年少不喝白茶，喝懂已是不惑年
从出口茶的默默无闻，到如今热销全国的风靡茶品，你可能会想到什么？答案，无疑是白茶。中央财经频道揭示了福鼎白茶背后的故事，其中福鼎的管阳镇被誉为白茶的优质产地，这里孕育了福鼎白茶的正宗与原始气息。白茶的魅力不仅在于其独特的存放价值——中央财经频道指出，白茶存放时间越久，药用价值越高，且品饮上既能享受新鲜又能品味陈放的双重体验。中文国际频道描绘了雨润管阳，白茶香气四溢的美景。名人如撒贝宁、尼格买提和李思思也亲临福鼎，体验白茶的魅力。
白茶品种繁多，如白毫银针，以其芽头肥壮、白毫如银而得名，白牡丹则以一芽一、二叶的芽叶相连，形似花朵；贡眉和寿眉则分别以一芽二、三叶制成，各有其独特的风味和保健功效。白茶的功效显著，具有抗辐射、抗氧化、抗肿瘤等保健作用，对于缓解烟酒、油腻等引起的不适尤为有效。
白茶得名于其不炒不揉的制法，成茶白毫满披，色泽各异，如银针色白如银，牡丹暗青苔色，寿眉翠绿。安吉白茶虽名为“白”，但与福鼎白茶的制作工艺和类别有所不同。白茶冲泡水温根据品种有所不同，如银针和白牡丹适宜90°C-95°C，而贡眉和寿眉则可100°C冲泡。
白茶煮饮能更好地释放其药香和营养，尤其适合老白茶，对健康有更多益处。福鼎白茶的抗病毒特性，有助于增强免疫力。至于储存，白茶需密封、避光、干燥，妥善保管，以保持其品质和功效。
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