
台湾金门高粱酒如何鉴别真假?
1.酒质上分辨:半杯酒加入半杯纯净水,由于金门高粱酒是纯固态发酵,所以会变淡白色浑浊状!这才是正品,勾兑的就还是清澈透明!
2.准备放大镜、迷你紫外光灯、手提紫外光灯、紫外光观察箱等工具,当场示范如何分辨真假高梁酒,与会学员们也亲自操作,受益良多。
比如:金门高粱酒瓶口贴有防伪标志,从不同角度可观看到不同颜色,用荧光灯照射可见紫色防伪标志。若用紫外光灯照射金门高粱酒瓶盖处,会现出“KKL”的标志(这个目前假的也能做到了)。此外,酒瓶前身贴有深蓝色圆形防伪标志等等。
针对无任何辅助工具的消费者,他表示若要知道是否真酒,可将酒瓶向着日光灯,目测酒瓶身上贴的防伪双龙标签是否有一到三朵不等的梅花浮水印? 另外,在标签上的38或58数字的两旁,对着光侧视有无油墨的「特」、「级」两个字。标签上的双龙图标、金门酒厂的中、英文字,是凹版图饰印纹,以手触摸有浮凸的效果。
台湾金门高粱酒的获奖荣誉
2012/3 2012年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2011年度超1000万元纳税特大户荣誉。在中国颁发
2011/12 获得厦门市思明区酒类流通协会颁发之2011年度闽南酒类消费流行榜十大流行品牌荣誉. 在中国颁发
2011/07 金门高粱酒於7/26日获选为台湾百大品牌。 在台湾颁发
2011/5 获得中国质量认证中心颁发之GB/T22000(食品安全管理体系)认证。在中国颁发
2011/3 获得思明区人民政府颁发之思明区质量立区专项奖。(2009-2010年度)
2011年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2010年度超1000万元纳税特大户荣誉。在中国颁发
2010/09 本公司销售「金风玉露-金门高粱酒粕面膜」於99年7月份参加Fashionguide(FG)华人第一时尚美容网站FG市调大队进行测试,经票选结果达76%满意度之成绩,并荣获FG优选标章。(9月1日) 在台湾颁发
2010/03 通过「OHSAS18001:2007安全卫生管理系统」验证。(3月23日) 在台湾颁发
2010/1 2010年,国家工商总局商标局于1月15日发布的《国家工商总局商标局在商标管理案件中认定的293件驰名商标》公告中,“金门高粱酒”被认定为中国驰名商标,排序第85位。台湾中式白酒市场龙头霸主金门酒厂实业股份有限公司成功以「金门高粱酒」商标,取得「2010中国驰名商标」认定,成为继旺旺、自然美、名典、宏碁、泰山、Benq、奇第、统一与捷安特之后,最新受到中国驰名商标保护的台湾商标,同时也是第一个取得第33类(酒类)大陆驰名商标认定的台湾企业。 在中国颁发
2007/09 0.6L-58度金门高粱酒(金门地区专用酒)、0.75L-58度金门高粱酒(金门地区专用酒)、0.6L-58度金门高粱酒(优质)等计三项玻璃瓶装之酒品,荣获财政部推动优质酒认证标章。 在台湾颁发
2007/08 通过中国食品工业协会白酒委员会认证,获颁「纯粮固态发酵白酒」认证,正式确立金门高粱酒在白酒中「高档、健康」的地位。在中国颁发 。
2005/11 取得国家工商总局商标局颁发之“金门高粱酒”商标注册证书。 在中国颁发
2004/04 金门酒厂于2004年正式进驻祖国大陆,在厦门成立全资子公司金门酒厂(厦门)贸易有限公司。 在台湾颁发
2003/08 金门高粱酒商标得获中国大陆核准注册审定。(8月7日)在中国颁发
绛旓細閲戦棬鐗圭骇楂樼脖閰58搴︽槸涓浗鍙版咕鍦板尯闈炲父鐭ュ悕鐨勪竴绉嶇儓鎬ч厭锛屼互鍏剁嫭鐗圭殑椋庡懗鍜岄珮搴﹀彈鍒版秷璐硅呯殑鍠滅埍銆傚叾閰块犳柟娉曞叿鏈変互涓嬪嚑涓壒鐐癸細閫夋潗璁茬┒锛氶噾闂鐗圭骇楂樼脖閰掗噰鐢ㄧ殑鏄紭璐ㄧ殑楂樼脖浣滀负鍘熸枡锛岃繖浜涢珮绮变富瑕佷骇鑷噾闂ㄥ湴鍖猴紝鐢变簬閲戦棬鍦扮悊浣嶇疆鐙壒锛屽湡澹よ偉娌冿紝姘斿欓傚疁锛屽洜姝ょ敓闀垮嚭鐨勯珮绮遍绮掗ケ婊★紝绯栧垎鍚噺楂橈紝闈炲父閫傚悎...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰鏄腑鍥鍙版咕鍦板尯闈炲父鐭ュ悕鐨勪竴绉嶇櫧閰掞紝浠ュ叾鐙壒鐨勯鍛冲拰浼樿壇鐨勫搧璐ㄥ彈鍒颁簡娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍銆傜劧鑰岋紝甯傚満涓婄殑閲戦棬楂樼脖閰掔绫荤箒澶氾紝涓嶅悓绫诲瀷鐨勯噾闂ㄩ珮绮遍厭鍦ㄥ彛鎰熴侀姘斿拰浠锋牸涓婇兘鏈夋墍涓嶅悓銆備负浜嗗府鍔╂秷璐硅呮洿濂藉湴閫夋嫨閫傚悎鑷繁鐨勯噾闂ㄩ珮绮遍厭锛屼笅闈㈠皢浠嬬粛濡備綍鍖哄垎涓嶅悓绫诲瀷鐨勯噾闂ㄩ珮绮遍厭銆備簡瑙i噾闂ㄩ珮绮遍厭鐨勭瓑绾...
