味极鲜酱油是生抽还是老抽
该鲜酱油既不是生抽也不是老抽，其属于酱油。生抽酱油主要用于一般烹调，炒菜、腌制等都可以使用。而老抽酱油加入了焦糖，适合用于炖肉、烧鱼等菜肴的上色。味极鲜酱油里面添加了鲜味素，属于有鲜味的生抽类酱油，味道更鲜，口感更醇厚，适合用于凉拌、蘸食等作用。
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