石榴什么时候采摘最好吃
石榴的成熟期是在每年的9月~10月，也就是农历8月15左右就开始可以采摘了。当石榴外皮褪去大部分青色，变红黄就可以采摘食用了。
石榴成熟的标志：
（1）果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽。
（2）果棱显现。
（3）果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
（4）籽粒饱满，果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收，阴雨天气禁止采收。
石榴采摘注意事项
1、采摘时，病果和裂果应由专人采摘，集中处理，防止病害传染蔓延。
2、雨天采摘时，果实萼筒内易积水，容易招致病原菌侵入而引起腐烂，因此，应在晴天采摘。
3、采收时，一手扶枝，一手摘果，轻摘轻放，防止石榴果实受机械损伤。果实受到挤压而发生内伤时，从外表看不出，但在贮运过程中，破碎流出的汁液会影响其它未破碎的籽粒，使之变质。
以上内容参考：百度百科-石榴
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