绛旓細鍙版咕楂樼脖閰锛閲戦棬閰掑巶鐨勫搧鐗屼负浼樸傞噾闂ㄩ厭鍘傜殑楂樼脖閰掓槸鍙版咕楂樼脖閰掍腑鐨勪郊浣艰呫備互涓嬫槸瀵瑰叾鐨 閲戦棬閰掑巶鍘嗗彶鎮犱箙锛屾妧鑹虹簿婀涖傚叾楂樼脖閰掍互浼樿川鐨勯珮绮变负鍘熸枡锛岄噰鐢ㄤ紶缁熺殑閰块犲伐鑹猴紝缁忚繃澶氭钂哥叜銆佸彂閰点佽捀棣忕瓑宸ュ簭锛岄厭棣欐祿閮侊紝鍙f劅閱囧帤銆傞噾闂ㄩ厭鍘傜殑楂樼脖閰掑湪淇濇寔浼犵粺椋庡懗鐨勫悓鏃讹紝涔熶笉鏂繘琛屽垱鏂般備粬浠敞閲嶉厭鐨勫搧璐ㄥ拰...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰灞炰簬楂樻。閰掋傞噾闂ㄩ珮绮遍厭鏄腑鍥鍙版咕鍦板尯鐨勪笁澶у悕閰掍箣涓锛屽叾鍦ㄥ競鍦轰笂閿閲忎竴鐩村緢澶с傞噾闂ㄩ珮绮遍厭浠ュ叾棣欓唶鐢樻磳鐨勫彛鎰熷拰鐙壒鐨勯鍛宠岄椈鍚嶏紝娣卞彈褰撳湴娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍銆傛牴鎹競鍦鸿皟鏌ュ拰娑堣垂鑰呭弽棣堬紝閲戦棬楂樼脖閰掔殑鍝佽川鍜屽彛鎰熻鏅亶璁や负鏄珮妗i厭鐨勬按骞炽傛澶栵紝閲戦棬楂樼脖閰掔殑渚涘簲閲忎篃鍦ㄤ笉鏂闀匡紝姣忓勾渚涘簲閲忛兘浠100...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰58搴︽槸绮閰掋傝繖娆鹃厭閲囩敤楂樼脖鍜屽皬楹︾瓑澶╃劧椋熸潗鈥滃弻绮濋吙鍒讹紝鎼厤閲戦棬褰撳湴鏃犳薄鏌撶殑鐝嶈吹鍙よ佹硥姘达紝浼樼鐨勮嚜鐒舵潯浠跺啀鍔犱笂浼犵粺宸ヨ壓锛屽洟闃熶弗閫夛紝鍚堢悊閰嶆瘮锛岀嫭鐗圭獤钘忕幆澧冿紝鍒涢犲嚭椋庡懗鐙壒鐨勯噾闂ㄩ珮绮遍厭銆傞噾闂ㄩ珮绮遍厭58搴﹀ソ鍠濆悧 閲戦棬楂樼脖閰58搴﹀ソ鍠濓紝椋庡懗鐙壒锛屾竻涓甫閰憋紝鏄鍙版咕鍦板尯鐨勫悕閰掋傝繖娆鹃厭铏界劧...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰鏄竻棣欏瀷锛屼絾鍙堜笉鍚屼簬浼犵粺鎰忎箟涓婄殑娓呴鍨嬶紝鏄竴绉嶆瘮杈冪壒娈婄殑绫诲瀷锛屽洜姝や篃鏈変汉鎶婂畠褰掔撼涓虹壒娈婇鍨嬩箣鍒楋紝鍗崇嫭鏈夌殑閲戦棬棣欏瀷銆傚畠鐨勭壒娈婁箣澶勫湪浜庢竻涓甫閰憋紝澶氬懗澶嶅悎锛屽叾涓互涔欓吀涔欓叝銆佷钩閰镐箼閰拰楂樻哺鐐归鍛崇墿璐ㄦ瀯鎴愮殑澶嶅悎棣欏懗鏈涓虹獊鍑恒傞噾闂ㄩ珮绮遍厭鎬庝箞鏍 1銆佷骇鍝佹柟闈 鍙版咕閲戦棬閰掍笟鍦板浜氱儹甯︽捣宄...
