请问水果店的水果进货渠道 开水果店到哪里进货便宜？
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水果店的水果进货渠可以在批发市场进货，也可以去产地进货。水果店新手进货刚开始先不急着去批发市场，上网尽量多看关于果蔬的知识，尽量多学一点，这样去批发市场的时候就不会显得太生手，至少懂得好坏货的区别。好坏货从几个方面来看：
1、形态：好货通常圆是圆，椭圆是椭圆，形状规整:，一件货里面大小差异不能太大。
2、色泽：蛇果颜色就要正，要暗红，这些都是卖相。
3、气味：好的果子气味芬芳，可以闻他们的屁股。这点真不好描述。
扩展资料
在批发市场，产地进货两者哪个较划算些
涉及到两点：时间和钱
1、单从某果品上来讲，产地的价格一般都是比批发市场低的。也偶尔会出现市场货品倒挂的情况，批发市场价格比产地低。
2、就时间方面讲，水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。一个店铺30个单品，批发市场半天搞定，而产地拿货难度太大，花时间花精力。
3、另外，水果店再拿货的时候，品控这个环节，其实依赖于自身经验。批发市场很多产品都是批发商分级选果的，可以根据门店需要选择合适规格的产品，同一个果园的橙子，有大小、甜度的区别，而客户是只要其中一种，批发商能满足客户要求。
而果农按照客户的要求配货，拿货价很高，因为老板要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多，没有实力和精力，批发市场是不二选择。
4、再者，如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。比如：冰糖橙这个品，批发市场的货加价很高，而产地收货便宜。如果能找到合适的朋友带着收货还是可行的，当然自己有这方面的能力更简单。
产地收货基本都是按车走的，一车下来几万斤，拿个几百斤老板一般不会给低价。
4、最终回到题目：小规模单店铺拿货，批发市场划算。大规模店铺拿货，可以考虑产地拿量大的爆款。
5、所以要建立自己的货源渠道，朋友圈，客户圈很重要。水果店不成规模，没有快速消化的能力，绝对批发市场拿货，不管在哪里都得有量，才有优势。有店面连锁，能快速消化，降低损耗，可以单品产地进货。
考虑几个问题：
1、价格
水果店去批发市场都应该知道，水果价格不稳定，每一批货几乎价格都不一样，就拿今年的的沙塘桔来说，年前6块以上，现在2块左右，产地很多都是被老客提前订的价格不一定，干过批发的也都知道，基本赔钱甩货。所以有时候批发市场比产地还便宜，建议有专业采购人员。
2、品质
批发市场有现货你可以挑可以保证品质，对应一样的价格。
3、售后
产地售后一般都是补钱，但是会耽误密赚钱，运输，补货也是很多天以后，但是到了可能市场也变了。
4、销量
关键还是销量的问题，能快速消化了一车一般数万吨，我家宜昌的产橙子，当地农民卖纽荷尔1.5一斤包树的，大果，中果，小果都有，然后加上采摘，洗果，分拣，打钠，包装，还有运输陈本在1.5 左右，一车18吨，这还不算路程中掉称的损耗，不算卸车，仓库费用。
就3块多了。当然批发市场可能小果2块，中果4块，大果5块，零售8-10块，如果不能快速卖了，那冷库费用是比较大的！
5、储存和损耗
水果一般都不能太冷，也不能太热，所以要专业冷库，存时间长，俗话说，水果不伤，黄金万两，卖水果的都知道，水果毛利高，但是损耗大。
所以综合以上几点，去哪里拿货，取决于卖货规模和消化能力，规模小几个点就去批发市场，几天能消化一车那就去产地，那也是部分单品不是全品。还有一种方法就是联合当地一些店铺联合采购，当然也有专业的代采公司个团队！
水果店拿货直接去当地的水果批发市场，目前大部分的水果店都是直接从水果批发市场进货的，除非是做水果批发生意的，要不然那些水果农户也不会那么少量的卖给水果店，而且去一趟农村需要花费很多的时间、人力、物力（车）等，如果打算只是开一家水果店的话，建议还是在水果批发市场找一个好点的批发点，与批发商谈好价，多进点货就行了，不用跑那么远，更多交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
单从某果品上来讲，产地的价格一般都是比批发市场低的。也偶尔会出现市场货品倒挂的情况，批发市场价格比产地低。就时间方面讲，水果店主从产地拿货的时间成本比批发市场高太多了。一个店铺30个单品，批发市场半天搞定，而产地拿货难度太大，花时间花精力。另外，水果店再拿货的时候，品控这个环节，其实依赖于自身经验。批发市场很多产品都是批发商分级选果的，可以根据门店需要选择合适规格的产品，同一个果园的橙子，有大小、甜度的区别，而水果店是只要其中一种，批发市场能满足水果店要求。而果农按照水果店的要求配货，拿货价很高，因为果农要处理其他果子。产地拿货的水远远比批发市场要深得多，没有实力和精力，批发市场是不二选择。更多交流学习，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早读课。
开水果店前不急着进货，先花一周时间去逛，能学到学一点，学不到东西至少混个脸熟。真要进货了，去批发市场，要买之前先开箱看货，运用在之前学到的知识。问斤两，记得问斤两，问折合一斤多少钱，然后问一件（注意量词）价格多少，多逛几家对比，抽烟的话就丢跟烟，扯蛋也要会。有点演技的话，问完价格就假装打个电话，问店里这货买了多少，剩多少，人家至少不会觉得这是你第一次拿货。刚开始拿货，最重要的是千万不要贪便宜，你的客人基础是在这个时候打下来的，别拿了坏货烂在手里。尽量拿贵一点的，前一两个月最好不要赚钱，亏一点也没事，等稳妥之后，再慢慢来。
能在农民那直接进水果，是个不错的选择。
我可以给你个建议：首先城市里的人是不会也不可能为了上水果而专门去农村进货的，因为那样成本反倒过高，毕竟卖水果的地方不是仓买，就是小水果店，他们也懂得机会成本。所以你完全可以在城市里建立一个水果批发库，然后做宣传，以批发为主，薄利多销，那么你自会做出一翻事情的，当然我只是给你提个思路，具体的还需要你多方考察。 起家是最难的，不要前怕狼后怕虎，没有不失败的英雄。 祝你成功！
我建议你直接去当地的水果批发市场，据我了解，目前大部分的水果商都是直接从水果批发市场进货的，除非你是做水果批发生意的，要不然那些水果农户也不会那么少量的卖给你，而且去一趟农村需要花费很多的时间、人力、物力（车）等，如果你打算只是开一家水果店的话，建议还是在水果批发市场找一个好点的批发点，与批发商谈好价，多进点货就行了，不用跑那么远。
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