绛旓細鐩稿叧鍝佺墝浠嬬粛 1銆閲戦棬楂樼脖閰 閲戦棬楂樼脖閰掍骇鑷簬閲戦棬甯傦紝閲囩敤褰撳湴鏈涓轰紭璐ㄧ殑鍐滀綔涓轰负閰块犵櫧閰掔殑鍘熸枡锛屼娇寰楅吙閫犲嚭鏉ョ殑鐧介厭鏈夌潃缁电敎鐢樺喗銆佸熬鍑浣欓暱鐨勭壒鐐广2銆佺帀灞遍珮绮遍厭 鐜夊北楂樼脖閰掍骇鍙版咕鐪侀噾闂甯傦紝閲戦棬甯備紭鑹殑姘斿欏拰姘磋川鏉′欢涓洪吙閰掓墍浣跨敤鐨勭殑楂樼脖鎻愪緵浜嗙粷浣崇殑鐢熼暱鏉′欢锛屼篃閫犲氨浜嗙帀灞遍珮绮遍厭鑺抽娴撻儊锛岀敇鐢...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰锛屼綔涓鍙版咕鐪侀噾闂ㄥ幙鐗逛骇鐨勪竴绉嶉珮搴︾櫧閰掞紝浠ュ叾鐙壒鐨勯鍛冲拰閱囧帤鐨勫彛鎰熻岄椈鍚嶃傞噾闂ㄩ珮绮遍厭涓嶄粎鏄竴绉嶉ギ鍝侊紝鏇存槸涓绉嶆枃鍖栧拰鐢熸椿鏂瑰紡鐨勪綋鐜般備笅闈㈠皢鍒嗕韩鍑犵閲戦棬楂樼脖閰掔殑鍠濇硶锛岃鎮ㄨ兘澶熸洿鍔犳繁鍏ュ湴浣撻獙杩欑浼犵粺缇庨厭鐨勯瓍鍔涖傜函楗細鏈鐩存帴鐨勫枬娉曞氨鏄函楗紝灏嗛噾闂ㄩ珮绮遍厭鍊掑叆灏忛厭鏉腑锛屾參鎱㈠搧鍛冲叾鐙壒鐨...
绛旓細閲戦棬楂樼脖閰鏄腑鍥鍙版咕鍦板尯闈炲父鐭ュ悕鐨勪竴绉嶇櫧閰掞紝浠ュ叾鐙壒鐨勯鍛冲拰浼樿壇鐨勫搧璐ㄥ彈鍒颁簡娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍銆傜劧鑰岋紝甯傚満涓婁篃瀛樺湪涓浜涘亣鍐掍吉鍔g殑閲戦棬楂樼脖閰掞紝缁欐秷璐硅呯殑閫夋嫨甯︽潵浜嗗洶鎵般備互涓嬫槸涓浜涢壌鍒噾闂ㄩ珮绮遍厭鐪熷亣鐨勬柟娉曪細鍖呰锛氱湡姝g殑閲戦棬楂樼脖閰掔殑鍖呰閫氬父閮介潪甯哥簿鑷达紝鐡惰韩骞插噣锛屾爣绛惧钩鏁达紝鍗板埛娓呮櫚锛岃壊褰╅矞鏄庯紝鑰屼笖鏈...
绛旓細浠锋牸鍒ゆ柇锛氶噾闂ㄩ珮绮遍厭鐨勪环鏍肩浉瀵圭ǔ瀹氾紝濡傛灉鍙戠幇鏌愭閰掔殑浠锋牸鏄庢樉浣庝簬甯傚満浠凤紝閭d箞寰堟湁鍙兘鏄亣鍐掍骇鍝併傝喘涔版笭閬擄細灏介噺閫夋嫨姝h鍟嗗満銆佽秴甯傛垨鑰呭畼鏂圭綉绔欒喘涔伴噾闂ㄩ珮绮遍厭锛岄伩鍏嶅湪涓嶆瑙勭殑灏忓簵鎴栬呯綉缁滃钩鍙拌喘涔帮紝浠ラ檷浣庤喘涔板埌鍋囧啋浜у搧鐨勯闄┿備簡瑙d骇鍦锛氶噾闂ㄩ珮绮遍厭浜ц嚜涓浗鍙版咕鍦板尯鐨勯噾闂ㄥ幙锛屽鏋滃彂鐜颁骇鍦颁笌瀹為檯涓嶇锛...